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10/01/2023

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10/01/2023

【植物必需營養元素】
你知道嗎？
在地球上，有 92 種天然存在的化學元素，其中 18 種對植物是必需不可少的，當中的15 種主要由土壤提供！
土壤健康和肥力對糧食作物的營養成分有直接影響喔~
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《條件》
🌱植物生長所必需營養要素有十幾種之多，這些元素會稱為「必需元素」，是因為其在生理上符合三項條件：

1️⃣ 不可缺少性：
此種元素對植物生長發育是不可缺少的，植物缺乏此元素時不能完成正常生命週期及生長發育。

2️⃣ 不可代替性：
植物缺乏此元素時會表現出特有的症狀，且其生理功能不能被其他元素代替，必需補充此元素後症狀才能改善或消失。

3️⃣ 直接性：
此元素對植物生長或生理代謝有直接作用。
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各種元素基於其在植物體內所扮演的角色與含量不同，一旦缺乏或過多，所造成的影響和病徵也不太一樣，但不管是甚麼狀況，只要養分不平衡，就已經形成植物不健康的狀態了。
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《必需營養元素》
對於植物必需營養元素的數量存在著不同說法，少則列出15種，多則列出20種。而以下談到的則是18種植物必需營養元素：

主要有👉氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、碳、氫、氧，
以及微量元素👉鐵、硼、氯、錳、鋅、銅、鉬、鎳、矽。

當作物採收時，營養會隨著作物被移走，重要的營養會從土壤移出，土壤通常不能自己短時間內補充所有營養元素，這就是為甚麼需要肥料來補足這些缺乏的養分。
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因此不要想說施肥只要補充氮磷鉀就好，其餘的中微量元素也是同等重要的，只是植物所需含量不同。別忘了植物營養均衡是健康的基礎~
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參考資料：
1.Essential Elements
https://bio.libretexts.org/Bookshelves/Botany/Botany_%28Ha_Morrow_and_Algiers%29/Unit_3%3A_Plant_Physiology_and_Regulation/15%3A_Nutrition_and_Soils/15.01%3A_Essential_Elements
2.植物與無機營養
http://web.ncyu.edu.tw/~jstsay/physiol/textbook/outline/plant%20and%20inorganic%20nutrients.htm
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圖片來源：FAO (Food and Agriculture Organization)

13/12/2022

文／曾怡陵 輕輕拍掉泥土，用水沖洗後的丹參露出艷麗朱紅的根部，宛如珊瑚。每年11月到隔年農曆春節左右，正是丹參產季。《神農本草經》將丹參列為可多服久服的上品中藥，對月經失調、失眠、心血管等疾病都具有療效。

12/12/2022

12/12/2022

03/11/2022

24/10/2022

24/10/2022