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營養、健康、美食、身材
想知道如何兼顧嗎？
在這裡跟您分享各種健康小資訊嘍

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好食課 service.kol@learneating.com

01/09/2025

新食材解鎖🔓
螳螂蝦，又有人叫它皮皮蝦、蝦蛄、瀨尿蝦🦐
它的螯很特別，很像強強毛毛的腳⋯

這次拿來煮火鍋，很簡單料理，只是在剝殼的過程中我一度覺得好像在剝強強😬
總之最後我鼓起勇氣吃了，味道蠻鮮美肉很甜

查了一下，這個皮皮蝦也不簡單，鋅的含量和維生素A都比其他常吃的蝦類高！珍貴食材呀～

#皮皮蝦 #蝦蛄 #瀨尿蝦 #營養食材

31/08/2025

#高齡懷孕不用怕
照顧好自己寶寶就跟著健康🤰🏻
現在多數人為了進修、工作，想生兒育女的願望往往被推遲，很多人等到真的想生的時候已經處於「高齡」，不僅較難懷孕，懷孕期間也更容易出現併發症😰

因此當喜事到來時，高齡的準媽媽真的要更照顧好自己，不只飲食，更是包括心情、睡眠、壓力的調整

而在飲食部分需要多注意哪些營養呢？詳見留言全文連結🔗
#健康二點零 #孕婦營養

28/08/2025

「炸馬桶」特調有多炸？😂
網傳三種飲品+ 優酪乳可以瞬間解決不爽快！
總是糾結在馬桶上的人有救嘍～💩
全文見留言👇🏻

#炸馬桶特調 #便秘 #無糖優酪乳 #健康二點零

20/08/2025

別懷疑！太晚吃絕對是你減重之路上的一大阻礙😱
我們的身體依據「⏰生理時鐘」調整著能量平衡，吃東西的時間會透過我們身體消耗熱量的速率、飢餓程度以及身體儲存脂肪的方式來影響你的胖瘦

進食時間較晚時，瘦素（一種指示我們是否「吃飽了」的荷爾蒙）濃度在24小時中都較低，這表示這個人可能感覺更餓，另外，能量代謝的速度也會減緩。除此之外，脂肪組織的基因表現會傾向增加脂肪生成，並減少脂肪分解，也就是說你的脂肪會開始堆積~

該多早吃完晚餐呢？建議睡前四小時就吃完，讓食物有時間消化完全。那麼如果為了要「早點吃」而「晚睡」呢？這又是對身體有著另一番不好的影響了🙃
#太晚吃　 #瘦素　 #進食時間

18/08/2025

為了甩肉，靠著正確選食和強大的意志力的確能夠快速達成目標
不過許多人常常忽略的就是減重完後就放縱吃很可能會嚴重復胖😖
邊甩肉的同時也要想到未來如何維持苗條，才是成功的健康減重！
完整文見留言👇🏻
#低熱量 #豆腐減肥法 #健康二點零

06/08/2025

豆製品是素食者很重要的鈣質和蛋白質來源👍🏻
但是大部分的豆製品都是加工食品，到底加工到什麼樣的程度才不健康呢？
要挑選哪些加工豆製品才對身體健康有加成？
👉🏻完整文章見留言連結🔗
#健康二點零 #加工豆製品 #豆腐 #豆乾

02/08/2025

血糖控制得很平穩不見得好😌

有個長輩因為血糖指數亮紅燈跑去裝了CGM（連續血糖監測）
自從裝完之後再去測HbA1C從7點多降到6，平時的血糖也都蠻穩定，然而我再見到他卻發現他瘦了好大一圈（過瘦的那種）👽
他說因為擔心血糖飆高，所有含醣類、澱粉的食物都不敢碰，可能就是因此愈吃愈少

我才跟他提醒，不是都不能吃，只要控制好吃的時機、吃的量，適量的醣類食物還是必須的，就算真的不敢吃，其他肉類、蔬菜等也要吃足量，才不會熱量蛋白質都不足而日漸消瘦！

👉穩定血糖固然重要，但別忘了，吃得夠、吃得對，才是讓身體有力氣、走得長遠的關鍵！別只看數字漂亮，也要關心長輩有沒有吃進足夠的營養💪
👀 最近如果回家看看爸媽，不只問血糖多少，也記得看看他們吃了什麼、瘦了沒。

健康不只是血糖穩，更要身體撐得住
#血糖控制 #長輩健康 #飲食均衡 #不吃不等於健康 #吃對比不吃更重要

31/07/2025

咖啡根本是我的每日必備飲品！但其實太常喝咖啡真的也是造成胃食道逆流的原因之一🥲

咖啡的酸性會刺激胃酸分泌且刺激胃部，咖啡因則會放鬆賁門括約肌，就算加牛奶也有可能因牛奶的脂肪而加重症狀💢
但是要戒掉咖啡真的是件極困難的事情，如何能兼顧?

👉🏻真的戒不掉咖啡的人，可以選擇低咖啡因、低酸度的咖啡，如深烘焙，或是喝添加低脂肪乳品的咖啡，且注意不要加糖，也不要在完全空腹時喝，避免對胃部的直接刺激。
⚠️其他引發或加重胃食道逆流的原因也包括：經常吃過飽、飲酒、高脂肪飲食...這些習慣也要同時調整才能緩解胃食道逆流問題喔！
#咖啡 #咖啡因 #胃食道逆流 #酸性食物

23/07/2025

麥噹噹要出季節限定新品嘍～
下午嘴饞、朋友揪吃甜點，你會選哪個？
👉 #香芋派還是 #楊枝甘露冰炫風

但你是否也擔心：
✔ 熱量爆表？
✔ 吃完罪惡感爆棚？
✔ 怎麼搭來減輕你的罪惡？
解答來👇
甜點是生活的調味料，不是不能吃，懂得「怎麼吃」更重要！控制頻率、聰明搭配，就能吃得更快樂😋
完整文章見留言連結🔗
#健康二點零 #甜點熱量 #香芋派 #冰炫風 #熱量不超標 #快樂吃甜點

22/07/2025

多吃某些食物竟能讓你在8週年輕2歲 🤩
是什麼 #抗老食物這麼神奇？

其實因有項研究發現，攝取薑黃、大蒜、莓果、迷迭香、綠茶、烏龍茶的這些人，比沒吃的人生理年齡更為年輕，因為這些食物富含 #甲基適應原（methyl adaptogens)，幫助調節DNA的功能來達到維持健康年輕的生理機能🎉

還有什麽食物也對抗老有幫助呢？觀看完整直播了解（見留言）👇🏻
#健康一加一健康1+1 JoJo Huang #抗老 #保持年輕

19/07/2025

一篇發表於JAMA Network Open的研究，使用護理師健康研究的數據，分析了超過47,000名年齡70～93歲女性的飲食結構，發現飲食中碳水比例佔總熱量50%者，壽命更長、整體死亡風險更低，如果把精製碳水、動物來源蛋白、總脂肪量或反式脂肪換成高品質碳水，更會讓健康老化的機率提高8%到16%👵🏻

結論指出，主要幫助最大的是高品質的碳水中提供的膳食纖維可以調節腸道菌相、穩定血糖與情緒！

👉🏻所以其實不應該害怕吃碳水，而是要在適當的比例之下選擇「對的碳水」！多選擇燕麥、地瓜、豆子、全穀飯……這些富含纖維與微量營養素的天然碳水，也是身體長期穩定運作的能量來源🔥
雖然研究可以再深入分析，不過也值得大家思考，別再極端的長期「戒澱粉」，可能會更容易讓身體老化、肌肉流失，最好的飲食不是極端，是平衡😇

圖皆為精製碳水不要學😌
#高品質碳水 #澱粉 #該不該吃醣 #均衡飲食

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