黃君聖Sunny營養師

30/07/2025

40 歲後想控制體重，關鍵就在「血糖」>> https://hi.sat.cool/hyqMa
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如果因為錯誤飲食讓血糖波動大，就很容易「囤積脂肪」
相反的如果血糖保持穩定，身體就會轉換成「燃燒脂肪」的模式
所以教你3招，打造穩糖生活
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1. 不要極端節食
40歲後代謝越來越差，餓肚子反而讓血糖不穩，所以三餐都要吃，重點是依照六大類食物調整飲食結構
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2. 主食要吃夠
比起白飯、麵條這種精緻澱粉，可以選擇像是燕麥、南瓜、山藥這種緩釋型碳水，既能穩定血糖，又能提供持久能量
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3. 睡滿 7 小時
睡眠不足容易影響食慾和體重的控制，可能因此讓血糖升高，甚至增加罹患糖尿病的風險
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我是 Sunny 營養師！我用這些方法，幫助家中 92 歲阿嬤成功減重 20 公斤，也帶著爸爸、媽媽延續健康的退休生活。這次，我與知識衛星攜手設計了這套《營養師的穩糖生活計畫》。
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系統化的整理我們家實測有效的成功經驗，讓你無痛的將這些方法，輕鬆地融入你的日常，更多穩定血糖的生活方式，我的線上課程裡會有更完整的介紹，讓我們一起用好的食物，取代好的藥物，為你的後半人生，存下健康的資本！
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#一起用吃的方式變健康
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29/07/2025

日出監工
https://lihi2.com/12Bf7
我不是第一天在用Gold Life的砧板了
從日出還是嬰兒到現在可以坐在我手上一起「監工切菜」
這塊砧板一直都在我廚房裡默默陪伴我

說真的，過去我換過超多種砧板
塑膠的會刮痕卡髒污，還會掉屑
木頭的放久就發霉
矽膠的又太軟又容易滑
後來才遇到Gold Life
才知道原來砧板也能這麼好用又耐用

它是用美國原木纖維做的
高密度無毛孔
所以不吸水、不發霉、不染色
有時候切完洋蔥或番茄
洗一洗根本不會殘留味道
這點真的差很多
因為你不會想讓水果有蒜頭味對吧

而且它導水溝槽的設計我也很愛
像我這種切東西容易灑汁的
果汁肉汁全都乖乖待在砧板上
流理台不再是一灘狼藉
新版還多了止滑墊
真的切菜更穩、更安全

這次升級的版本厚度也加厚了
耐高溫可以丟洗碗機洗
重點是通過FSC環保森林認證
真的用起來很安心

尺寸超多，圓的、方的、橢圓的都有
我自己最常用的是厚切M號剛剛好
有時候只想切一點蒜頭或水果片
用S號就很方便
也推薦大家依照家裡的空間選適合的大小

砧板跟鍋子一樣，其實是要定期汰換的
我知道很多人會覺得「反正能切就好」
但當你開始煮飯做菜
你就會知道
一塊好用的砧板
真的可以讓你備料的時候不煩躁、不狼狽，甚至會有點療癒

這次我特別拍了一系列跟日出的日常照
有小孩在旁邊看你備料的樣子就是學習的感覺
希望也能陪你們換一塊好砧板
一起在廚房慢慢累積生活的味道

這團我很推薦
如果剛好你家也要換砧板
可以來看看
或許就此告別發霉砧板的日子了
https://lihi2.com/12Bf7

#營養師

29/07/2025

我想跟大家分享一個期待很久的消息：
我籌劃超久的線上課程，終於要開賣了！
>> https://hi.sat.cool/i9KT9
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其實這件事我已經悶著頭準備好幾年了
從以前年輕時做服飾創業，到後來轉行當營養師，人生真的繞了一圈。
老實說，剛開始我也曾懷疑自己：「我有資格開課嗎？」
因為我一直覺得，營養不是你會講、懂理論就夠，最重要的是——你有沒有真的把它用在生活裡。
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所以這幾年，我一邊學、一邊實驗，把這些營養的觀念，慢慢融進我家：
安媽的廚房、阿嬤的慢性病管理、忠義葛格的飲食調整，還有我自己的日常。
才慢慢找到那種「原來這樣做，就能穩穩走下去」的節奏。
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我 5 年前幫安媽、阿嬤拍了減重影片，最近又用了這次課程想帶到的穩定血糖概念，再幫他們控制體重，結果影片下面的留言讓我很感動，他說他也是透過我 5 年前教的方式成功減重，昨天看到這支新影片，讓他又重新燃起想要吃得健康一點的心！
​
因此這次的線上課，不會高深，不會難懂，
我就是想把這些經驗，變成一堂「真的做得到」的實用課，
給每一個曾經為血糖、體重、健康苦惱過的你。
​
這堂課，不只是知識，
它是一個「家裡每個人都能做到」的健康生活計畫，
你會發現，營養其實沒有那麼難。
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28/07/2025

從小到大，家裡一直有兩根重要的支柱我爸，還有安媽。
安媽總是第一時間照顧我們生活的大小事，而我爸則是那個默默負責把家裡撐住、負責把每一筆開銷都扛下來的人。他不會煮飯，也很少講什麼甜話，但一直都在，從沒缺席過。

忠義葛格是那種話很少的人，不會問今天過得好不好，更不會說什麼～我愛你這種話，即使這樣，他卻把該付的學費、生活費、興趣班，全部都默默準備好，從來沒抱怨過一句累。
以前一直覺得，他什麼都不缺，甚至覺得他好像什麼都不需要。
直到我也當了爸爸，才慢慢懂，那些不需要，其實是「我把需要都先留給家人」～

我爸有家族性的高血壓，所以心血管健康一直是我們放在心裡的隱憂。雖然他平常總是笑著說「我沒事啦」，但其實很多長輩都一樣，明明知道要注意，卻總會說「再看看就好」。
今年父親節，我想做點不一樣的事，不只是買件衣服、請吃頓飯，而是送給他一份更實用、更重要的禮物一次完整的健康檢查。

說到要去做檢查，他完全沒有抗拒，反而很開心，笑著說「有人幫忙安排，當然好啊！」
他就是這種個性，平常不會主動講需要什麼，但只要有人幫他想好了，他會配合得很開心，甚至覺得被照顧很溫暖。

看著他做檢查時一邊聊天一邊開玩笑，結束後還跟我說「這樣感覺比較安心啦」，我才發現，有時候，長輩們表面看起來沒在意，但心裡其實也會擔心，只是他們總選擇用笑容帶過。
很多人會問，父親節該送什麼禮物？

其實，對爸爸來說，最珍貴的禮物不是一頓大餐或什麼驚喜，而是我們那句「爸，這樣比較安心」，還有那份願意多花一點時間陪伴的心意。
而且這不只是送給爸爸的禮物，也是給媽媽、給家人，甚至給自己的提醒。健康是全家一起守護的，不
只是爸爸的事，也不只是媽媽的事，家裡每一個人都很重要。

爸爸真的什麼都不缺，只缺我們多一點主動，多一點關心，告訴他「你一直都很重要」～
今年父親節，換我們先踏出一步，陪那個總是笑著說「我沒事啦」的爸爸，好好看一次身體，好好準備接下來更多的幸福日子，繼續和安媽一起，把這個家照顧好。

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（預約期間：即日起至2025/12/31）
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這邊有優惠組合喔，也可以詢問想要做的方案喔

#營養師
#父親節
#忠義葛格
#安安媽咪

27/07/2025

日出百日

100天啦～～時間真的飛快
轉眼之間
日出就百日了
每天醒來
看他又不一樣了
像一個版本不斷更新的小人類
今天多了一個眼神
明天多了一個聲音
後天可能突然會翻身了

以前常聽人家說：
「要多抱抱，長大了就抱不動了～」
那時還沒什麼感覺，現在才知道……是真的
因為手已經有點痠了😅

其實我一開始，沒有打算要生小孩。
怕麻煩、怕失去自由、怕未來改變。
但真的有了之後，才發現
人生不是照著你設想的劇本走
而是你得自己演、自己改、演著演著就哭了
（有感動、有累到、也有開心）
但也演得比想像中精彩太多

這幾天也看到很多留言
有人說從我第一支影片看到現在
從「沒人看」到「六百支影片」
再到出書、開課、升格當爸
謝謝你們這一路的陪伴～

如果你也在人生的某個轉折點
正在尋找健康的方向、飲食的方式
想幫自己或家人調整體質
或者你想要有個健康的身體
能可以好好陪伴兒子長大
或者能有力氣抱抱孫子

我把這幾年累積下來最實用、最生活化的經驗
通通都放進了我的第一堂線上課程裡～
希望你們也能用最快的方式
學會怎麼「好好吃飯」，活得更好
https://hi.sat.cool/XhzqU
不說了～我要先去換尿布了～

#營養師
#日出來了
#日出百日
#穩糖生活計畫

白天沒精神？晚上睡不好？少吃還是胖？其實都是「血糖不穩」惹的禍！專為 40 歲以上設計的「穩糖生活計畫」，將從吃對食物、輕量運動、睡眠減壓，三大面向帶你穩定血糖、健康減重。課程除了帶給你正確的營養觀念之外.....

27/07/2025

終於來到淡如姐的人生實用商學院錄音了
https://hi.sat.cool/XhzqU
真的有點小激動，因為我是淡如姐的鐵粉啊
她的節目我都有收聽～

以前唸食品營養系，去北醫實習時，其實對營養師這個職業沒有太多熱情，反而覺得自己更想做一點不一樣的事、有衝勁的事。

而在大學時期我就對創業很有興趣，當時一邊念書一邊跑去做網拍，賣衣服、賣球鞋，連包貨、寄貨、面交都是自己來。打工時薪才100元，但我用員工折扣拿到鞋，再放上網賣出去，一雙就多賺兩三百，當下就覺得：「哇，這比站一小時還划算耶！」也就這樣踏上創業這條路。

而後也開了五間潮流店，不過也因為衝太快而中間跌了ㄧ跤(這又是另外一個故事，有機會再分享)

沒想到繞了一圈，我又回來做營養了，但這次方式不一樣。

我開始拍影片，想把大家覺得很難懂的營養，用最生活的方式說給大家聽。講水果怎麼吃，我就真的買了幾十種水果、一個一個秤重，拍成一支支影片。像是血糖控制、三高飲食，怎麼吃才不會亂升糖？怎麼吃比較有飽足感？我都用我阿嬤、我媽、我爸的實際狀況來做實驗、做案例。

我們頻道已經五年多，做了六百多支影片，這些都是我們慢慢一步一步累積出來的。

所以今天能來到這裡，真的覺得很開心。
淡如姐拿著我的《穩糖生活計畫》，那一刻我真的覺得：哇，這一切努力沒有白費。

我們的影片分享，知識內容大家都能看、都能學。我只是想讓更多人，能真正把健康的觀念落實在生活裡。

很感謝大家一路上的支持，我們也會繼續努力，讓營養這件事，變得越來越簡單，也越來越有人味。

把握線上課程最後優惠
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#營養師
#穩糖生活計畫
#人生實用商學院

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26/07/2025

大家還記得頻道創立初期，我幫阿環小姐和安媽成功減重的故事嗎？

非常謝謝大家喜歡那幾支影片，不但成功幫阿環小姐前前後後減了快要20公斤，安媽也恢復年輕時的體重，更開心的是看到下面的留言，發現大家也透過這樣的方法，輕鬆的實踐在日常中，在體重跟健康上都有所進展。

相信體重一直都是大家非常困擾的一環，加上年紀漸長，其實少吃多動、斷食這種方式，已經不適合代謝不如以往的長輩們。

加上阿環小姐現在已經 92 歲了，因此這次控制體重的方式，我決定稍微做一下調整，改成透過「穩定血糖」的方式，來幫助他們再次無痛減重

經過 4週的結果，快來看看有沒有什麼變化呢？
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【營養師的穩糖生活計畫】控制血糖Ｘ健康減重Ｘ預防慢性病

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#營養師
#阿環小姐
#安安媽咪
#穩糖生活計畫

24/07/2025

#優於5折 營養師的穩糖生活計畫｜透過控制血糖，進而健康減重，預防慢性病💪 >> https://hi.sat.cool/kRJwI
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😱覺得自己飲食很清淡，但肚子還是緩緩變大，腳卻越來越細？
😱因為慢性病吃東西小心翼翼，卻覺得身體越來越虛？
😱剛吃飽飯，才打開電視不到 10 分鐘就睡著？
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其實問題可能是出在「血糖」
血糖穩定了，自然就會開啟燃脂模式
但如果血糖不穩，就會進入囤積模式，讓你變成易胖體質
因此想要控制體重，你應該先從控制血糖開始！
從飲食、運動、睡眠三大面向，從頭調整穩糖體質⭐
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減重真的不用餓肚子，只要學會搭配菜色與份量，就能吃得營養均衡又吃得飽。就連我們常見的家常菜透過一些方法上的調整，其實也能變得健康又能快速準備！
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運動可以先從一天 10 分鐘的運動開始，不用外出又不傷膝蓋，抓看電視的空檔就能跟著做，輕鬆建立起運動習慣，對增加肌力也很有幫助。
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另外睡眠也是很重要的一環，透過調整用餐時間跟睡前作息，其實就能讓睡眠品質大大改善，讓你白天有精神，晚上睡得沉。
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大家好，我是 Sunny 營養師！我用這些方法，幫助家中 92 歲阿嬤成功減重 20 公斤，也帶著爸爸、媽媽持續延續健康的退休生活。這次，我與知識衛星攜手設計了這套《營養師的穩糖生活計畫》。
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22/07/2025

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✦ 從血糖下手｜不挨餓也能健康瘦，預防慢性病
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✦ 30 道簡單好煮的穩糖食譜｜一週備餐也能吃得營養又不膩
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營養問題就加LINE
https://lihi2.com/1I2n4

與安媽通話
0800-218-333

找安媽見面
新北市新莊區頭前路142號

21/07/2025

很多人一聽到「運動」，腦海中浮現的畫面就是跑步、深蹲、爆汗，覺得那是年輕人的事，自己年紀大了，應該「不要亂動才不會受傷」。但你知道嗎？這觀念反而可能害到我們的爸媽，甚至我們自己。
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像忠義葛格的媽媽，當年因為換了髖關節，覺得很痛就不太動，也沒有復健的概念，結果肌力越來越差，連自己下床都變得困難，最後三年臥床，非常辛苦。那時候我們才真正意識到：不是因為年紀大才退化，而是因為不動，才讓退化提早發生。
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在這支影片裡，我們特別設計了一整套「椅子核心訓練」，就是希望讓長輩們可以安心動起來，不用躺地板、不需要專業設備，在家坐在椅子上就能做的運動。各種核心部位訓練，每一個動作都講解清楚、循序漸進，非常適合長輩或平常不太敢動的朋友。
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其實我們常說「核心要有力」，不是為了練出腹肌，而是為了能穩穩走路、不跌倒，能自己去上廁所、出門買菜、抱孫子都沒問題。這才是樂齡運動真正的價值，讓我們能夠自己照顧自己，好好過日子。
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而這也正是我和知識衛星合作推出線上課程的初衷。《營養師的穩糖生活計畫》裡面不只有血糖控制、飲食設計、睡眠調整，還有一整套「不傷膝蓋的樂齡運動」，從全身肌群、核心、下肢、背部，到每天在家就能做的七日運動菜單，全部教給你。
​
希望透過我們的影片和課程，讓更多家庭一起養成運動習慣。別等到身體出問題才想運動，從現在開始，每週三次，慢慢累積，你會發現身體越來越穩、精神越來越好！
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【營養師的穩糖生活計畫】控制血糖Ｘ健康減重Ｘ預防慢性病
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🔎 課程介紹：https://hi.sat.cool/VjuMm
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#營養師
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#穩糖生活計畫

20/07/2025

留言”穩糖生活計畫”，就會傳送穩糖食譜給你喔

穩糖飲食五招

很多人一直覺得「只要吃少一點就會瘦」，結果越吃越累、越吃越胖，最後還覺得自己是不是代謝壞掉了？其實，真正的關鍵是在「血糖」！

當我們吃進去太多澱粉或糖，血糖會快速升高，身體就會大量分泌胰島素來幫忙「收」血糖，但同時也會把多餘的糖分轉成脂肪，存起來當備用能量，這就是所謂的「囤積模式」。一旦進到這個模式，脂肪很難被燃燒，還會讓你更容易想吃、精神更差，惡性循環就開始了。

相反地，當我們讓血糖穩定在一個範圍內，胰島素不會狂飆，身體就能啟動「燃燒模式」，開始慢慢用掉脂肪，精神也會變好，瘦得更自然。

那到底該怎麼吃，才能讓血糖穩穩走，不再忽高忽低呢？

這邊直接教你「穩糖飲食五招」！
第一招，控制澱粉份量
不是不能吃飯、麵、吐司、麵包，而是要吃得剛好，可以的話女性控制在碳水化合物再30公克以內，如果血糖控制不好就大概抓平常一半的量，其他可以用蛋白質以及蔬菜來補，吃起來一樣有飽足感，血糖也不會一下衝太快。

第二招，選擇低升糖指數食物
多選擇糙米、南瓜、地瓜這些血糖上升比較慢的食物，減少白飯、白麵包的比例，這樣身體才不會一直收到「快存起來」的訊號。

第三招，調整進食順序
先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後才吃澱粉。這樣就像先鋪一層保護墊，減緩血糖上升，吃完也會更有飽足感，後面比較不會亂吃。

第四招，放慢吃飯速度
記得每餐至少吃20分鐘，慢慢咬、慢慢吞，讓大腦有時間收到「飽了」的訊號，這樣不會吃太多，血糖也能更平穩。

第五招，餓了先吃蛋白質
真的很餓的時候，先吃點蛋白質，比如茶葉蛋、豆腐或雞胸肉，先墊一下胃，就不會馬上衝去抓餅乾、麵包，血糖也不會一下子衝到天上去。

最後想跟大家說，穩糖飲食不是要你什麼都不能吃，而是要學會怎麼吃、怎麼搭配，讓血糖穩穩走，身體才會進入燃燒模式，慢慢用掉多餘脂肪，還能吃得開心、精神更好。只要從今天開始，學會這五招，你會發現，吃對了，血糖自然就會乖乖聽話，瘦得也更輕鬆、更健康，加油，我們一起穩住血糖、開心面對生活～

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