珈琲専門家 林 哲豪

珈琲専門家 林 哲豪 Krude Lin started his coffee career as a barista and a roaster in Taipei in 2005.

He founded Taiwan Coffee Laboratory in 2013 to better serve the needs of the specialty coffee industry and coffee producers in Taiwan. 現職：
Currently Position

臺灣咖啡產業策略聯盟召集人 Chairperson of Coffee Industrial Alliance of Taiwan (CIAT)
國立高雄餐旅大學餐飲管理系兼任助理教授級專技人員
Adjust Assistant Professor Rank Specialist of National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (NKUHT)
台灣咖啡研究室計畫主持人
Principal Investigator of Taiwan Coffee Laboratory (TCL)
C³offee 咖啡誌發行人
Publisher of C³offee Magazine
台灣咖啡協會理事
Director of Taiwan Coffee Association (TCA)
台灣咖啡協會咖啡館文化委員會召集人
Convener of Coffeehouse Culture Committee of TCA
卓越盃競賽國際評審
Cup of Excellence International Jury
咖啡品質學會阿拉比卡鑑定師認證講師
Q Arabica Grader Instructor of Coffee Quality Institute (CQI)
咖啡品質學會後製處理認證講師
Q Processing Instructor of Coffee Quality Institute (CQI)
精品咖啡協會授權訓練師
Authorized Trainer for All Subjects of Specialty Coffee Association (SCA)
咖啡品質學會阿拉比卡認證鑑定師
Licensed Q Arabica Grader Certificate of Coffee Quality Institute (CQI)
咖啡品質學會羅布斯塔認證鑑定師 Licensed Q Robusta Grader Certificate of Coffee Quality Institute (CQI)
日本資深咖啡職人
Advanced Coffee Meister of Specialty Coffee Association of Japan (SCAJ)

這麼幾年，我覺得我能夠花在咖啡產業上的時間都是借來的。從我的家人，從我的家族，從我的朋友。我家裡的三代貓歐羅，在今年2025年10月05日結束了他將近 17 歲的貓生，是陪伴我最久的貓，經歷過我的學生生涯，咖啡教育與媒體，和這幾天在公眾領域...
29/10/2025

這麼幾年，我覺得我能夠花在咖啡產業上的時間都是借來的。從我的家人，從我的家族，從我的朋友。

我家裡的三代貓歐羅，在今年2025年10月05日結束了他將近 17 歲的貓生，是陪伴我最久的貓，經歷過我的學生生涯，咖啡教育與媒體，和這幾天在公眾領域的發展。從接生他開始，到幫他接生，他也幫我留下來兩個女兒，讓我家裏還有第四代的兩隻貓。

我很遺憾，今年我浪費了太多時間進行沒有用的溝通，浪費了太多力氣和製造出太多負面情緒，讓我未能提供歐羅能夠有更好的照顧品質，幾個禮拜過去，我都還沒辦法放下。

我不會再重複這樣的錯誤，接下來，我只會專注在有價值的事物。

抬頭一看，看到 大久保麻梨子 Okubo Mariko 在和​ 泥妲咖啡 的松本先生推廣 #花蓮咖啡 和台日文化！ #第一杯咖啡 #初めての珈琲
21/10/2025

抬頭一看，看到 大久保麻梨子 Okubo Mariko 在和​ 泥妲咖啡 的松本先生推廣 #花蓮咖啡 和台日文化！

#第一杯咖啡
#初めての珈琲

聽說最近在機場買台灣咖啡非常夯！已羨慕被五星縣長帶隊去關西推廣的農民們！ #嘉義縣政府鄒築園zouzhouyuan
17/10/2025

聽說最近在機場買台灣咖啡非常夯！

已羨慕被五星縣長帶隊去關西推廣的農民們！

#嘉義縣政府
鄒築園zouzhouyuan

聽說到今天晚上七點，看來我趕不回去了…誰可以幫我去看看？
11/10/2025

聽說到今天晚上七點，
看來我趕不回去了…

誰可以幫我去看看？

#札幌コーヒーマルシェ #限定商品いつか珈琲屋台湾焙煎所森悅高峰咖啡莊園 Sen-Yue High Pk. 100g 5,000円 （稅込）
10/10/2025

#札幌コーヒーマルシェ
#限定商品
いつか珈琲屋台湾焙煎所
森悅高峰咖啡莊園 Sen-Yue High Pk.

100g 5,000円 （稅込）

#札幌コーヒーマルシェ #限定商品Golpie Coffee（ゴルピーコーヒー） 100g 10,000円 （稅込）
08/10/2025

#札幌コーヒーマルシェ
#限定商品
Golpie Coffee（ゴルピーコーヒー）


100g 10,000円 （稅込）

如果我不在這裡的話，台灣就不會在這裡。如果有經過札幌的話，來喝杯台灣咖啡！
07/10/2025

如果我不在這裡的話，台灣就不會在這裡。

如果有經過札幌的話，來喝杯台灣咖啡！

在我長期旅遊的經驗，旅館業界，特別是大品牌的連鎖集團，這樣的狀況絕不少見。你知道我在說什麼嗎？在精品咖啡的世界，不會就是不會。如果店家用的是台灣咖啡，那表示就一定是「台灣」，不是「台灣， ...的...」。
29/09/2025

在我長期旅遊的經驗，旅館業界，特別是大品牌的連鎖集團，這樣的狀況絕不少見。
你知道我在說什麼嗎？
在精品咖啡的世界，不會就是不會。

如果店家用的是台灣咖啡，那表示就一定是「台灣」，不是「台灣， ...的...」。

強者，台灣咖啡農。
29/09/2025

強者，台灣咖啡農。

1.台灣地小潮濕、無原生咖啡豆，竟創下「咖啡界奧運」卓越盃26年來最高競標均價！這場咖啡奇蹟的背後，要從一位鄒族青年「找回名字」之旅開始說起。 2.鄒築園莊園主方政倫是土生土長鄒族人，家有高山茶、蘭花事業，一.....

TaiwanPanamaBrazil Specialty Coffee Importers Collaborative Cupping Event
28/09/2025

Taiwan
Panama
Brazil

Specialty Coffee Importers Collaborative Cupping Event

#阿里山コーヒー #農園ツアー #嘉義縣政府
27/09/2025

#阿里山コーヒー
#農園ツアー
#嘉義縣政府

中部空港へ一泊に旅ろっ。
26/09/2025

中部空港へ
一泊に旅ろっ。

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