履行生活 許嘉珊醫師

履行生活 許嘉珊醫師 我是耳鼻喉科/功能醫學醫師許嘉珊，也是一對小童和一隻狗（哈夢）的媽媽，目前於瀚仕診所及越診所任職。
在這裡我會分享我對生活的熱情和醫學新知，搭配一點點旅遊經歷，請多指教！

過檢疫櫃檯，一直聽到不能攜帶肉類跟蔬果回國的提醒。想想在印度這幾天，不只大部分都吃素食（印度教吃素）、什麼肉我都沒看到之外⋯蔬菜本人我也好久沒見到了啊！是要怎麼帶回來！！！想想印度人的日常飲食真的是充滿精緻碳水啊，通常還油炸過的，難怪每個人...
13/02/2026

過檢疫櫃檯，一直聽到不能攜帶肉類跟蔬果回國的提醒。

想想在印度這幾天，不只大部分都吃素食（印度教吃素）、什麼肉我都沒看到之外⋯

蔬菜本人我也好久沒見到了啊！是要怎麼帶回來！！！

想想印度人的日常飲食真的是充滿精緻碳水啊，通常還油炸過的，難怪每個人中年之後，幾乎都有藏不住的肚子。

雖然湯汁醬汁有蔬菜成分，但大部分也都被燉到蔬菜它媽媽都認不出它本人來的程度。

跟十五年前第一次印度行回來的相同感想就是⋯

好想念清脆的高麗菜！！！

還有我這幾天要狂補充蛋白質了我的天！！！

之後放假，再來慢慢整理孟買更多行程的照片影片囉！

發現uber app可以叫得到嘟嘟車！但是品質有點堪慮。最後一天的白天，打算無腦逛街度過。雖說都在市區移動，但因為天氣熱+路況糟，還是決定叫車。叫了一台嘟嘟，到十五分鐘車程外的地方，只要台幣二十塊錢呢！不過我最後還是後悔了。第一，空氣品質實...
12/02/2026

發現uber app可以叫得到嘟嘟車！但是品質有點堪慮。

最後一天的白天，打算無腦逛街度過。

雖說都在市區移動，但因為天氣熱+路況糟，還是決定叫車。

叫了一台嘟嘟，到十五分鐘車程外的地方，只要台幣二十塊錢呢！

不過我最後還是後悔了。

第一，空氣品質實在太糟。搭沒有屏障的嘟嘟車整個就在吃灰。

第二，安全也很堪慮。急遽的加速、煞車，讓我幾度懷疑快被甩出無門的車外。感覺嘟嘟車根本是市區交通的重大亂源！

第三，司機素質也不好，遇到的那位最後硬要我們在離目的地兩百公尺處下車，因為他不想彎過去？導致我們必須穿越兩個危險的馬路才抵達，幸好對此我們已經訓練有素（？）。

下車的時候，我已經覺得鼻涕倒流中摻雜著沙塵顆粒了呢！跟大家分享一下，下次還是搭轎車就好囉。

二訪印度的結論——我想還會有下次的。很快的就到了這次印度行的最後一個整天。想到接近今晚凌晨的飛機，還得再度於曼谷轉機等待三小時，就開始感到疲累。我的年紀，好像已經不適合這種紅眼航班了啊！雖說在這邊短暫只停留了五個整天，但體感卻覺得遠遠更久更...
12/02/2026

二訪印度的結論——我想還會有下次的。

很快的就到了這次印度行的最後一個整天。

想到接近今晚凌晨的飛機，還得再度於曼谷轉機等待三小時，就開始感到疲累。我的年紀，好像已經不適合這種紅眼航班了啊！

雖說在這邊短暫只停留了五個整天，但體感卻覺得遠遠更久更久。

印度是一個令人幾乎無法放鬆的國度，在很多面向看來都是如此。如果尋求的是一個渡假休憩的地方，那它還真的不太適合。

但在這個已經越來越像的世界中，我每次造訪此地，都能再度打開我原本以為已經很開的（？）眼界，有了新的WOW感。這點除了讓我驚喜之外，也更覺得珍惜。

印度，跟任何地方都不一樣。

真的是，incredible India啊。

還有更多感想和影片，放在之後分享，敬請期待。

11/02/2026

在印度當一個稱職的行人，如何快狠準的過馬路是非常重要的。

分享我自己悟出的過馬路三個關鍵秘訣，跟大家分享。

搭火車前往貧民窟中。謹記站門邊最通風這件事，一上車就趕緊卡位。開車之後，門也是都不會關的喔！方便有效率的跳上跳下（？）。今天常常被誤認為是日本人呢。低頭看看自己的穿著：montbell帽子、Uniqlo上衣、Uniqlo工作裙、montbe...
11/02/2026

搭火車前往貧民窟中。

謹記站門邊最通風這件事，一上車就趕緊卡位。開車之後，門也是都不會關的喔！方便有效率的跳上跳下（？）。

今天常常被誤認為是日本人呢。

低頭看看自己的穿著：montbell帽子、Uniqlo上衣、Uniqlo工作裙、montbell背包⋯

嗯，好像也不能怪別人誤認了🤣

南印料理，真的跟北印很不一樣！暨前幾晚報名了food tour，去吃了許多孟買街邊美食之後，昨晚我們又自己走進了一家當地餐廳。比起台灣吃到的印式料理大部分是烤餅配肉類咖喱、tandoori雞肉，印度當地更多的是純素食的東西。畢竟印度教是吃素...
11/02/2026

南印料理，真的跟北印很不一樣！

暨前幾晚報名了food tour，去吃了許多孟買街邊美食之後，昨晚我們又自己走進了一家當地餐廳。

比起台灣吃到的印式料理大部分是烤餅配肉類咖喱、tandoori雞肉，印度當地更多的是純素食的東西。畢竟印度教是吃素的，而這裡最大的人口比例都信奉印度教。

這盤是綜合了sambhar（桑巴湯，含秋葵、馬鈴薯、洋蔥、扁豆）、rasam（拉薩姆湯，含羅望子、扁豆及香料）、curd（凝乳，有點像起士）等，搭配parotta餅的料理。

吃法是撕碎餅成小塊後，右手拿著餅捏起任何你想搭配的配料，直接送入口中。

不得不說其實有幾樣還蠻好吃的！餅的部分也很對我們的胃口。但其中幾個東西我們實在吃不出所以然來，也因此沒能太欣賞。

雖然來印度之前，本來就知道幾乎沒有什麼可見的蔬菜、只有燉爛的，因此特別準備了纖維粉帶來。但邊吃的時候我總是忍不住一直想⋯

這份的蛋白質含量，根本超少吧！🥹如果每天這樣吃又不運動，我應該真的會長出很大的肚子沒錯喔⋯

以上為me來自南印孟買的街頭報導。

臉上有髒污這種事情，下次可以早點講？今天的行程，是搭乘渡輪前往象島，參觀一千四百多年前的印度教石窟。努力聽懂當地嚮導的印式英文，拼湊出當年葡萄牙人意圖破壞、但最終得以保存的石窟歷史，實在消耗不少能量。於是在回程上船前，我買了一支巧克力雪糕，...
10/02/2026

臉上有髒污這種事情，下次可以早點講？

今天的行程，是搭乘渡輪前往象島，參觀一千四百多年前的印度教石窟。

努力聽懂當地嚮導的印式英文，拼湊出當年葡萄牙人意圖破壞、但最終得以保存的石窟歷史，實在消耗不少能量。

於是在回程上船前，我買了一支巧克力雪糕，想稍微充值點下滑太多的血糖。

——

晃啊晃著，五十分鐘多的船程實在有點疲累，我忍不住眼神稍微登出。當地人依舊對我露出友善的笑容，我也不忘微笑以報。

就在即將下船的時候，瓜忽然開口了。

「妳的嘴角⋯是長了痣嗎？」

什麼痣？我趕緊切換成手機自拍模式，照了照鏡頭。

原來是一大塊巧克力醬呢！

難道剛剛感受到的善意，其實是⋯

——

經過指責，對方表示他剛剛沒注意到？

可是，我明明就坐在旁邊耶！還是巧克力醬會面對他的那邊！

唉，想想這就是在一起二十年以上的伴侶相處日常吧！遲到總比不到好，還有往我臉這邊看過來，我該感到感激了？

分享石窟合照一張。這個行程還是很不錯的啦！

在孟買的第三天，從瑜伽開始。印度跟台灣有著2.5小時的奇妙時差。來這邊之後，因為每天白天都太累，大致上都十點上床睡、早上七點起來，有種還過著原本時區生活的感覺。昨天入住的一百二十年歷史飯店——The Taj Mahal palace除了絕美...
10/02/2026

在孟買的第三天，從瑜伽開始。

印度跟台灣有著2.5小時的奇妙時差。

來這邊之後，因為每天白天都太累，大致上都十點上床睡、早上七點起來，有種還過著原本時區生活的感覺。

昨天入住的一百二十年歷史飯店——The Taj Mahal palace除了絕美的外觀和內裝、面海的漂亮景色之外，還有許多給住客可以免費參加的活動。

早晨八點的泳池邊瑜伽就是其一。

原本這時間我們不太可能起來活動的，但這次卻意外的正好對上了。

沒有什麼比偶爾拋下一切繁雜思緒，只專注在自己的呼吸和身體上，更令人感到舒服的事情了。

紀念一下這個神奇時刻。

結束的瞬間，看到台積電又起肖創高⋯我感覺整個人似乎更輕盈了呢！（很世俗的結尾）

關於印度人超喜歡找外國人合照這件事，我跟瓜似乎找到某些規律性了。十五年前第一次去印度，就發現不管在什麼地方，都會有當地人來找我們開心合照。這種情形在大景點出現的尤其頻繁，比如在泰姬瑪哈陵和阿格拉紅堡那天，我記得我就至少被三十組人邀請合照過，...
09/02/2026

關於印度人超喜歡找外國人合照這件事，我跟瓜似乎找到某些規律性了。

十五年前第一次去印度，就發現不管在什麼地方，都會有當地人來找我們開心合照。

這種情形在大景點出現的尤其頻繁，比如在泰姬瑪哈陵和阿格拉紅堡那天，我記得我就至少被三十組人邀請合照過，搞到最後真的是相當疲累，泰姬瑪哈陵應該讓我減免門票才是！（why）

可能是因為東亞臉孔在印度還是相對稀奇吧！除了在路上盯著我們看之外，還得合照一波才過癮。

這真的，很印度。

——

至於到底是什麼規律呢？

第一，通常男生會找他、女生來找我

不知是什麼約定俗成？但通常如此。不過如果是有男又有女的一群朋友，就會混著一起上來合照。

第二，通常有一就有二

在印度被人盯著看已經不會讓我大驚小怪，畢竟他們就是好奇嘛！其實感受不到什麼惡意。

但只要有一個人決定要問我們合照的事，就會有其他人也被鼓舞，紛紛拿著手機上前，川流不息（？）。

第三，穿著有差

當年第一次去印度，瓜還有戴眼鏡的時候，真的超級受歡迎的！那時我們懷疑過，是否跟寶萊屋電影的知識份子形象有關？

然後我當年之所以在泰姬陵那麼忙於合照，也是因為我和朋友一起穿了當地服飾紗麗，相當醒目所致。

照片是昨天藝術節找我合照的當地年輕人。今天則是瓜比較熱門！留言處可看更多印度好朋友照片⋯🤣

有人有遇過出國玩，結果當地人一直要求合照的嗎？有的話拜託留言告訴我，我很想知道除了印度還有哪裡會這樣！！！

09/02/2026

即便是冬日，正中午氣溫也高達三十二度的孟買，我們頂著太陽，努力當個盡責的觀光客。

孟買車站真的好美啊！上班日熙來熙往的人潮不斷，人家定住拍照的我們顯得稍微突兀。

觀光結束吃點美食也是必要的囉！今天吃的是伊朗料理mutton kheema，也幫它拍影片留個紀念。

偶然被瓜捕捉到的這表情，代表的是⋯-這sev puri看起來真好吃？-這東西看了我頭好痛？-我已經被辣到頭皮發麻？還是⋯-吃下去我的腸胃扛得住嗎？😅😅😅是說這個加了類似王子麵？中間還包鷹嘴豆的版本吃起來甜甜的，跟我之前在尼泊爾吃到略帶酸辣的...
09/02/2026

偶然被瓜捕捉到的這表情，代表的是⋯

-這sev puri看起來真好吃？

-這東西看了我頭好痛？

-我已經被辣到頭皮發麻？

還是⋯

-吃下去我的腸胃扛得住嗎？

😅😅😅

是說這個加了類似王子麵？中間還包鷹嘴豆的版本吃起來甜甜的，跟我之前在尼泊爾吃到略帶酸辣的puri，口味很不一樣呢！

究竟昨晚吃了一堆孟買街頭小吃的我們，今天會不會挫賽呢？

讓我繼續觀察（祈禱）下去！

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