程涵宇營養師 Dietitian Han-Yu Chen

程涵宇營養師 Dietitian Han-Yu Chen 🤍

也太完美!世界級的美味而且還充滿營養! 【旬果屋】來自日本靜岡の  #鰻魚地瓜  #三日町蜜柑  #文末有驚喜🎁🍠當季吃當令,我吃吸收了鰻魚肥料營養長大的夢幻級名物|鰻魚地瓜うなぎいも好期待!終於又到了鬆軟香甜的靜岡濱松鰻魚地瓜產季,絕對是...
08/01/2026

也太完美!世界級的美味而且還充滿營養! 【旬果屋】來自日本靜岡の #鰻魚地瓜 #三日町蜜柑 #文末有驚喜🎁

🍠當季吃當令,我吃吸收了鰻魚肥料營養長大的夢幻級名物|鰻魚地瓜うなぎいも
好期待!終於又到了鬆軟香甜的靜岡濱松鰻魚地瓜產季,絕對是過年送禮的完美選手~
身為營養師我一定要誇獎它:
✅ 優質原型碳水:全家大小都需要的超棒能量來源
✅ 膳食纖維大爆發:因為皮薄所以連皮吃也沒問題,增加飽足感又助消化,真的不容錯過
✅ 花青素補給:鮮豔紅色外皮含有對身體很好的花青素,輕鬆補充多種營養!

最厲害的是,地瓜不論烘烤、蒸煮或微波,都能增加總酚量*
放進冰箱後營養竟然還能更升級,部分澱粉會轉化為「抗性澱粉」,對健康更棒!營養師我怎麼能不愛
去年吃過之後就念念不忘,今年終於又等到產季❤️
一口咬下還是一樣驚艷-怎麼有這麼好吃的地瓜啦~難怪連日本航空(JAL)中部飛台灣航班都指定它作為食材!

🍊餐後推薦:來自靜岡的|三日町蜜柑 三ヶ日みかん
擁有300年歷史的蜜柑品牌
有沒有人發現這家的蜜柑怎麼可以橘的這麼美
身為營養師要偷偷告訴大家,這種深橘色的蜜柑含有β隱黃素(維生素A的前驅物)維生素A有助於維持在暗處的視覺,
還能幫助牙齒和骨骼的發育與生長,家裡有小孩、長輩的也超級適合吃補充營養~
與以往常見的日本蜜柑,靜岡三日町的蜜柑是屬於大顆的蜜柑,多汁香甜
果肉嫩的像果凍,濃郁醇厚的酸甜滋味讓人一咬就超過癮,
而且種植過程100%使用有機肥料,更是獲得日本JGAP認證的農園,你們一定要試試看!

✨ 🍠想親自嚐嚐「世界級」的美味鰻魚地瓜嗎?✨
快記下時間,靜岡濱松鰻魚地瓜現場有免費試吃,還有超可愛的「鰻魚地瓜寶寶」見面會!
📍第一波試吃:2026/1/9(五)~1/11(日)
忠孝SOGO B2 生鮮超市
台中廣三SOGO B1生鮮超市
新光三越 南西店 B2
city’super 板橋店
city’super 天母店

📍第二波試吃:2026/1/16(五)~1/18(日)
city’super 復興店
mia c'bon 大葉店
新光三越 站前店 B2
新光三越 信義新天地 A8 B2
新光三越 台中店 B2
免費試吃提供時間為11:30~20:30/數量有限,發完為止!

📢 【うなも鰻魚地瓜寶寶見面會】(時間依百貨公布為準 )
2026/1/10(六)台中廣三 SOGO B1
2026/1/11(日)忠孝 SOGO B2 生鮮超市、city’super 板橋店

🛒 沒辦法來現場?這裡也能買到:旬果屋線上同步熱賣中
【旬果屋】通過JETRO(日本貿易振興機構)的認證,獲得日本産食材サポーター店認定(日本產食材認證店舖)!我幫大家試過品質真的都很棒,東西真的安心,安全又優質~

🎁文末小驚喜送好禮!~
這次營養師與【旬果屋】要送出3份質感超好超萌的日本 #鰻魚寶寶皮製刺繡吊飾 給大家!
✨ 參加方式
1.追蹤【程涵宇營養師】與【旬果屋】粉絲專頁
2.按讚本篇貼文
3.標記1位朋友,並留言:「@好友名,我想跟你分享鰻魚地瓜,因為鰻魚地瓜 [ 填寫一個你想分享的理由,例如:口感超綿密/超好吃/吃鰻魚長大的很厲害...] !」
///💡理由希望有創意喔,跟營養有關更棒!///

⏰ 活動截止日:2026年1月18日(日)23:59

#靜岡濱松 #浜松フェア #鰻魚地瓜 #三日町蜜柑
#鰻魚地瓜健康早餐 #健康零食 #健康點心 #營養師 #營養師程涵宇與食物 #程涵宇 #程涵宇營養師 #營養師吃什麼

*資料來源 Antioxidants 11.9 (2022): 1648.

注意事項:
1.贈品以實物為準,僅限寄送台灣本島及離島。
2.每位參加者於 Facebook 及 Instagram 貼文僅限中獎一次
3.中獎名單將由【旬果屋】限時動態公布,營養師也會在留言處標記您,請於指定時間內回覆正確寄送資料,逾期視同放棄。
4.主辦單位保留活動修改與最終解釋權。
5. 本活動與Meta官方無關,Facebook並未贊助、背書、管理或與本活動有任何關聯。

歲末聚餐這麼多,你的「食安守則」更新了嗎?🥘 別再傳「隔夜菜致癌」或「洗菜加鹽」的長輩圖了!最近食安權威顏宗海醫師在「基隆塔遠見人文空間」舉辦了年終壓軸講座,直接帶著新書《食安醫師的無毒餐桌》與大家面對面,正確食安觀念不焦慮直接幫大家畫重點...
26/12/2025

歲末聚餐這麼多,你的「食安守則」更新了嗎?🥘 別再傳「隔夜菜致癌」或「洗菜加鹽」的長輩圖了!最近食安權威顏宗海醫師在「基隆塔遠見人文空間」舉辦了年終壓軸講座,直接帶著新書《食安醫師的無毒餐桌》與大家面對面,正確食安觀念不焦慮直接幫大家畫重點,這兩招日常超實用:
🚫 別再加鹽洗菜了!?
顏醫師有說,最有效的方法就是「流動清水」。將蔬果浸泡在盆中並且流水沖洗10分鐘,是去除農藥最好的方法~
🌡️ 隔夜菜致癌?細菌感染更危險!
大家糾結剩菜會致癌,其實科學上並非絕對,反而「食物中毒」才是風險喔。重點在於:吃完的剩菜手摸不燙了就進冰箱!隔天吃之前,中心溫度一定要徹底加熱到70℃以上,這才是正確的科學做法。

除了長知識,大家有沒有被美到>> #基隆塔遠見人文空間|鳶 Milvus 根本基隆新地標🚢✨這裡真的不是普通的書房,更是超美依山傍海的高空閱讀空間,基隆人也太幸福了吧~
📍 頂部有天空步道,可以360度俯瞰基隆港美景
📍 造型發想自貨櫃起重機,高57公尺的豎梯造型
📍 室內無敵的窗景充滿人文氣息,適合週末來點咖啡、翻本好書。

歲末年終,不管是為了家人想學更精準的食安知識,還是想找個有質感美美的地方放空,都很推薦大家去基隆塔走走,還可以翻翻顏醫師的新書《食安醫師的無毒餐桌》超棒~

週末好去處: 基隆塔遠見人文空間|鳶 Milvus/基隆市中正區義二路128號

#程涵宇營養師 #食安醫師的無毒餐桌 #顏宗海醫師 #遠見雜誌 #基隆塔 #遠見人文空間 #食安迷思 #無毒生活 #基隆景點 #週末去哪兒 #營養師

回到家只想癱在沙發上!?職場媽媽的活力秘密:不是咖啡,是  ⚡️誰懂職業婦女回家後,整晚被小孩追著跑沒有暫停可以按 →催洗澡→煮晚餐→催吃飯→盯功課→簽聯絡簿→催刷牙睡覺終於到了9點小孩去睡覺,結果才過一分鐘又走出來喊肚子餓…媽媽問號??每...
10/12/2025

回到家只想癱在沙發上!?職場媽媽的活力秘密:不是咖啡,是 ⚡️
誰懂職業婦女回家後,整晚被小孩追著跑沒有暫停可以按 →催洗澡→煮晚餐→催吃飯→盯功課→簽聯絡簿→催刷牙睡覺
終於到了9點小孩去睡覺,結果才過一分鐘又走出來喊肚子餓…媽媽問號??
每天大概要到10點才終於能從混亂裡拉回來的感覺,整個人沒電警報天天響快瘋掉~職業婦女根本是早班+晚班兩份工作,還外加假日班—陪學游泳、陪運動、上棒球課...

沒關係!我有🔥全新🔥 #三得利 ⚡️元沛SAB芝麻明E膠囊⚡️,從根本幫我充飽電,延續全天活力!我每天吃4顆元沛SAB,小顆好吞沒腥味,吃一陣子後,真的能感覺到——那種「從內在慢慢被喚醒」的感覺,好像原廠電力被校正了一樣,從根本揮別憊感~最近的我不只白天工作有精神,連到晚上煮飯做家事、盯功課、面對小孩情緒都能活力滿滿~超棒的是竟然忙完小孩還能有體力做自己的事,找回一些真正屬於自己的時間!

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⚡️蝦紅素+維生素E:抗氧化、減少自由基產生,喚醒能源生產
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⚡️維生素B1:是能量產生不可或缺的關鍵營養,幫助維持精神旺盛!

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💥 你是不是也有以下困擾?
✔️總是沒來由感覺倦怠沒精神
✔️到下午就覺得體力耗盡
✔️明明有睡但怎麼困乏無力
其實有這些狀況,很明顯你的電池健康度下滑中喔!別再硬撐,託付給元沛SAB芝麻明E吧!從根本喚醒發電力⚡️日本靜岡縣製造,實驗實證4週有感減輕倦怠!吃了就懂,會想繼續吃而且離不開它~能做到重整→休養→補能,早晚都活力滿滿好狀態的感覺真的超棒❤️

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快給自己一個揮別憊感的機會吧!

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超困擾的胃食道逆流一直跟著你嗎?改善胃食道逆流這樣吃!先看看你中了幾個症狀👇✔ 胃灼熱(胸口像著火)✔ 胸痛、悶痛✔ 胃酸逆流到喉嚨✔ 口臭✔ 慢性咳嗽✔ 逆流性牙齒侵蝕(這個是指胃酸反覆的進到口腔,腐蝕牙齒最堅硬的琺瑯質,造成牙齒變薄、變...
09/12/2025

超困擾的胃食道逆流一直跟著你嗎?改善胃食道逆流這樣吃!
先看看你中了幾個症狀👇
✔ 胃灼熱(胸口像著火)
✔ 胸痛、悶痛
✔ 胃酸逆流到喉嚨
✔ 口臭
✔ 慢性咳嗽
✔ 逆流性牙齒侵蝕(這個是指胃酸反覆的進到口腔,腐蝕牙齒最堅硬的琺瑯質,造成牙齒變薄、變黃、敏感甚至出現洞洞,最主要常見影響後面的牙齒)
✔ 喉嚨痛
✔ 聲音沙啞
如果符合以上症狀一半以上,真的大大的要懷疑自己是不是胃食道逆流問題了~

🔥有沒有一種食物是你「吃了必逆流」的地雷?留言分享救救同樣被逆流困擾的人🔥🙋‍♀️

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 #新書上市  #柿子文化 《褪黑激素神奇療癒力》想睡得更好、活得更年輕、抵抗疾病、守護家人,大家一定要好好認識它!我們可以透過生活方式及飲食,自然的提高對身體很重要的褪黑激素濃度✨推推我很喜歡、也很容易做到的小練習,自然增加褪黑激素:✨1...
01/12/2025

#新書上市 #柿子文化 《褪黑激素神奇療癒力》
想睡得更好、活得更年輕、抵抗疾病、守護家人,大家一定要好好認識它!

我們可以透過生活方式及飲食,自然的提高對身體很重要的褪黑激素濃度✨
推推我很喜歡、也很容易做到的小練習,自然增加褪黑激素:
✨1. 白天曬一點自然光,晚上降低光線刺激,更容易準時啟動夜間模式。

😴 2. 睡前保留一段緩衝時間
書中強調規律感的重要。睡前少滑手機少一點藍光、讓大腦有時間沉澱,褪黑激素比較容易發揮~

🥗 3. 睡前吃一些富含褪黑激素的小點心,提高保護力,像是燕麥、甜玉米都是好食物,書中還有褪黑激素食物清單,白蘿蔔、山茼蒿也很棒✨幫身體維持節律。

🧘‍♀️ 4. 固定睡眠時間,褪黑激素習慣規律。

小小調整,身體的修復開關就會更順。這本書推薦給想從科學角度用自然的方法調整健康的人~

★被科學文獻論文引用超過22萬次的專業論述
★作者羅素.瑞特博士,是德州大學健康科學中心聖安東尼奧分校的神經內分泌學教授,被公認為全球最具影響力的褪黑激素與松果體研究權威之一

《褪黑激素神奇療癒力》更多細節介紹:https://www.books.com.tw/products/0011031442?sloc=main_mb

#新書推薦 #褪黑激素 #睡眠照護 #生活節律 #健康知識 #營養師程涵宇
#營養師程涵宇與食物 #程涵宇營養師

奶昔大哥呆萌爆擊!睽違9年麥當奶昔強勢回歸,這個這個是我小時候的幸福回憶啊~冰涼順滑的濃郁經典甜蜜滋味太懷念了吧!這次有香草跟草莓口味,我們來快速分析一下營養(迅速回到現實)-想知道奶昔跟蛋捲冰淇淋到底差在哪裡的請直接滑到最後-🟣熱量誰比較...
18/11/2025

奶昔大哥呆萌爆擊!睽違9年麥當奶昔強勢回歸,這個這個是我小時候的幸福回憶啊~冰涼順滑的濃郁經典甜蜜滋味太懷念了吧!這次有香草跟草莓口味,我們來快速分析一下營養(迅速回到現實)

-想知道奶昔跟蛋捲冰淇淋到底差在哪裡的請直接滑到最後-

🟣熱量誰比較高?
👉 旗鼓相當
✔ 香草奶昔:430 kcal
✔ 草莓奶昔:422 kcal
👉 差不多都在 420–430 大卡(小杯/約 450 ml*)
換句話說:1 ml ≈ 1 kcal,適合需要快速補充熱量的人(?)

🟣糖含量
👉兩種口味的糖含量差異不大
以經典香草奶昔為例,糖大約在50.4g/杯
然後我忍不住跟可樂比一比,結果…
👉 奶昔(50.4g) > 可樂(47.7g)
小小提醒:
喝了奶昔的那天:
✔其他含糖飲、甜點先暫停一下
✔當餐多吃纖維食物(菇類、木耳、深綠色蔬菜)讓血糖更穩定!

🟣碳水
✔一杯奶昔碳水在67-71g
✔等於 1–1.2 碗白飯
一杯喝下去大概就是默默吃掉一碗飯,要注意喔~

🟣脂肪跟蛋白質/意外友善的小驚喜
✔ 脂肪約10g(大概2茶匙油)
✔ 蛋白質≈12g(接近兩顆蛋)
這個比例比我想像中對身體更友善,而且是喝得到蛋白質的耶棒棒!

🟡誰適合喝奶昔
/想要快速補充熱量
/很少喝含糖飲料,突然想要喝甜甜又希望稍微可以喝到蛋白質的人

🟡誰要更注意
/糖尿病患者
/控糖(醣)族(奶昔一杯約50g糖,相當於10顆方糖)
/正在減重減脂的人
/飲食自制力偏低的人
奶昔是液體飲料,喝起來飽足感較低,但熱量跟糖已經先進去了,這時候自制力比較弱的人,喝完可能更想吃甜食要注意喔~

❤️最後營養師溫馨提醒,請收下這3招健康喝奶昔~
1. 淺嚐
2. 跟朋友分享更快樂健康(也分享熱量😂)
3. 當餐搭配高纖、低脂、蛋白質的食物一起吃會對身體還有血糖更友善

*1杯為小杯的份量(16oz,約450ml),就是麥當1+1=50元通常會用的那個飲料杯大小
*不知道奶昔有沒有機會可以調整糖度(微糖舉手手)

🟡寫在最後
營養師因為自己很想知道所以我就順便比了-
大家覺得營養上來看,奶昔=融化的蛋捲冰淇淋嗎🍦?
奶昔其實:
✔ 蛋白質比蛋捲冰淇淋多1.6倍
✔ 脂肪更少(約少20%)
✔ 糖也稍微少一些些
(以上為相同重量下比較)
BUT!整體來看因為一份奶昔份量會比冰淇淋多的關係,加上液體甜食更容易無意間喝比較多,而且更不容易感受到飽足感,所以更要多留意喔~

#營養師 #營養師程涵宇 #程涵宇營養師 #程涵宇營養師與食物
#營養科普 #含糖飲料 #奶昔 #奶昔大哥
#甜食怎麼吃 #血糖友善 #飲食提醒 #小時候的味道 #健康生活

 #小天下出版 ▫️蔬菜學校6:茄子老師上課嘍🍆やさいのがっこう : なすびせんせいのおはなし最近陪孩子一起讀 從小天下看大未來 《蔬菜學校6:茄子老師上課嘍!》,又被中屋美和圈粉一次。這系列可愛插圖把「食育+科普」融進可愛的故事裡超棒!這...
17/11/2025

#小天下出版 ▫️蔬菜學校6:茄子老師上課嘍🍆
やさいのがっこう : なすびせんせいのおはなし

最近陪孩子一起讀 從小天下看大未來 《蔬菜學校6:茄子老師上課嘍!》,又被中屋美和圈粉一次。這系列可愛插圖把「食育+科普」融進可愛的故事裡超棒!

這一集茄子老師教的是「蔬菜怎麼長得好吃」:
讓孩子自然了解的到日照、水分、土壤和溫度都缺一不可,孩子讀完真的會記住🤍

蔬菜為了長成好吃的蔬菜,在蔬菜學校努力認真的學習鍛鍊。了解了這些蔬菜背後的故事,會更珍惜、喜歡蔬菜的💜

*閱讀年齡:3歲以上
*有注音
★2016日本MOE繪本大賞第9名
★日本ehonnavi繪本網站白金選書

更多書籍介紹
https://www.books.com.tw/products/0011030951?sloc=main_mb

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🛒📦叫外送可以幫降血壓嗎?如果外送來的是「幫你配好的健康食材」💛 >>可以的!最新降血壓飲食*(得舒飲食)外送研究好可愛,還是刊在世界級超級大咖期刊 JAMA!🧪這篇在研究什麼?研究團隊在美國波士頓找了180位住在「超市很少的社區」的黑人成...
15/11/2025

🛒📦叫外送可以幫降血壓嗎?如果外送來的是「幫你配好的健康食材」💛 >>可以的!
最新降血壓飲食*(得舒飲食)外送研究好可愛,還是刊在世界級超級大咖期刊 JAMA!

🧪這篇在研究什麼?
研究團隊在美國波士頓找了180位住在「超市很少的社區」的黑人成人並且要符合以下條件:
-血壓120–149 mmHg/(血壓偏高)
-沒有在吃降血壓藥

然後把大家隨機分成兩組:
🟢外送組+營養師諮詢
-把降血壓食物外送到你家
-蔬菜水果、低脂乳製品、瘦肉、全穀通通配好
-附上營養師一週一次15分鐘電話盯著你
🟠食物自己買組
-不限制你要吃什麼
-給你一本降血壓飲食說明手冊
-再給你每個月500鎂讓你自己去買(買菜、買炸雞、買珍奶都可以,研究人員不會過問)

🧪猜猜三個月後,哪一組的血壓降降降?

🟢外送組+營養師諮詢>>>勝
收縮壓 ↓ 5.7 mmHg
這組還有其他可以順便一起變好也太厲害:
舒張壓:降了約 2.4 mmHg
24小時尿鈉:少545 mg/天
LDL壞膽固醇:少8 mg/dL
🟠食物自己買組:
收縮壓 ↓2.3 mmHg

結論就是:
👉「把健康食材送到家+營養師叮嚀幾句」
真的比拿錢靠自己更有用!更能讓血壓跟壞膽固醇乖乖降。
是不是很棒,幫你準備好幫助降血壓的食物,加上營養師的每週小叮嚀,3個月後血壓就會自然地降下來,甚至有的人血壓還能更接近正常範圍!

😂 But神奇效果只存在「有營養師陪你」的時候
研究後續寫得超誠實:
👉 介入一結束,血壓效果也跟著END

👩🏻‍⚕️ 營養師總結
✔ 有營養師幫你會比靠自己的意志力更有效
✔ 選對食材幫降血壓(感謝外送)
✔ 有時候不是你不努力,是大環境讓你沒辦法努力,台灣美食這麼多更考驗你的意志力

🧪都是買東西卻不同「使用方式」,結果就完全不一樣
有人幫你選好、訂好、送到家,還有定期的營養師小叮嚀幾句就是可以更容易做對選擇💛

✨ 立刻來問問大家,如果有「降血壓食材」每週送到你家,你會想訂嗎?👇
A. 馬上訂!外送最棒
B. 要附營養師才可以的喔
C. 外送我只訂雞排珍奶(真誠)

*降血壓飲食*(得舒飲食Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH diet):是一種均衡幫助降血壓的飲食方法,強調水果、蔬菜、低脂乳製品和瘦肉,用優化飲食中鉀與鈉的比例,有效降血壓 !

資料來源/
Juraschek, Stephen P., et al. "DASH-Patterned Groceries and Effects on Blood Pressure: The GoFresh Randomized Clinical Trial." JAMA (2025).

#營養師 #營養師程涵宇 #程涵宇營養師 #外送食物降血壓
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#健康飲食 #研究解讀
#食物外送 #飲食介入 #科學實證
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別太用力,偶爾耍廢也沒關係,加上快樂益生菌💙 InSeed 益喜氏.機能益生菌 ,鬆弛感GET超棒!白天工作、晚上帶孩子寫作業、睡前思緒停不下來 明明已經累到不行,一關燈卻自動浮現「明天要交稿、早餐要準備……」天哪我要睡覺!!!結果隔天沒精...
01/11/2025

別太用力,偶爾耍廢也沒關係,加上快樂益生菌💙 InSeed 益喜氏.機能益生菌 ,鬆弛感GET超棒!

白天工作、晚上帶孩子寫作業、睡前思緒停不下來
明明已經累到不行,一關燈卻自動浮現「明天要交稿、早餐要準備……」天哪我要睡覺!!!結果隔天沒精神,一點小事都容易躁😵

後來我用營養師的角度重新檢視發現:輕鬆好入睡的關鍵其實在消化道菌叢的平衡!當菌叢穩定,身體更容易製造「輕鬆訊號」,自然也比較好入睡
所以有時候,不好入睡可能是因為身體裡「快樂菌」太少了喔~

我開始從「消化道健康」著手調整,以自然的方式,透過特殊 #機能菌株 調節消化道菌叢平衡,幫助入睡

我連續使用由亞洲益生菌權威蔡英傑教授研發的 「好欣情」及「好欣情超助眠膠囊」2款機能益生菌,早上起床整個人SUPER好精神☀️

🟢 InSeed好欣情快樂益生菌
PS128快樂益生菌是一支能透過消化道調整體質、幫助快樂愉悅、輕鬆舒暢、幫助入睡的機能好菌。
▘通過27國53項專利認證
▘獲得美國GRAS安全認證
▘新升級減糖 60%、添加4倍GABA、2倍膳食纖維

💙 InSeed好欣情超助眠益生菌膠囊
專為40歲以上族群設計,採用黃金雙舒眠專利菌株:PS150睏寶益生菌X PS128快樂益生菌,其中PS150睏寶益生菌是台灣專為睡眠研發的睡眠益生菌株,睡前一小時吃2顆,能幫助消化順暢,減少內心負擔,調節生理機能
▘通過28國58項專利認證
▘全球發表35篇科學期刊
▘獲得美國GRAS安全認證
▘添加GABA、蘆筍萃取物、海洋鎂

🔹好的益生菌,關鍵在菌株,難怪2週下來我感覺到的變化很具體
✔工作思緒清晰,效率跟著棒棒
✔工作雖然會緊張,但回到家可以很好的把節奏緩下來
✔吃飯時間能好好享受餐點之外,現在我發現消化道更順了
✔一沾到床好入睡🌙 白天好精神好活力

「嚴謹科研驗證」、「全台700位醫師推薦」及「全球專利認證」是我選擇InSeed益喜氏的原因。用益生菌照顧自己,消化道健康,輕鬆、順暢、幫助入睡💙

好好愛自己💕千萬不要錯過【InSeed益喜氏 1111年度最殺!!!】
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從小吃到大的布丁竟然翻~轉~了🤸‍♀️這你敢信!上層變成焦糖風味凍🍮、下層是布丁風味醬~說真的這組合可愛翻到我也好想吃吃看😆但這麼可愛的翻轉布丁,營養有沒有也跟著「翻轉」?📊 我立刻比了一下數據發現驚人真相:🔸經典布丁:110大卡、糖16g...
10/10/2025

從小吃到大的布丁竟然翻~轉~了🤸‍♀️這你敢信!上層變成焦糖風味凍🍮、下層是布丁風味醬~說真的這組合可愛翻到我也好想吃吃看😆

但這麼可愛的翻轉布丁,營養有沒有也跟著「翻轉」?
📊 我立刻比了一下數據發現驚人真相:
🔸經典布丁:110大卡、糖16g
🔸翻轉布丁:123大卡、糖27.9g
沒錯~熱量幾乎一樣!
但糖量卻直接快要「翻倍成長」!
碳水量也從1/4碗飯→ 半碗飯🍚
👉小提醒:控糖或糖友要特別注意一下喔

💡為什麼糖變多、熱量卻沒變很多?
從成分來看,可能是因為翻轉布丁少了全蛋粉、乳粉、椰子油,
→ 脂肪跟蛋白質變少、糖變多了
→ 熱量看起來差不多,但要注意血糖可能會「翻得更快」⚡

💡 營養師Me的小建議,甜點吃得更聰明、身體也更開心💛
1.加鮮奶or無糖鮮奶茶、抹茶一起吃🥛
 👉蛋白質能延緩血糖上升速度,如果想要更穩可以加入奇亞籽一起吃更能幫助血糖穩定
2.白天吃,避開晚上吃
 👉白天活動量大、代謝快,晚上吃可能就變成腰圍翻轉🤣
3.一般人一天一個就好!分朋友一起翻更好!

💡「誰要特別注意翻轉布丁適量吃」 看這邊
https://chahow.com/2025/10/10/經典布丁-vs-翻轉布丁-營養比一比/

最後~
✨留言跟我說説✨你原本以為誰熱量比較高呢?
「經典布丁🍮」還是「翻轉布丁🤸‍♀️」?

#翻轉布丁 #甜點控 #營養師 #營養師程涵宇 #營養師程涵宇與食物 #程涵宇 #程涵宇營養師 #程涵宇營養師與食物 #程涵宇甜點筆記 #翻轉生活 #聰明吃甜點

面對美食、針對吃進的油糖,營養師的推薦好物是它。不論你是身處外食油糖陷阱,還是美食聚餐誘惑管不住自己的嘴(?) 🔥確實有感👉日本知名藥廠 賢者之食桌 TW  纖維粉末包💙日本熱銷4億包*的油糖對策,有「調節血糖、調節血脂」2項小綠人健康食品...
02/10/2025

面對美食、針對吃進的油糖,營養師的推薦好物是它。不論你是身處外食油糖陷阱,還是美食聚餐誘惑管不住自己的嘴(?) 🔥確實有感👉日本知名藥廠 賢者之食桌 TW 纖維粉末包💙日本熱銷4億包*的油糖對策,有「調節血糖、調節血脂」2項小綠人健康食品標章,隨餐加一包,無色無味不影響美食味道,入口安心~

就跟一般上班族一樣,工作忙起來我的早餐也是速戰速決,但目測1秒就知道不得了—澱粉、油脂肯定爆表!這就是我的早餐現場😂中午再來一鍋韓式料理,好辣好香好下飯🤤…但油亮亮真的太罪惡!美食常常擺脫不了高糖油膩~但又是心靈的慰藉。

👀 眼尖的你可能發現,我早餐竟然還有一顆充滿美味的蛋黃酥🥮 沒錯~中秋節怎麼能少了蛋黃酥!No worries!因為我有2個飲控簡單鐵則
✨ TIP 1:高油糖甜食都給我放在早上吃,白天活動量較大,熱量處理效率更好
✨ TIP 2:搭配一包 #賢者之食桌纖維粉末包 重點筆記 ! 鹹甜冷熱的美食都可以加入,完全不影響味道。在享受美食的同時,用科學方法來聰明吃!聚餐烤肉、大吃美食時安心面對🔥

沒錯!日本人這樣吃🇯🇵 面對這種油糖大場面,我必備賢者之食桌纖維粉末包,隨餐加入1包~特殊的膳食纖維,針對吃進的油糖,讓我真的非常安心!

日本原裝進口的賢者之食桌,來自日本知名藥廠大塚製藥(寶礦力同家),經過動物實驗結果,有助於降低血中三酸甘油酯56.9%、總膽固醇27.4%、低密度脂蛋白膽固醇63.4%、輔助調節血糖16%!

親身體驗 超讚的推薦!
✨無味超好溶
鹹甜冷熱都OK,隨餐加進去1包,不會有味道,是!真!的!不影響食物原味,非常百搭!超級超級方便!濕度足夠,什麼都可以加!加在湯品,飲料當然沒問題,我習慣加在每天一杯的咖啡裡面,迅速溶解SUPER方便!義大利麵、咖哩飯實測也可以喔~真的必須要讚嘆到底有奪好用~

✨順暢有感
吃了半個月讓我覺得最有感、最開心的是,每天的嗯嗯更~順~暢~了!而且是很舒服的那種順暢,清爽的感覺超棒~

✨適用族群
一般族群(外食、大餐的人大推)、長輩、全素者、孕婦都可以吃。像我們家有9歲小孩,纖維粉末包加在牛奶裡也沒味道,孩子能輕鬆接受補充膳食纖維。長輩也很適合,因為直接溶解、不影響原味,補充起來更方便!

🔵為什麼要補纖維?
根據調查,高達9成民眾膳食纖維攝取不足!
建議每天要吃25–30克膳食纖維,相當於快要吃掉2顆高麗菜,或是1斤多地瓜葉😱 光靠菜菜補夠纖維,比每天準時下班還難。因為補膳食纖維除了菜,還得靠全榖、水果、堅果一起來幫忙~

🔵最後我一定要特別強調,賢者之食桌纖維粉末包「成分」只有「一種」:玉米萃取的特殊膳食纖維,成分很單純,除了纖維什麼都沒加,還能做到加進誰就會變成誰,我必須說:「超棒!」如果你也是外食族、擔心油膩高糖飲食、嗯嗯不順暢…就跟我一起開始從賢者之食桌纖維粉末包吃起來吧!

🎉各大官網、網購、藥妝店都有販售,中秋檔期熱賣中,現在是購買的好時機最低54折!
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賢者之食桌_纖維粉末包是我自己會一直持續吃的超級必備💙


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*2005-2021年,日本大塚公司內部統計資料

最近流感是不是大爆發!!! #用吃預防流感急性呼吸道感染跟改善病程前幾天 Mu 放學回來竟然戴著口罩。我問他原因,他說小學班上 30 個同學裡竟然有近三分之一發燒,老師請大家先把口罩都戴上。最近感冒的孩子真的不少,確診流感的案例也增加。大家...
29/09/2025

最近流感是不是大爆發!!! #用吃預防流感急性呼吸道感染跟改善病程
前幾天 Mu 放學回來竟然戴著口罩。我問他原因,他說小學班上 30 個同學裡竟然有近三分之一發燒,老師請大家先把口罩都戴上。最近感冒的孩子真的不少,確診流感的案例也增加。大家要多注意身體健康,也可以從飲食上多留心,幫全家提升保護力 🤍

流感是由流感病毒引起的急性呼吸道感染疾病。最常見併發症為肺炎,甚至導致死亡:( 大家不要輕忽了!

#流感的症狀 較一般感冒來得嚴重,容易出現明顯的全身無力、頭痛、發燒,通常症狀發作較突然,所以若出現1燒(發燒)、2痛(頭痛、明顯肌肉痠痛)、3疲倦就須警覺是流感。
>>流感症狀有這些:發燒、頭痛、肌肉痠痛、疲倦、流鼻水、喉嚨痛及咳嗽等

#流感這樣吃,減少急性呼吸道感染!!!
1. 維生素C (Vitamin C)
✔️預防急性呼吸道感染和縮短症狀持續時間組織修復
✔️抗氧化,減少發炎修復身體
✔️改善免疫反應
🍽食物來源:柑橘、芭樂、奇異果
剛好也都是台灣這個季節都好買到的食物

2. 維生素D (Vitamin D)
✔️減少急性呼吸道感染(ARI)風險
✔️調節免疫功能
✔️增強抗氧化功能
🍽食物來源:鮭魚、鯖魚、蛋黃,但食物中含量真的不夠,最好獲得的方法還是曬太陽跟含有維生素D的補充劑,市售也常可以看到維生素D強化的食品。

3. 鋅 (Zinc)
✔️縮短急性呼吸道感染症狀持續時間
✔️防範重症肺炎死亡
✔️免疫調節
🍽食物來源:牡蠣、牛肉、南瓜子

4.多種微量營養素:維生素A、維生素E等
✔️縮短症狀持續時間
✔️減少因為多種微量營養素缺乏所造成的呼吸道感染風險。
🍽食物來源:
維生素A 魚、南瓜、地瓜
維生素E 堅果、全穀、植物油

急性呼吸道感染(ARI)是 2017 年全球第三大死因。每年季節性流感在全世界影響300萬-500萬人,並導致30多萬人死亡。建議大家平常要均衡飲食,身體足夠的營養素可以幫助調節免疫功能,同時跟罹患疾病風險和嚴重程度都有關係!希望大家都健健康康!

還要這樣做有效對抗流感
/儘早施打流感疫苗
/用肥皂勤洗手、咳嗽戴口罩等生活好習慣
/保持室內空氣流通,防範病毒傳播
/有流感症狀要警覺,及早治療
/生病按醫囑服藥多休息

資料來源
Abioye, Ajibola Ibraheem, Sabri Bromage, and Wafaie Fawzi. "Effect of micronutrient supplements on influenza and other respiratory tract infections among adults: a systematic review and meta-analysis." BMJ global health 6.1 (2021): e003176.
衛生福利部疾病管制署

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