灶腳工作室 Zao Ka Studio

灶腳工作室 Zao Ka Studio 我們是熱愛食物、關心土地的一群。
　
沿著農作物、食材、菜餚一步步關?

灶腳（Zao Ka）工作室成立於2013年九月，我們是國立台北教育大學文化創意產業經營學系的學生，同時一群熱愛食物、熱愛土地的年輕人。我們夢想在校園裡面可以有一個完好廚房，這計畫同時也是我們的畢業製作。

真理是實踐的開始，那麼實踐就是檢驗真理的最佳方法。在短短的二十年歲月裡面我們還沒有離開過理論的殿堂，所以在結束校園生活的最後一年，我們嘗試實踐。

「灶」是廚房裡的主角，而學生便是「最佳配角」。希望我們可以用不一樣的「腳」色去想像廚房。當壓抑的女人在女權運動當中從廚房解放出來，但我們轉換自己進入廚房。我們相信這也會是一段重新思考食物、土地關係的革命。

會成立工作室是因為我們在生活周遭發現一些問題，如：學校的住宿生礙於學校的法規無法自己烹煮食物，只能被迫選擇外食；我們這代年輕人對於烹煮的技巧越來越不熟悉；大眾對於自身飲食的食材來源和生產路徑的不關心，所連帶產生的對於台灣農業產銷問題的漠視等等。

我們希望透過社會設計的手法，從校園廚房的建立、共食活動的舉辦以及小農商店的經營等三大主軸，實踐我們對於飲食的意識自主以及對於台灣土地的關心。

歡迎合作！
聯絡我們：zaokastudio@gmail.com

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