潮汐交易所 ferry market

我們提供的蔬食料理，

除了自己本身愛吃多汁、鮮脆的蔬果。

同時它也是一個能夠更貼近自然環境的管道。

我們僅可能採用在地農人種植的蔬果，

因為看得到，

知道食物從哪裡來，

食物是怎麼來的。

怎麼種植就怎麼回饋到食客身上。

並且減少在大型販售店購買時使用而產生的過度包裝材料，

以及進口食材在過程中的運輸污染。

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在手作商品上，

我們使用大量的有機媒材，

如 棉、麻、羊毛及漂流木等。

在懂得如何取得材料以及製作流程中，

明白萬物得之不易。

手作商品的市面的中高價位，

讓自己在購買擁有時能夠更懂得珍惜和愛護。

因為手工製作，

每一個商品都是獨一無二的，

少了群化，

少了對物質過度的盲目追求，

減少“供過於求”的工廠生產以及某部分的血汗勞作。

這是我們在手作商品中想要傳遞的思維。