07/11/2025
立冬養生：藏精養腎，順應冬氣
《黃帝內經》曰：「冬三月，此謂閉藏。」立冬是陰氣日盛、陽氣潛藏的時節，養生之道在於「藏」。宜早臥晚起，待日出而作，以養人體陽氣。衣著宜暖，特別注意腰腹與足部保暖，避免寒氣入侵。
每日可按摩湧泉穴（足心）與命門穴（腰眼間），以溫腎壯陽、促氣血循環。睡前泡腳十至十五分鐘，更助入眠與腎氣調養。
飲食上可多食黑色入腎之物，如黑豆、黑芝麻、紫米、龍眼肉、黑木耳、桑椹、黑棗、海帶、昆布、海參、山藥、栗子、羊肉湯等，溫補而不燥。忌過食生冷辛辣，以防傷腎耗陽。
黑豆被譽為 「豆中之王」，含有優質植物蛋白、卵磷脂、花青素。
功效：
調節餐後血糖、促進脂肪代謝。
降低膽固醇、保護血管彈性。
富含膳食纖維與低聚糖，改善腸道環境、預防便秘。
黑豆多酚具抗氧化力，有助延緩老化。
以下提供一些立冬補冬，補嘴空的食補料理給大家參考唷
🍽️ 豆紫米黑芝麻粥
功效：補氣養血、溫暖脾胃。
作法建議：
紅豆、紫米浸泡後煮爛 → 加少許黑糖+黑芝麻粉調味 → 溫熱飲用。
🍗黑豆烏骨雞或排骨湯
功效：補腎壯骨、強筋健體。
作法建議：
黑豆先炒香 → 加排骨與薑片一同燉煮約 1.5 小時 → 加枸杞提味。
🍵立冬茶飲推薦：黑豆杜仲紅棗茶
功效：溫補腎氣、活血暖身、改善手腳冰冷。
材料：水 600ml、黑豆 30g（炒香微黃）、杜仲 15g、桂圓 6～8 顆
紅棗 3～5 顆、老薑片 1～3 片（依口味）
作法:
(1)黑豆中小火炒至微香微黃。
(2)將水與黑豆、杜仲、桂圓、紅棗一起煮沸。
(3)加入老薑片，小火慢煮 20 分鐘。
(4)過濾後即可飲用。
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