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南西營養師

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南西營養師

現任新陳代謝科、家醫科、肝膽腸胃科、減重門診、運動教室等之營養師
服務項目：減重飲食/妊娠糖尿病飲食/糖尿病飲食/一般疾病飲食諮詢
飲食控制並非短期的功課，而是需融入生活為一輩子的人生課題。

15/11/2023

🍹紅龍果精力湯

以前年少時覺得這種蔬果汁有什麼好喝，還有可怕的一堆菜味有夠恐怖🤣

後來工作關係，接觸到精力湯的相關知識推廣，試喝各種不同配方、各種口味的精力湯，才讓我大開眼界，原來精力湯也可以這麼好喝

其中我最喜歡的反而是很多人排斥的紅粉佳人精力湯，用了甜菜根、蘋果、碗豆芽、綜合堅果，我還特別喜歡甜菜根特有的土味，還有滿滿的天然花青素，不僅抗氧化，還對女生的皮膚很讚～

但懶人如我，食材準備當然希望越簡單越好，食材準備如下：
自家栽種天然無農藥火龍果1/4-1/3顆
蘋果1/4顆
苜蓿芽一大把
無糖芝麻堅果粉1大匙
豆漿350cc

為了想好好補充我的蛋白質，特意將水替換成豆漿，同時添加了無糖芝麻堅果粉，平衡食物屬性～
就完成了一杯充滿抗氧化的花青素及豐富蛋白質的精力湯囉～👍

溫馨提醒🔔若有其他糖尿病或腎臟、其他特殊疾病者，服用精力湯一定要先諮詢過醫師或營養師👩🏼‍⚕️

#精力湯 #蔬果汁

07/11/2023

拖延症大爆發居然拖了一個月，還在趕車通勤的時候來發文🤣

今年雙十國慶，很榮幸受到資深營養師學姐邀約，一起來為中壢區民眾的健康做服務。

話說還是第一次參加國慶的相關活動，以前懶人的我，什麼朝會跟升旗典禮都興致缺缺也起不來，居然在這麼特別的一年早起來做公益，對我來說也是好特別的體驗。

這天早上禮堂活動滿滿，台上有歌舞表演，禮堂各個角落有各種健康服務，血壓量測、血糖檢測、體組成量測、營養師飲食指導的跟健康有關的相關活動，大家都很踴躍來攤位詢問並且超認真跟營養師討論自己的健康👍

不過現場氣氛實在太歡樂了啦！
營養師只好使出殺手鐧🥷，DM自製傳聲筒📣🤣，有了這個法寶，當天不怕大家聽不清楚營養師的衛教內容啦～

#公益活動
#健康飲食
#南西營養師

05/09/2023

最近門診常遇到病人問我要做什麼運動對控制血糖最有效？

我通常都只有一個答案，選你喜歡的！可以持續的！然後養成習慣可以堅持下去就可以的✊

就算是快走或每日晚餐飯後散步30分鐘都可以😌

即使是有血糖問題的妊娠糖尿孕媽咪，飯後散步20-30分鐘對於降血糖的幫助也是很有用的～

這兩天颱風天不適合外出🌀
不如就switch運動環動起來～

#營養師門診
#營養師碎碎唸
#南西營養師

12/07/2023

📣 新庚醫療體系💖
七月起(2023/7)開始在「新庚診所」有我的門診囉！
「營養師特約門診」為病友提供優質照護服務👍 請有諮詢需求的病友們趕緊預約唷！
#新庚醫療體系
#文鼎診所
#新庚診所
#泰山新庚診所

12/07/2023

吃的開心但份量跟頻率要控制

新確診第二型糖尿病的病人
通常最緊張的就是問，麵可以吃嗎? 芒果能吃嗎? 水餃渴不可以吃?
怎麼上網查或是看左鄰右舍都說，什麼都不能吃，人生這樣也太痛苦了啦。
看營養師一定都說通通都不可以吃，我不要看營養師。

其實沒有不能吃的食物~
只要選好搭配的食物、時間控制好、並且注意好份量分散吃，持續練習搭配養成習慣。
其實也就沒那麼困難~

1.麵+燙青菜+豆干滷蛋
2.便當飯一半+搭配不炸的蛋白質+蔬菜
3.用餐順序肉、菜>飯、麵

#血糖控制 #糖尿病飲食 #飲食控制 #飲食記錄
#南西營養師

08/07/2023

一年一度的年會，每次都可以集中一次知道市面上又出了什麼新的營養品，還可以試喝口味🤣

#營養師全聯會年會

29/06/2023

又開始想碎碎念
今天例行性到我很喜歡的三重診所，因為這邊的病人都很有趣，團隊也親切。

每個來找營養師的人，一定都有很多期望跟一拖拉庫的問題想問，想要趕快血糖變好、體重變輕、膽固醇回到正常。

不管要先努力或是覺得太困難不想做，我都是最後一句發問，請問哪一件事情是你覺得願意先做的呢？哪一件是你覺得最可能達成的，那就先做這件事就好～

因為營養師也是人🤣

#營養師
#正念
#正念飲食

21/06/2023

今天這個問題被問了千百萬遍!
請問營養師，除了不吃以外還有其他方法嗎?

這不就來解答了。
有小孩的、有老公的、有嬤媽的、有爸爸的、有同事的、有討厭的人(喂)，跟親朋好友共食一個粽子，降低負擔是個好方法。

吃粽之前三步驟，不僅能幫助延緩血糖上升、降低胰島素過度分泌
1.喝350ml的水輩子🧊
2.任何形式的蔬菜先吃一大碗🥬
3.再補個優質蛋白質🥚，煎蛋、嫩豆腐、毛豆、溏心蛋
接下來就可以優(ㄎㄨㄤˊ)雅(ㄅㄠˋ)的吸入你的粽子~👍

13/06/2023

堅持66天養成習慣

今天遇到很可愛的客戶，他說每天的早餐的鮮奶茶是他的小確幸，而且還很開心的跟我分享，我都點三分糖而已🤣

每天小小的累積就會養成大大的脂肪肝。
一年之內輕度脂肪肝➡️中度脂肪肝。

每個心情每個習慣都會有不同的結果，雙面刃。
但是面對問題時，我喜歡用另一種方式來看待，發現問題是幫助你提醒自己要做出一些改變，一次太難那麼試著只一次做一件事就好，堅持66天那也養成了一個新習慣～

擺脫油膩膩的肝
1.避免精緻加工澱粉，以全穀雜糧為主
2.少吃甜食、甜飲
3.原型食物為主要三餐攝取來源

#健康水煮便當我也覺得不太好吃，但偶爾換換口味，嘗試新的食物也是還不錯。

03/06/2023

#營養師吃外食

營養師也是人～～～偶爾也會想吃外食，首選其實是居酒屋或是串烤店！

因為不僅可以吃到原型食物-各式各樣的肉串、還有各種豐富的蔬菜，像是櫛瓜👍、青椒、玉米筍等。

把握重點
1.以乾烤、鹽烤，避免醬燒(隱藏調味油脂與糖份)
2.飯前一杯水，依照用餐順序，菜肉先、澱粉後

12/04/2023

#個案分享2

近期遇到一位剛發病的外食年輕女生，正在自我監測血糖，某天飯前血糖131 飯後血糖196 mg/dL，飲食記錄後標註有豆漿+麥香雞。
而在隔一天，飯前血糖138 飯後血糖221 mg/dL，只有標註麥香雞。

飯前與飯後血糖差距，建議範圍是30-60mg/dL最安全，雖然有加了豆漿，飯前飯後差距65mg/dL，但沒有豆漿這份蛋白質幫助緩衝血糖上升的幅度，血糖差距可以到83mg/dL。

後續討論
1.早餐習慣一杯無糖豆漿，增加飽足感也能夠緩和血糖上升的速度
2.不止紀錄吃了什麼會高血糖，更要在血糖正常時也紀錄自己吃了什麼，加強自己對正確食物的認知

#飯後血糖
#營養師
#自我血糖監測
#糖尿病

06/04/2023

一個普通再普通的營養師，想為自己的職業生涯留點後續回想，有趣但又能夠增長自己的紀錄。

#個案分享1
病友是位年齡70左右的男性，印象中是個非常認真的人，常常會帶著自己的血糖機來跟我討論，昨天飯後血糖多少，早上空腹血糖多少諸如此類，且不厭其煩地非常好學。

某次三個月回診，糖化血色素超過7，且當天早餐飯後血糖大於200mg/dL，病友非常緊張的跟我討論早餐該如何調整、近期生活是否哪裡有做得不到位。

經過調整早餐、飲食、作息後。
早上空腹血糖降至111mg/dL，糖化血色素5.8%，控制得非常好，但過了又好幾個月，病人回診表示，近期飯後血糖都是200mg/dL，但飲食都是相同的阿。

後續討論：
1.可能有半夜低血糖反彈，需要裝測CGM、半夜起床量測血糖確認。
2.每日血糖波動均不相同，也許先前適合的飲食模式，目前因作息跟先前不同，導致飲食需要跟著作息而調整。
3.考慮病人已高齡，糖化血色素以落在5.8%，推測大多數的時間血糖均可能已落在範圍之內，請病人放寬心，並早餐盡可能的多元化攝取不同天然食物，避免長期單一食材，同時持續量測血糖，但不只著重於早餐，可以量測晨起空腹、午餐飯後、晚餐飯後的血糖，並持續記錄參考用。

#南西營養師
#營養師
#糖尿病飲食
#自我血糖監測

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