Cofit 我的專屬營養師

Cofit 我的專屬營養師 COFIT 致力於結合營養學和科技,幫助人們用最簡單的方式,改變習慣、吃出夢想身材、活得更健康! COFIT致力於結合營養學和科技,幫助人們用最簡單的方式,改變習慣、吃出夢想身材、活得更健康!

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29/12/2025

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網路上瘋傳「秋葵水」,真的能變瘦嗎?喝過的都說能控血糖、抑制食慾,但也有人喝了 7 天、14 天…👉 肚子沒變小、食慾也沒變低?Cofit 吳悦慈營養師來解答:🌱 秋葵水不是魔法水,真正有效的是——整根秋葵。🔍 為什麼喝秋葵水沒什麼感覺?因...
29/12/2025

網路上瘋傳「秋葵水」,真的能變瘦嗎?
喝過的都說能控血糖、抑制食慾,但也有人喝了 7 天、14 天…👉 肚子沒變小、食慾也沒變低?

Cofit 吳悦慈營養師來解答:🌱 秋葵水不是魔法水,真正有效的是——整根秋葵。

🔍 為什麼喝秋葵水沒什麼感覺?
因為真正厲害的營養成分,都不在水裡。

整根秋葵才有:
✔ 可溶性纖維(拉長飽足感、穩血糖)
✔ 維生素 K(維持血管彈性)
✔ 鉀、鈣(高壓上班族很需要)
✔ 抗氧化物

👉 秋葵水只溶出一點黏液+少量營養,所以飽足感跟控糖效果都很有限。

❗你可能踩過的 3 個迷思

❌ 喝秋葵水=補很多纖維
→ 大部分纖維都在秋葵裡。

❌ 喝越多越瘦
→ 再多的水,也不會變成纖維。

❌ 用秋葵水當蔬菜替代品
→ 營養密度差太多,不行。

✔最有效的「3 個正確做法」
1️⃣ 最推薦:吃整根秋葵(每天 2–4 根)

加便當、沙拉、炒蛋都行。
👉 飽足感與控糖效果明顯提升。

2️⃣ 若還是想喝秋葵水,請這樣喝:

✔ 秋葵 2–4 根
✔ 水 300–500ml
✔ 餐前 15–30 分鐘慢慢喝
👉 用水量+黏液延緩進食速度。

3️⃣ 控食慾必勝組合:秋葵+餐前水+正確飲食順序

✔ 餐前喝 200–300ml 水
✔ 進食順序:蔬菜 → 蛋白質 → 澱粉
👉 比只喝秋葵水更能穩血糖、防暴食。

⚠ 哪些人要注意?

腸胃敏感、腎功能不佳、服抗凝血藥者
→ 建議先詢問醫師或營養師。

🌱 最後想對你說:

變瘦不是靠「神奇飲品」。真正有效的是那些你做得到的小習慣。

如果你最近很忙、很累、吃菜也變少了——
沒關係,你已經很努力。可以從一根秋葵、一次餐前水開始,就很棒了!

完整版:喝秋葵水究竟能不能代替吃整根秋葵?營養師完整解析喝法、時機與禁忌
https://www.womenshealthmag.com/tw/healthhealth/womenhealth/g69614785/okra-water-nutrition-guide/

#減重 #秋葵水 #血糖控制 #飲控女生 #上班族減肥 #代謝變好

28/12/2025

你最近內心是不是常在吶喊:「我好想吃XXX!!!😫」
‼️注意,你可能被多巴胺綁架了!

宋晏仁醫師一分鐘告訴你,減肥成功的關鍵是什麼!

#宋晏仁醫師 #減脂

26/12/2025

😳 脆上爆紅食譜:優格+孔雀餅乾=起司蛋糕❓
好奇真的好吃嗎~~~~我們做出來吃吃看😝

#起司蛋糕

25/12/2025

其實抗老真正的目標,是老得慢、老得健康。

宋晏仁 × 許翱麟在《初日會客室》說了一個很多人沒想過的真相:
👉 不是抗老方法沒用,而是科學上,真的很難證明它有用。

#初日會客室 #宋晏仁醫師 #許翱麟教授

想減脂,但真的好想吃 Sukiya 牛丼,這樣可以嗎?可以,而且不需要內疚。重點不在「吃不吃牛丼」,而在於——你吃的是哪一碗。🥇 三星級|外食減脂首選(可以常吃)① 牛丼(迷你)+青菜套餐+味噌湯 ⭐⭐⭐✔ 牛肉是高品質蛋白質(PDCAAS...
24/12/2025

想減脂,但真的好想吃 Sukiya 牛丼,這樣可以嗎?
可以,而且不需要內疚。
重點不在「吃不吃牛丼」,而在於——你吃的是哪一碗。

🥇 三星級|外食減脂首選(可以常吃)
① 牛丼(迷你)+青菜套餐+味噌湯 ⭐⭐⭐
✔ 牛肉是高品質蛋白質(PDCAAS 約 0.9)
✔ 迷你碗=精製澱粉直接少一半
✔ 青菜補足 ≥1.5 碗蔬菜
✔ 非油炸、脂肪負擔低
✔ 醬汁減量就很安全
👉 這組合,完全符合 Cofit「每日可選」的均衡餐盤原則

② 秋葵牛丼(迷你)+青菜套餐+味噌湯 ⭐⭐⭐
✔ 多了秋葵=水溶性纖維
✔ 對血糖更友善、飽足感更穩
✔ 其他條件與原味牛丼相同
👉 屬於「三星中的優等生」

③ 蔥溫玉牛丼(迷你)+青菜套餐 ⭐⭐⭐(條件成立)
✔ 牛肉+溫泉蛋,蛋白質結構完整
👉 記住這句話:醬汁減半+青菜→ 三星成立
沒調整?就會滑到二星邊緣。

⭐⭐⭐ 三星加點小技巧(很多人會加錯)
⭕ 加蛋白質✔ 烤鮭魚 ✔ 烤鯖魚 ✔ 碳烤雞肉
👉 加蛋白質比加飯更延長飽足感,也比較不影響血糖

🥈 二星級|偶爾可以,但別當日常
④ 溫玉牛肉咖哩(迷你)+青菜套餐 ⭐⭐
⚠ 咖哩塊=隱藏油脂+鈉
⚠ 白飯+咖哩=醣脂一起來
👉 定位:偶爾解饞,不適合天天吃

⑤ 期間限定|壽喜燒牛肉鍋 ⭐⭐
⚠ 壽喜燒湯底=高鈉+含糖
⚠ 烏龍麵+甜湯汁,血糖壓力大
👉 相對安全吃法:
✔ 烏龍麵減量或不加 ✔ 湯不要喝完 ✔ 加點燙青菜(不吸湯)
即使調整,最高仍是二星,適合活動量大的那天。

⭐ 一星級|享受型,不要常見
⑥ 熱熔起司燒肉丼 ⭐
⚠ 起司+白飯+醬汁=醣脂爆表
⚠ 就算加菜也難拉回平衡
👉 建議:和朋友分食,一週一次就好

Bonus|炸物(可樂餅、唐揚雞)⭐
✔ 當 Cheat meal 可以
✔ 但請記得:同餐一定要有大量蔬菜

✔減脂不是每天都要吃得「像修行」。而是在你一定會外食的現實裡,幫自己做出更聰明的選擇。
把這篇轉給「很努力飲控,但一外食就亂掉」的朋友~~
#外食減脂 #牛丼怎麼吃 #飲控日常 #血糖友善 #營養師選餐指南

🍊 你知道橘子也有「陰陽之分」嗎? 吃橘子表面上可以降火氣,但其實橘肉偏涼性,多吃可能助濕生痰、胃滯氣,甚至引起胃火、牙痛、喉嚨痛。不過,橘皮和橘絡卻正好可以平衡這些影響,幫助順氣、排氣、祛痰。⠀⠀🔍 為什麼橘子吃多會胃不舒服?▪橘肉潤肺生...
23/12/2025

🍊 你知道橘子也有「陰陽之分」嗎?
吃橘子表面上可以降火氣,但其實橘肉偏涼性,多吃可能助濕生痰、胃滯氣,甚至引起胃火、牙痛、喉嚨痛。不過,橘皮和橘絡卻正好可以平衡這些影響,幫助順氣、排氣、祛痰。
⠀⠀
🔍 為什麼橘子吃多會胃不舒服?
▪橘肉潤肺生津,但多吃會增加體內濕氣,造成胃功能失調
▪橘皮(陳皮)燥濕化痰、順氣,可幫助排出胃部廢氣、緩解脹氣
▪白色橘絡則能疏通經絡、行氣活血,幫助改善痰濕淤阻造成的慢性不適,例如胸悶、久咳、肺部纖維化

💡 小知識:橘子的三大寶
根據晨星健康網《腹內大掃除》書中提到:
1. 橘皮(陳皮):泡茶、煮湯、烹調料理皆可,幫助排氣、脹氣緩解
2. 橘絡(白色絲狀部分):晒乾存放可泡茶或入菜,幫助疏通經絡、祛痰
3. 橘核(籽):中醫認為有理氣散結、止痛作用,可緩解乳房結塊或睪丸腫痛

⚠️ 使用小提醒:
▪橘絡藥效溫和,幾乎沒有副作用,但若用於治療慢性病或咳嗽,通常需搭配其他中藥使用
▪橘子一天吃一個就好,不要吃太多橘肉以免助濕生痰

🍊 Cofit 營養師建議吃橘子的時機:
▪一天一個橘子,適量最剛好
▪餐後吃減少對胃的刺激及血糖波動次數
▪當點心,搭配富含蛋白質的食物或堅果,增加飽足感,避免額外熱量攝入

橘子的橘皮和橘絡,就像天然的體內管道清道夫。吃對方式,不僅享受水果美味,也能照顧腸胃、疏通經絡、改善慢性不適,還能讓你感覺更舒適、精神更好!

【瘦瘦針真相:不是瘦太快,而是很多人「根本不知道自己在打什麼」】現在大家都在瘋瘦瘦針,預約爆滿、代購滿天飛,有人兩個月瘦十幾公斤。減重專科 王律婷醫師 |兒童生長&親子減重 醫師透露,在診間看到太多令人驚訝的誤解:最大問題不是「瘦太快」,而...
22/12/2025

【瘦瘦針真相:不是瘦太快,而是很多人「根本不知道自己在打什麼」】
現在大家都在瘋瘦瘦針,預約爆滿、代購滿天飛,有人兩個月瘦十幾公斤。

減重專科 王律婷醫師 |兒童生長&親子減重 醫師透露,在診間看到太多令人驚訝的誤解:最大問題不是「瘦太快」,而是:大部分人根本不知道自己在打什麼。

一、瘦瘦針不是在燃脂,它只是把「不太餓」放大很多倍

瘦瘦針(GLP-1 類似物)是人體原本就會分泌的腸泌素延長版。
天然腸泌素只能維持 4–10 分鐘,飽足感很快消失;
藥物則把它「改造」到能在體內活 5–7 天,一週打一針就能維持不太想吃的狀態。

💡王律婷醫師強調:
這不是神奇燃脂,也不是加速代謝。
它只是延長你的大腦接收到「我不太餓」的訊號。

二、為什麼會瘦?因為你「吃不太下」——不是藥物在溶脂

GLP-1 的作用都在大腦與腸胃:
🔸抑制食慾 → 不太想吃
🔸飽足感快 → 吃一點就覺得夠
🔸延緩胃排空 → 飽意更久
🔸血糖平穩 → 不會因為血糖波動暴食

👉 真正讓體重下降的原因是:
吃得變少、血糖更穩、暴食減少。
‼️不是「藥很神」,是「進食量真的下降」。

⚠️ 但如果生活習慣完全沒改,
停藥後體重回彈速度通常比想像中更快。

三、同一種藥,為什麼有「糖尿病版」與「減重版」?差在劑量,差很大
很多人以為 GLP-1 都一樣,可以互相替代,但醫師說:
🔸糖尿病劑量 → 低,用來穩血糖
🔸減重劑量 → 高,才能有效抑制食慾

這就造成兩種高風險狀況:
1.糖尿病患者被誤給到減重劑量
 血糖可能過度下降,甚至暈眩、危險。

2.減重族買到糖尿病劑量
 打了沒感覺、又沒瘦,只剩荷包變瘦。

這些在診間都真實出現過。

四、瘦瘦針爆紅那陣子,真的有人「買不到糖尿病藥」

王醫師提到最讓人心驚的一件事:

減重需求爆大量時,減重版藥物還沒完全上市,
於是醫師只能用糖尿病藥物替代,結果——

真正需要穩血糖的病人反而買不到藥。

後來經政府與藥廠協調,才逐漸恢復供應。

這提醒我們:當全世界都只看見「變瘦」,很容易忘記這本來是為了治病。

五、瘦瘦針不是想打就能打,一定要經過完整評估

這是處方藥,絕對不能網購、不能代購、不能團購。

王律婷醫師強調,需經過:
🔸詳細病史評估
🔸副作用講解
🔸飲食如何搭配
🔸劑量何時該調整、何時該停

如果是:
❌ 跟風買
❌ 不知道自己打的是哪種劑量
❌ 不知道副作用要找誰
❌ 出了問題沒醫師可聯繫

那不是「偷吃步」,
是把自己的代謝、胰臟、腸胃放上賭桌。

📌 最後想說一句:變瘦很重要,但安全更重要。

🔗 新聞採訪內容:
台視新聞【熱線追蹤】節目:「瘦瘦針」 減肥新寵 恐排擠糖尿病友用藥?
https://www.youtube.com/watch?v=La5KNy-vriQ

#猛健樂 #瘦瘦針 #減脂

18/12/2025

小心妳的下視丘已經進入「生存模式」🚨

女生的大腦比男生更敏感,當妳給身體太大壓力時,下視丘會為了保命:
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為什麼韓劇女主角「素顏出門」都能亮到像打光?她們是默默做對了一件事…因為影響膚況最關鍵的東西——根本不在臉上!而是身體裡的一個關鍵系統。在韓劇裡,韓國女生素顏走出家門,皮膚依舊緊緻透亮,彷彿天生就自帶濾鏡。很多人會以為,她們的秘密全靠「護膚...
17/12/2025

為什麼韓劇女主角「素顏出門」都能亮到像打光?
她們是默默做對了一件事…
因為影響膚況最關鍵的東西——根本不在臉上!而是身體裡的一個關鍵系統。

在韓劇裡,韓國女生素顏走出家門,
皮膚依舊緊緻透亮,彷彿天生就自帶濾鏡。
很多人會以為,
她們的秘密全靠「護膚品+醫美」。
但其實,
真正讓狀態穩定的關鍵,不只在臉上,而是在生活裡。

便利商店陳列上袋裝口服錠、美顏飲...
還有一個出鏡率很高的商品——
就是「 穀胱甘肽」。

穀胱甘肽是什麼?
它是身體最核心的「抗氧化系統總管」。

由三種胺基酸組成(麩胺酸、半胱胺酸、甘胺酸),存在於肝臟、免疫細胞、全身細胞內。

① 抗氧化:因為當氧化壓力下降、肝臟代謝順了,黑色素生成環境自然被抑制。

② 肝臟解毒:你敢熬夜,是因為它在撐肝臟解毒反應中,
穀胱甘肽是關鍵輔助因子之一。

③ 免疫穩定:穀胱甘肽會影響免疫細胞的功能平衡。

那為什麼「吃穀胱甘肽」很多人沒感覺?

穀胱甘肽不是你吃多少,而是「進不進得去」。

一般型穀胱甘肽
→ 在腸胃道容易被分解
→ 真正進到血液與細胞的比例很低

所以很多人會說:「我吃了沒感覺。」

不是你沒效,是它根本沒進去。

為什麼現在都在講「微脂體穀胱甘肽」?

微脂體技術 = 幫穀胱甘肽穿防護衣

用磷脂雙層包覆,模擬細胞膜結構,提高吸收率、避免被破壞。

這也是為什麼近年研究與高端保健市場,
開始往「劑型與吸收率」走,而不是一味加劑量。

尤其25 歲之後,熬夜、壓力大、作息亂,
穀胱甘肽的消耗速度,常常會比身體自己補回來的速度還快。
看起來不是老,而是「累感」揮之不去。

🌿 「最近是不是一忙起來,心也跟著累?」一下被訊息追著跑、一下看社群不停比較、一下又被誰的負能量沾到。最後累的不是身體,是情緒被生活一點一點耗掉。 🌱 這些小習慣,正悄悄偷走我們的幸福感在《為什麼你有情緒-認識情緒,才能認識自己;它難以掌控...
17/12/2025

🌿 「最近是不是一忙起來,心也跟著累?」
一下被訊息追著跑、一下看社群不停比較、一下又被誰的負能量沾到。最後累的不是身體,是情緒被生活一點一點耗掉。

🌱 這些小習慣,正悄悄偷走我們的幸福感
在《為什麼你有情緒-認識情緒,才能認識自己;它難以掌控,卻決定了你的生活品質》書裡提到一句很有力量的概念:「不是每個情緒都能控制,但我們能控制自己『待在什麼環境裡』。」

以下這幾個行為,你是不是也默默中了一兩項?
1️⃣ 社群看太久
看別人過得很好 ➜ 開始覺得自己很落後。
「我是不是不夠努力?」
「是不是只有我還在原地?」
其實只是演算法把大家的高光時刻推給你而已。

2️⃣ 和總是負面的人相處
你想努力,但對方一句「很難吧」就把你拉回原地。
情緒真的會被「沾染」。

3️⃣ 一直做讓自己空空的事
像是無意識狂看電視、滑手機、看八卦。
做完不會更快樂,只會覺得又浪費一天。

4️⃣ 一堆「未完成的事」拖著你
要打的電話、要整理的家、該談清楚的關係……
每拖一天,心就更累一點。
很多時候,我們不是能力不夠、也不是心態太弱,
而是生活默默把我們的電量抽乾了。

💡 改變情緒,其實可以從「調整環境」開始
這些方法超級簡單,卻會讓你明天醒來心情不同:

✔️ 1. 減少 30% 的社群時間
你會發現世界變安靜、心也變清楚。
(很多人一週後情緒明顯改善)

✔️ 2. 與讓你疲憊的人「保持距離」
不是絕交,是保護自己。
你值得跟讓你變得更好的朋友在一起。

✔️ 3. 清掉一件拖很久的小事
丟一袋回收、整理一個抽屜、回一封一直沒回的訊息。
你會驚訝那種「鬆開」的感覺有多大。
我們以為需要大改變,
但其實只要把 1~2 個「耗電源」關掉,心就能輕很多。

🍃 當下一次情緒來時,試試這些「短期自救法」
這些都來自書裡的技巧,真的很實用:
•🚶‍♀️ 換個環境走 5 分鐘,情緒會跟著換氣。
•🎶 聽一首你喜歡的歌,把自己從情緒裡拉出來。
•✍️ 寫下「到底發生了什麼?」
你會發現:
很多情緒,是自己腦中小劇場長大的,不是真正的問題。

💞 你沒有變脆弱,你只是太久沒照顧情緒了
成為大人以後,我們習慣把難受收著、把委屈吞著。
但心其實一直在告訴你:「嘿,我有點累了,我需要一個安全的空間。」
你不需要變得更堅強,你只需要為自己換一個比較不累的生活環境。

如果你最近也覺得心被掏空,
也許從今天起,少滑 10 分鐘、遠離一個讓你心累的人、完成一件拖很久的小事。
情緒會在安靜的地方慢慢好起來。

本篇內容來自: 60秒看新世界
柿子出版社,《為什麼你有情緒-認識情緒,才能認識自己;它難以掌控,卻決定了你的生活品質》,原文作者: Thibaut Meurisse|譯者: 蔡孟璇

#書摘 #情緒管理

暴飲暴食不是單純「吃太多」而已,它會直接讓你的腸胃像遇上塞車高峰期一樣——路本來好好的,突然湧進一堆車,結果速度變慢,甚至整個堵住。對腸胃來說,這種急性擴張,就是一種負擔。⠀根據 晨星健康網 出版《腹內大掃除》書中提到:① 太餓、太累,是最...
16/12/2025

暴飲暴食不是單純「吃太多」而已,它會直接讓你的腸胃像遇上塞車高峰期一樣——路本來好好的,突然湧進一堆車,結果速度變慢,甚至整個堵住。對腸胃來說,這種急性擴張,就是一種負擔。

根據 晨星健康網 出版《腹內大掃除》書中提到:
① 太餓、太累,是最容易暴食的時候:
當身體被逼太久、太餓太累,意志力直接「斷線」,看到食物就會失去控制。
👉 方法:保持規律三餐,別讓自己餓到發抖、累到失去理智。穩定作息,是避免暴食最有效的基本功。

② 食慾太好、太喜歡某種食物:
你一定懂那種感覺:「這個太好吃了,再一口、再一口…」結果整份不小心吃完。
👉 方法:把「分享」當習慣。東西分給身邊的人吃,大家都開心,你也不會一個人吃到超標。好味道一起分享,心情更好。

③ 偏食、只愛某一樣:
有人專吃自己愛的,討厭的絕不碰。結果那個「愛」吃到停不下來。
👉 方法:飲食多樣化。就算不喜歡,也至少吃個 1–2 口。多種類的食物=更多營養,也更不容易在某一種食物上失控。

④ 情緒不好時靠食物發洩
很多人都會這樣做——緊張焦慮就會一直吃
👉 方法:深呼吸、動一動、泡一杯熱茶,讓心情慢下來。熱飲不能喝快,自然就會放慢飲用速度,氣也跟著消、胃也不會被「亂吞」的食物折磨。

想改善暴飲暴食,兩件事最重要:
✔ 吃 7–8 分飽就好,給腸胃一點空間,它會回報你更輕鬆的體感。
✔ 細嚼慢嚥,吃快的人永遠不知道自己飽了沒;吃慢的人,自然就不會吃過量。
充份咀嚼不只減輕腸胃負擔,也能讓飽足感更早出現,是最實用又最常被忽略的飲食習慣。


Cofit 營養師補充:壓力常是造成暴飲暴食的原因,找尋除了飲食,像是冥想、瑜珈、出外走走...等適合自己的紓壓方法,與壓力和平共處。若想吃食物前,優先選擇小包裝或是將預計攝取量劃分出來,有效避免攝食過量。

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