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甘納許。在在, 新竹縣, Zhubei (2026)

02/03/2026

2026.3.1｜五元素飲食智慧Part 3 料理課活動回顧
5 Elements Food Wisdom Workshop Part III
感謝實體與線上 10 多位同學的參與與投入

三個小時裡
小 P 老師帶著我們從一鍋鍋香料與米豆之間
體驗到『料理，是一種溫柔的自我照顧』

在廚房裡動手的同時
也學會為身體做選擇
讓味蕾，快樂地跳舞💃

料理課程中我們一起探索：
🔸阿育吠陀養生版米豆粥 Ayurvedic khichdi
🔸印度餐廳豪華版米豆粥 Vegetable khichidi

🔸北印度綜合咖喱粉
Garam masala (curry powder)
🔸日常咖喱醬
Curry gravy (curry paste)
✨北印度腰果奶油咖喱
Cashew creamy curry (northern 🇮🇳)
✨南印度椰漿豆腐咖喱
Coconut tofu curry (southern 🇮🇳)

參與課程的同學
🎥 可回看 7 天課程影片

—
課堂中，有哪些問題讓你印象最深呢？

🔹 北印度Garam masala包含哪十種香料？
🔹 「印度黃金」原來是三種香料的組合？
🔹品質最好的綠豆蔻來自哪裡？
🔹為什麼餐廳常用辣椒，卻不算在綜合咖喱粉中？

🔹Khichdi 米豆粥，是哪兩種核心原料？
🔹什麼時候最適合吃米豆粥？
🔹印度的米與豆，其實種類驚人地豐富
🔹除了酥油 ghee，台灣也有很棒的替代油脂？

🔹 兩人份咖喱醬，蔥薑蒜比例怎麼抓？
🔹喜馬拉雅黑礦鹽如何分辨真偽？對女性有什麼益處？
🔹蔬菜下鍋順序的關鍵是什麼？
🔹濃郁厚重的咖喱醬，最適合搭配哪種主食？

如果你也嘗試了～歡迎在留言區分享
對「北印度綜合咖喱粉 Garam masala」
的體驗與回饋 🌿

小 P 老師的料理課
用簡單食材與香料
煮出一鍋溫柔的智慧

願你在廚房裡
找到屬於自己的樂趣與安定 💛

助理 V

【甘納許。在在】
在竹北，一處能讓身心落回安靜的地方
溫暖、簡樸、靜謐，是我們想留給每一位來到這裡的人

新竹縣竹北市嘉政九街 30 號 1A
（竹北高鐵步行 10 分鐘／城市車旅 4 分鐘）
官方 LINE： https://lin.ee/pNSVdzV

#甘納許在在 #竹北瑜珈教室 #新竹多功能空間
#健康講座 #身心療癒 #竹北場地出租

22/02/2026

照顧身體，其實可以很好玩～

在印度家庭裡
每天廚房裡都會傳出香料的氣味
不是為了宴客
而是為了讓家人安心

🌾 米豆粥 Khichdi
🍛 家常咖哩底醬

兩道看似簡單的料理
卻藏著平衡身體的秘密

—

🥣 米豆粥 Khichdi

米和豆在鍋裡慢慢翻滾
加入香料與酥油
空氣裡飄著淡淡溫暖的氣息

這是一碗讓腸胃休息的料理
沒有負擔、很踏實

很多印度家庭在身體疲累或換季時
都會回到這一碗樸實的米豆粥

—

🍛 家常咖哩底醬

蔥、薑、蒜下鍋時的香氣
番茄泥與香料慢慢加入

為什麼同樣的咖哩
有人吃得輕盈，有人卻脹氣？
原來，料理也和體質、季節有關

這些細微的拿捏
就是印度廚房裡的小小魔法

—

由印度老師親自示範
不只是學做菜
而是在香料的香氣裡
聽見五元素的故事

原來照顧身體，可以是一場有趣的實驗

🌿 走進印度家庭的日常廚房
用最簡單的食材
煮出屬於自己的味道

報名資訊在留言處 👇

助理Ｖ

【甘納許。在在】
在竹北，一處能讓身心靜下來的地方
一個充滿溫度與靜謐能量的多功能空間
適合瑜伽、冥想、講座、工作坊與小型品牌活動

地址：新竹縣竹北市嘉政九街30號1A
竹北高鐵走路10分｜城市車旅停車場走路4分
官方line@ https://lin.ee/pNSVdzV

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16/02/2026

甘納許。在在祝您新年平安喜樂 🧧

農曆新年的鐘聲響起
也為我們揭開一段嶄新的旅程 ✨

謝謝你曾走進這個空間
和我們一起練習
覺察、靜心、慢慢生活

因為你的存在
這裡才真正成為「在」

願馬年裡
步伐穩定、心念清明
身體有力、內在柔軟

在自己的節奏裡，好好地過日子 🌿

助理Ｖ

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01/02/2026

2026 的新開始
練習把一點注意力，放回身體與呼吸
萬物慢慢甦醒，身體其實也在等一個溫柔被喚醒的時刻

二月，邀請你一起練習 Surya Kriya
在一呼一吸之間，專注於每個體式
點燃內在的太陽，讓穩定與清明自然展開

三月，春暖花開
我們也準備了五元素飲食智慧的實作課
以及張世傑老師的親子正念工作坊
如果你想多一點動態練習
Surya Shakti 也歡迎一起加入

【在在2月份行事曆】

✦ 2/7-8 (六日) Surya Kriya 進階＆呼吸瑜伽
✦ 2/14-15（六日） Surya Kriya 複習 & 體式複習

【在在3月份行事曆】

✦ 3/1 (日) 五元素飲食智慧 Part 3
✦ 3/14-15（六日） Surya Kriya & Surya Shakti
✦ 3/21-22（六日） 2026 親子正念工作坊
✦ 3/28-29 (六日) 瑜伽體式

助理Ｖ

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一個充滿溫度與靜謐能量的多功能空間
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31/01/2026

2026.1.30｜手捏陶體驗課迎春生活器物🏺 活動回顧
x 赤窯Redd Pottery Mimi 老師

在 2.5 小時的手捏陶創作裡
老師帶領大家，從概念草稿開始
一路走過陶土捏製、花草壓印，直到最後的上釉階段

課後，大家分享的不是「我做得有多好」
而是——「我好久沒有這樣，單純地陪著自己。」
那份安靜、踏實與喜悅
正是手捏陶最動人的地方 🤎

/

一開始先把創作靈感畫在草稿紙上
有人腦袋一片空白 😶 有人靈感滿溢 🤪
老師透過草稿，引導大家慢慢聚焦
找到屬於自己的創作方向

當目標清楚後
透過水與雙手的捏製，球狀的陶土逐漸成形
頭腦慢下來，手也要慢下來
溫柔而紮實地按壓中心
裂痕出現時，用水細心修補、調整

壓印的階段，更是充滿驚喜🌿☘️🍁🍂
乾燥花草、壓花模具，甚至是「在在」樓下的小花園
都能成為即地取材的創作素材
在反覆嘗試中，感受力道恰到好處的瞬間

最後的上釉，是一段交給時間與火的旅程
礦物釉來自天然礦物
會因窯燒溫度、氧化與還原、釉層厚薄不同
而呈現出獨一無二的樣貌✨

期待六週後的窯燒完成
讓這些自然、獨特、有生命感的日常器物
陪伴我們，開心迎接 2026 🌱

/

一旦進入自己的節奏
專注力會把雜念慢慢隔開
創作，也就變成一件單純而享受的事 🤎

/

歡迎在留言區與我們分享
你在課堂中的收穫、提問，或新的覺察

期待 Mimi 老師的分享
讓更多人在手捏陶的過程中
感受慢下來、被土地承接的安心
以及創造本身帶來的喜悅 😊

助理 V

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26/01/2026

春天一到，很多人會發現
身體開始動了，心卻更容易亂了😵‍💫
睡不好、容易煩，怎麼休息都覺得不夠
不是不夠努力，而是生活的節奏還沒對上

這場工作坊，從「春天的身體」出發，陪你重新理解：
這個季節，哪些器官需要被好好照顧？
哪些經絡與穴位，真的能幫助身體回到平衡？
又有哪些生活上的微調，能讓你慢慢找回春天綻放的感覺 🌱

由具備「國際和國家級教練」的李筱娟老師親自帶領
把經絡、穴位、正念與溫和的武術動作
一步步拆解成「回家就能用」的身體照護方式
親身感覺
原來，身體可以被這樣溫柔地對待

這堂工作坊，也特別適合忙碌、腦袋停不下來的工作腦
在動與靜之間，慢慢把注意力帶回身體
讓呼吸、感覺與心，一起安靜下來
找回屬於自己的春天節奏

如果你想學會真正照顧自己
不是一次性的放鬆
而是一種能長久陪伴生活的方式
邀請你，來甘納許。在在
把身體的春天，找回來 🌿

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助理Ｖ

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23/01/2026

🎁 給孩子一生受用的生命禮物——正念（Mindfulness）

在成長的路上，孩子會遇到各種情緒、壓力與挑戰
身為父母，我們或許無法替他們擋下所有困難
但可以陪他們培養一份一輩子都帶得走的能力——正念

正念，是一種回到當下、覺察內在狀態的能力
透過溫柔而適切的引導，孩子能學習專注、放鬆
慢慢認識自己的情緒，安定身心
也更有力量面對生活的起伏

這不只是對孩子有幫助
對父母而言，也是一段能一起受益、一起成長的親子時光

/

為什麼孩子需要正念？

許多家長都觀察到
現在的孩子容易分心、情緒起伏大、抗壓性不足

這並不是孩子不夠努力，而是他們尚未學會——
如何安頓情緒、如何照顧內在、如何回到自己

正念是一種非宗教性、且有科學研究支持的能力
透過持續練習，可以幫助孩子發展：
• 專心力（IQ）
• 情緒穩定（EQ）
• 行為自律（MQ）
• 面對挫折的韌性（AQ）
• 人際互動能力（NQ）
• 身心健康（HQ）

這些能力，正是孩子未來人生中最重要的內在基礎

/

關於張世傑老師

張老師在台灣推廣正念教育已超過 14 年
長期投入校園、親子與教育現場，累積近百場正念教育工作坊、以及 50 場以上親子正念工作坊的豐富經驗

他著有《全班都零分》、《正念悠遊跑》
並製作紀錄片《一起喝博覺乃察》
也曾以「玩出正念覺察力」
榮獲親子天下「未來教育台灣100」獎項

張老師的課程風格活潑、多元、貼近孩子的生活
讓正念不只是「聽懂」，而是「玩中學、做中感受」
多年來在台北的親子正念課程，幾乎場場額滿

/

一份能陪孩子走很遠的禮物 🎁

孩子的未來，充滿未知
但如果他們學會覺察自己、安定情緒
就像擁有一個穩固的內在底座
即使遇到再大的衝擊，也能慢慢回到平衡

我們誠摯邀請你
帶著孩子，一起走進這場溫柔而有力量的正念工作坊
不追求立刻改變
而是為孩子種下一顆，能一生陪伴他的種子 🌱

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助理Ｖ

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21/01/2026

在捏、壓、塑形之間
讓心慢慢沉澱

帶著一點好奇
和一顆願意慢下來的心
用雙手捏出一段溫柔的創作時光

🏺手捏陶體驗課｜迎春生活器物

一堂以自由創作為核心的手捏陶體驗課
沒有制式範本，你可以依自己的喜好、造型與想法
慢慢捏出一件屬於自己的生活器物

課程內容著重在
盤與器皿的結構、比例與成形方法
老師會清楚拆解每個步驟，並在過程中適時協助

在約 2.5 小時的創作時間裡
完成一件能順利燒製、也保留細節與手感的作品

🏺 教學方式

老師將引導一套
可重複應用、能持續延伸的手捏製作邏輯
避免反覆修補與低效率的堆疊

讓手捏陶的經驗，成為一份喜悅
陪你回到自己的創作世界

🏺材料與品質

課程選用
日本 31 號瓷土＋釉下彩

材料穩定、成功率高
特別適合盤子與器皿的結構製作
能有效降低變形、裂損與燒成失敗的風險

好的材料，不只提升手感
也讓作品在窯燒時有足夠支撐性
幫助保留你最初想要的造型與細節

作品不只是「完成」
而是能真實傳達創作心意、帶來驚喜的存在

🏺適合對象

• 想自由設計盤子或生活器皿
• 想學會可延伸應用的手捏技巧
• 喜歡高品質、細緻的材料與窯燒成品
• 歡迎初次體驗者
• 親子一同參與也很合適

🏺作品與燒製說明

• 創作過程中由老師協助細節調整
• 課後由赤窯上釉與燒製，約 6 週完成
• 成品完成後，由在在妥善包裝並寄送到府

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(報名截止至2026/01/26，滿12人開課）

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19/01/2026

2026.1.18｜五元素飲食智慧講座活動回顧
5 Elements Food Wisdom Workshop Part II
感謝實體與線上 20 多位同學的參與與投入 💛

在三個小時的課程中
小 P 老師帶領我們從悉達（Siddha）與阿育吠陀（Ayurveda）的角度出發重新理解

生活的行動需要順應節氣＋飲食的選擇＝真正照顧身體

課程中我們一起探索：
🔸春夏與秋冬，生活節奏有什麼不同？該怎麼吃、怎麼動？
🔸味道（RASA）如何影響陰陽平衡
🔸味道與器官、情緒之間的微妙關係
🔸如何選擇適合自己的味道與食物

參與課程的同學
🎥 可回看 14 天課程影片
並搭配當天版書內容一起複習

—
課堂中，有哪些問題讓你印象最深呢？

🔹體重隨著季節自然變化，才符合大自然的節律？
🔹冬天運動大量流汗，反而可能讓身體更冷？
🔹歐洲人在冬天吃麵包與起司，其實有它的身體智慧？
🔹麻辣鍋，原居然不是冬天真正的「保溫」方式？！
🔹夏天生吃蔥、薑、蒜，對身體竟然有這樣的幫助？

🔹味道也分陰性與陽性能量？！
🔹適量的鹹味，滋養的是哪一個器官？
🔹澀味，竟然是照顧「所有袋狀器官」的關鍵？
🔹吃過多甜味，讓五感與慾望變得太活躍？
🔹火能（Pitta）體質主導的人，可以用哪三種味道來降溫？

歡迎在留言區與我們分享
你在課堂中的收穫、提問或新的覺察 🌿

也希望小 P 老師的分享
能為大家帶來更貼近身體的理解與選擇
期待在未來的課程中，再次與你相遇

助理 V

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16/01/2026

五元素飲食智慧 Part II
本週日，即將登場 🎉

我們一起來趟循序漸進、回到身體智慧的學習旅程吧！

三堂課學習脈絡
從「理解身體」→「聽懂味道」→「真正會煮、會用」

/

Part 1｜基礎覺察

🔍先看懂身體

學習重點
* 五元素的核心概念
* 皮膚 × 飲食的關係
* 四大重要食物的角色
* 鹼性調理的祕訣

這堂課你可以學習到
一套「觀察身體狀態」的全新視角

/

Part 2｜味道串聯

👅 吃對味道，比吃對食物更重要

學習重點
• 六種味道的真正功能
• 味道的「輕重層次」差異
• 味道 × 飲食應用
• 味道 × 季節調整
❄️ 冬天，哪些味道能幫助身體「升溫」？
🔥 夏天，又該如何透過味道「降火」？

這堂課你可以學習到
一套可以「每天使用」的飲食判斷方式

✨從這堂開始✨
把飲食從「照表吃」變成「聽身體選」

/

Part 3｜料理落地

🍲 讓身體真的吸收得到

學習重點
• 豆與米的種類差異
• 蔬果挑選與前置處理
• 下鍋順序與火候
• 「好吃不脹氣」的訣竅
實作示範
• 養身米豆粥 Khichdi
• 印度家庭的家常咖哩醬 Curry Paste

這堂課你可以學習到
一套「在家真的做得出來」的養身料理邏輯

🌱 課程貼心調整
因應同學的學習回饋
線上課程回放時間已由 7 日延長為 14 日
讓大家有更充裕的時間消化、複習與實踐

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11/01/2026

五元素飲食智慧 II

5 Elements Food Wisdom – Part 2
六種味道 × 飲食運用 × 季節調整

當你每天在想「要吃什麼？」的時候
通常怎麼做的呢？

打開 Uber Eats，滑過一整排餐廳清單
披薩🍕、義大利麵🍝、薯條🍟⋯⋯
選項很多，卻常常吃完才發現
好像沒有真的比較舒服 🌚

其實，當我們與身體的連結慢慢回來
吃飯前，會開始多問自己一句
「我今天，真正需要的是哪一種味道？」

原來，每一次進食、每一次味道的選擇
都在默默調整著身體此刻的五元素平衡

每個人都像一位小小廚師
手上有不一樣的調味罐🫙
因為體質不同、狀態不同
對味道的需求與感受，也自然不一樣

在寒冷的冬天
不一定只能靠狂喝熱湯、猛吃補品來保暖
有些帶著火元素🔥的味道
其實也能溫和地為身體升溫

那⋯是不是每一種味道都很重要？
不同的味道，又各自照顧著身體的哪些臟腑呢？

如果你特別排斥某一種味道
是否代表身體正在傳遞某些訊息？
有沒有其他方式
能更溫柔地補足這份需要？

就連水果
從青澀、轉色，到成熟散發香氣
本身也經歷了一段味道的變化歷程
那你現在的身體狀態
適合的是哪一個階段的水果呢？

這堂課
想陪你慢慢學會—如何聽懂身體
把「味道」變成照顧生活與健康的日常工具 🛠️

當你開始理解五元素與六種味道
會發現生活中其實藏著許多
細緻、卻非常重要的小智慧

🌿 邀請你一起加入小P老師的 workshop
報名資訊請參考留言處👇

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03/01/2026

農曆新年就快到了
在迎接長假之前
你是否也想讓自己的身體與心，先慢下來一下？

只要一點溫柔的滋養
動一動身體、靜下來感受、重新聽聽自己的節奏

一月我們邀請你
透過五元素的身體照護，更靠近自己的狀態
用雙手捏陶，感受「土」的觸感與安定
在創作與練習中，讓思緒慢慢沉澱、身體重新站

讓自己帶著穩定的身體與清明的心
走向火運漸旺的 2026 丙午馬年🔥🐴🔥

【在在1 月份行事曆】

✦ 1/10-11 (六日) Angamardhana
✦ 1/18（日）五元素飲食智慧Part 2
✦ 1/24-25（六日） Surya Kriya & 五大元素
✦ 1/30 (五) 手捏陶體驗課

助理Ｖ

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