21/01/2026
#天冷煮一鍋
今天突然想起新加坡的肉骨茶胡椒香
還有白蘿蔔的清甜
可是又不想給身體太多負擔
那就來點清爽又暖胃暖心
又可以滿足想念美食的心
一小把白胡椒粒
放在不鏽鋼過濾器
沒有搗碎
用小火慢慢煮
肉販推薦的梅花排骨
當季台灣白蘿蔔
一顆牛蕃茄
兩小顆小農自種馬鈴薯
虎豆一把
薑母一小塊
加上今天的主角~白胡椒粒
小火慢燉😋😋😋😋😋
蘿蔔清甜、排骨濃郁肉骨油脂
番茄酸爽,
還有馬鈴薯與虎豆的澱粉交互作用
讓白胡椒帶著所有食材
一起步入美味新境界
白胡椒與白蘿蔔的冷熱平衡
暖胃散寒
療癒寒冷的身心
與你分享
今日的中藥房餐桌