Кава свіжого обсмажування Olchi

Кава свіжого обсмажування Olchi Сторінка прихильників органічних продуктів. Так, кава

Обсмажувальників кавового зерна в нашій країні вже предостатньо. Всі ми можемо дозволити собі пити смачну та якісну каву.

Проте, далеко не всі дійсно розуміються на цьому складному продукті - кавове зерно. Я маю на увазі саме професіоналів. Не рідко, крім загальних назв - суміш "80 на 20", "Арабіка в нас - з Бразилії", нічого від виробника не почути. Але це не моя історія.

Я, Ольга! І мій бренд

Olchi - це продукт з лицем та від лиця. Про свої сорти я знаю гедь усе. Та щиро ділюсь з вами всім, що знаю - в відеозаписах.В мене відкрите виробництво, відкритий шлях до створення великого бренду - та крутий продукт.

На моєму виробництві виключно РУЧНІ режими обсмаження. Це дозволяє отримати дійсно різноманітні смаки кави.

Для прихильників органіки, в мене є органічний асортимент кави. Що це значить? Що кавове дерево не обробляли хімікатами. Що це значить для нас з вами? Що ми завдаємо мінімальну шкоду організму. Кофеїн - алкалоїд та викликає звикання. Кава закислює кров, це знають всі. Я не можу вплинути на це, та я не хочу відмовлятися від свого натхнення та улюбленого напою. Саме тому я прийняла рішення - пити тільки органічну каву. Закликаю й вас до цього!

Зараз в мене обсмажується 4 сорти органічної кави з відповідними сертифікатами.

Та понад 20 сортів різноманітної кави з країн "ковового поясу" на смак та аромат, що потрібний саме вам!

26/05/2026

Вітаю! Сьогодні в нас головна Марія та вона чекає на вас в повідомленнях. До речі, зазирніть в повідомлення від нас, ми тестуємо нового постачальника зерна та намагаємося зрозуміти чи підходить нам в асортимент? Тож соковита пропозиція як завжди прихована на загал, лише для нашої сталої аудиторії 🌹

Відправлення має відбутися за планом. Усім тихого дня!

Справжні фермери з Перу проводять капінг? Звичайно я лечу! Раніше я не сприймала Перу як цікаву краіну для асортименту O...
22/05/2026

Справжні фермери з Перу проводять капінг? Звичайно я лечу!
Раніше я не сприймала Перу як цікаву краіну для асортименту Olchi, бо уся кава що ми смажили - не мала ʼтілаʼ. Але зараз індустрія виробництва крокує стрімко і вже в Перу виробляють більше ніж достойні лоти.

Мені вразив рожевий бурбон натуральної обробки та ферментована гейша.
Гейша коштує 25£/кг тільки в зеленці, Бурбон не знаю ще. Аде знаю, що є податок, транспортування , ужарка, накладені витрати….
Коротше по моїх відчуттях всі 60£ за кг вийде в фіналі. Може як мікролот введу в асортимент на пару відправлень.

А поки додаю відео від трейдера з дегустації. Шкода що перуанці англ не спілкуються, а іспанську ми не знаємо)) Так було мені стеснітєльно з ними говорити, ну бо як через перекладача як передати своє захоплення? А я реально такими людьми захоплююсь, які своїми руками вирощують для нас каву. Взагалі люди майстри - це для мене щось піднебесне.

А ми поки як прості смертні, обсмажуємо ваші замовлення на відправку у вівторок. Ви пишіть свої побажання, спробую все виконати.

Рахунки виставлю ввечері в пн, бо в нас почались канікули і я дитина в табір на 3 дні везу і забираю.

До речі, по моїх справах: отримала сьогодні газебо-тент торговий - боюсь відкривати, важке капець. Та кавомолку, за яку я вже 650£ заплатила я маю ще 135£ заплатити Пдв. Не знала цього, а Британія ж з ЄС вийшла і все опадотковкється тепер. Бізнес такий бізнес. Нічого, не кінець світу. Прорвемось!

Тихих вам вихідних ❤️

19/05/2026

Ранок в Olchi! Ми вже готуємо відправлення свіжообсмаженоі кави, какао та чаїв сьогодні.
Ви встигаєте в останній вагон 🌹

В п’ятницю я потрапила на дуже цікавий воркшоп і вперше в житті побачила вертикальний семпл ростер. Це зовсім маленька м...
18/05/2026

В п’ятницю я потрапила на дуже цікавий воркшоп і вперше в житті побачила вертикальний семпл ростер. Це зовсім маленька машина, яка обсмажує буквально 100 грамів зерна. Такі ростери використовують для капінгу та тестів, коли треба зрозуміти потенціал кави ще до великої обсмажки.

Ми смажили Коста Ріку. До речі, вона є і в асортименті Olchi:
Коста Ріка Катура
200 г — 540 грн
500 г — 1350 грн

І от що цікаво. На такому маленькому ростері ти буквально бачиш каву зсередини. Чуєш кожну секунду розвитку зерна, ловиш аромат ще до першого креку і розумієш, наскільки обсмаження — це не “натиснути кнопку”, а постійний діалог з продуктом.

Сам воркшоп був дуже теплий і людяний. Нам навіть дали завдання намалювати графік свого шляху в каві. Коли вперше почув про specialty? Що тебе сюди привело? Де були пікові моменти?

Я свій графік не сфотографувала, бо втекла раніше, але зараз подумала, що хочу залишити це тут.

2014 рік. Київський офіс. Вперше чую від колеги про свіже обсмаження кави.

2015. Виграю грант ПРООН, додаю свої 30% грошей і відкриваю ростерію буквально “на мінімалках”.

Перший рік працюю тільки в B2B і провалююсь. Повністю переорієнтовуюсь на B2C.

2018. Народжується Соломія і ми всі разом йдемо в локдаун. Я відкриваю для себе Instagram і блогерську рекламу. Продажі та виробничі обсяги виростають у чотири рази.

До 2022 ми стабільно ростемо командою. А далі ви самі знаєте.

Сьогодні половина клієнтської бази втрачена через виїзд людей за кордон. І тепер я збираю її заново вже в Європі. Ручками й ніжками. Бігаю по нетворкінгах, збираю штрафи світу за парковку і запускаю мобільну точку продажу кави з авто.

Такий зараз етап.

А поки що нагадую: відправлення Olchi вже завтра. Артем обсмажив майже все, окрім Кенії Пібері — її ще чекаємо. Приймаю замовлення!

12/05/2026

Ранок з Olchi! Нагадую що в нас сьогодні відправлення ароматної продукції 🌹в наявності є все по 200-400 грамів, окрім Кенії пібері. Її ще чекаємо. Відправлення буде в обід, не зволікайте!

09/05/2026

«Підберіть мені будь ласка каву з помелом під джезву/рожок/горнятко/фільтр?»

Спокійно, за справу відповідають професіонали, а не керівники, прості Господи 😆
*замовлення на свіже обсмаження приймаємо на відправлення у вівторок 🌹

Дороги назад вже немає - я відправила собі кавоварку та тумбу з кавою в Британію. Не вдалось мені опанувати цей ринок че...
29/04/2026

Дороги назад вже немає - я відправила собі кавоварку та тумбу з кавою в Британію. Не вдалось мені опанувати цей ринок через соцмережі, отримала лише 5 постійних клієнтів. Тому доведеться працювати ручками, ножками і з нуля збирати та розширювати клієнтську базу. План-капкан звучить так - машина з великим багажником, в який встановлюється мобільний кавовий юніт і я поїхала працювати бариста по ярмарках та національних парках, роздавати на місці візитки і збирати таким чином на онлайн продажі кави клієнтську базу. Єдина проблема - каву я варити вмію, малювати на капучино не дуже, як бачите 😆 але що робити? Треба вчитися на місці. Якщо я ніде не затуплю - то до початку літнього сезону почну цим займатися. Що це значить для вас, клієнтів Olchi? В цілому нічого не зміниться, я так і буду приймати замовлення, організовувати обсмажування на вихідних та виставляти рахунки по понеділках, відправлення здійснювати по вівторках. Дякую моїй креативній команді, що завжди тримає руку на пульсі!

*я достатньо забобонна людина, про свої плани зазвичай не попереджую, беру в роблю. Або беру в не роблю, і ніхто про це не знає. Але зараз інші обставини. Я дуже не хочу прокрастинувати й далі, як я це всі роки ці робила і нила: ʼклієнти розʼїхались (а це правда, я 50% бази втратила), я не можу тримати виробничі процеси на достойному рівніʼ бла-бла-бла. Ну розʼїхались, я вас і по Європі знайду 😘 Все. Раз сказала це вголос, значить маю не відступити від плану.

25/04/2026

Як думаєте, таке буває на виробництві Olchi?😍
Я вважаю це шедевр. Дякую Катя! А ми смажимо для вас свіжий врожай зерна, чекаємо на Кенію та ДЕКАФ, всі інші позиції оновили ❤️ відправляємо все у вівторок! Приймаю ваші замовлення.

21/04/2026

Контрольний дзвінок від Olchi! В нас сьогодні є відправлення ваших замовлень, ви ще встигаєте зробити своє 🌹 Випали: обидві Кенії, ДЕКАФ. Все інше буде по 1-2 пакунки. Хутчіш!

16/04/2026

На злобу дня. Пережили цю ніч - і добре. Тепер можна повчитися каву варити в еспресо машині, бо я все геть забула

14/04/2026

З дитиною бігаємо по дантистах, по гімнастика і на роботу❤️ Нарешті погода хоч зʼявилась робити стіну ракеткою. А про роботу, нагадаю, завтра в нас є незаплановане відправлення продукції. Пишіть свої побажання!

Address

Полевая, 26
Boryspil
08301

Telephone

+380 63 655 95 13

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Кава свіжого обсмажування Olchi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Кава свіжого обсмажування Olchi:

Shortcuts

Share