健康雪廚個人工作室分享

23/11/2024

我在寧靜的角落聽雨，
我從轉角處與風擦身而過，來到屬於自己的工作室。

@致每位善良的室友們

今年就純粹兩三樣，
為龍年畫下句點。

1 醬燒烏蔘燴鮑魚
（微波三分鐘）加入您精選的時蔬燙熟即可。

2 蔥香滷牛腱心
（回溫切片即食）
3 酒香活醉蝦
（回溫即食，亦可加熱）

#2025-1-18日前送達

請參考這不敗的兩三樣

18/03/2024

純辣椒醬：朝天椒，單一植物油，紅洋蔥。
辣蘿蔔醬：朝天椒，紅洋蔥，單一植物油，淡鹽碎蘿蔔。

#很辣請酌量

正確保存一瓶可以用很久。

10/08/2023

#臭豆腐

傳統臭豆腐是採自然發酵，其原料大多是“祕方”，多半沒有經過殺菌，有相當高的機率產生其它的壞菌，如大腸桿菌的交叉汙染；
研究發現，臭豆腐越臭，意味著有害身體的氨，揮發性氨類，屍鹼等物質更多，危害身體也越大。
而且不論是油炸或清蒸臭豆腐，加上泡菜及醬料，平均一份鹽量約10克或者更多以及科技祕方海味“味精”遠超過國民每日平均6公克的鹽攝取量。

地方小吃美食造就一方經濟，。
健康多一點=退一步海濶天空。

13/05/2023

平安健康，母親節快樂～

31/01/2023

醬開始，工作了～

21/01/2023

20/12/2022

一直是被動式的斜槓，
才能原汁原味。

跨年倒數了，限量滷味開鍋。

#以個人預算為主。
*沒有SOP 固定的量與金額，這會夾雜銅臭味影響食材。

29/10/2022

有些執著與付出是不具備任何意義與價值。

我可以心甘情願的傻，但！
妳不能覺得理所當然的受著。

18/09/2022

平安～

09/09/2022

一年容易又秋天，
平安健康慶團圓。

雪廚祝福～

04/08/2022

知足才懂幸福！

07/07/2022

世界通膨物價居高不下，
生活還是要生活的，
斜槓餘生不是等死！
還有更美好的開始……