Кава свіжого обсмажування Olchi

Home
Ukraine
Boryspil
Кава свіжого обсмажування Olchi

Сторінка прихильників органічних продуктів. Так, кава

Обсмажувальників кавового зерна в нашій країні вже предостатньо. Всі ми можемо дозволити собі пити смачну та якісну каву.

Проте, далеко не всі дійсно розуміються на цьому складному продукті - кавове зерно. Я маю на увазі саме професіоналів. Не рідко, крім загальних назв - суміш "80 на 20", "Арабіка в нас - з Бразилії", нічого від виробника не почути. Але це не моя історія.

Я, Ольга! І мій бренд Olchi - це продукт з лицем та від лиця. Про свої сорти я знаю гедь усе. Та щиро ділюсь з вами всім, що знаю - в відеозаписах.В мене відкрите виробництво, відкритий шлях до створення великого бренду - та крутий продукт.

На моєму виробництві виключно РУЧНІ режими обсмаження. Це дозволяє отримати дійсно різноманітні смаки кави.

Для прихильників органіки, в мене є органічний асортимент кави. Що це значить? Що кавове дерево не обробляли хімікатами. Що це значить для нас з вами? Що ми завдаємо мінімальну шкоду організму. Кофеїн - алкалоїд та викликає звикання. Кава закислює кров, це знають всі. Я не можу вплинути на це, та я не хочу відмовлятися від свого натхнення та улюбленого напою. Саме тому я прийняла рішення - пити тільки органічну каву. Закликаю й вас до цього!

Зараз в мене обсмажується 4 сорти органічної кави з відповідними сертифікатами.

Та понад 20 сортів різноманітної кави з країн "ковового поясу" на смак та аромат, що потрібний саме вам!

02/02/2026

Минулого тижня на кавовому тестінгу я спробувала вперше ліберіку (дякую@ ) це вона на фото, дивні зерна, правда? І скажу відверто: це кава на дуже конкретного поціновувача. Якщо Ви чекаєте класичний кавовий профіль - з кислинкою, солодкістю, класичним «кавовим» тілом - тут його майже немає.

Основний аромат ліберики - арахіс, смажене соняшникове насіння, сухість, щільність. Сам «смак кави», до якого ми звикли в арабіці, відходить на другий план або зникає зовсім. Це інший продукт, інша логіка смаку.

І знаєте кому вона може зайти?
Тим, хто любить ройбос, квіткові чаї, землисті, горіхові профілі, тим, хто не шукає кислотності і не прив’язаний до класичної кавової ароматики.

Тоді чому про неї так багато говорять?
Не через смак, а через витривалість. Ліберика краще переносить спеку, вологу і хвороби. Для фермерів - це шанс вижити в умовах змін клімату. Для ринку - альтернатива, коли арабіки стає все менше.

Як на мене, ліберика — це нішевий продукт, який або заходить з першого ковтка, або не заходить ніколи.
а для мене - це про досвід, я краще чай питиму, або робусту якщо арабіки не залишиться в світі))

Завтра в нас Olchi буде відправлення, кави залишилось небагато, обирайте будь ласка з того, що є - в таблиці в галереї, невідомо чи вийде нам обсмажити на наступний тиждень, чи ні.

27/01/2026

Ранок в Olchi! Ми змогли обсмажити окремо від ваших замовлень:

Гватемалу Паче - 5 пак по 200 г, 490 грн
Танзанію Норт - 6 пак по 200 г, 490 грн
Коста-Ріку Катура - 5 пак по 200 г, 490 грн
Ефіопію Гуджи - 5 пак по 200 г, 590 грн
Гондурас Параінема - 7 пак по 200 г, 490 грн
Доменікана Алекса - 5 пак по 200 г, 570 грн

Ці всі сорти підходять під УСІ способи заварювання.

Відправлення переносимо на ЗАВТРА - на середу. Обирайте будь ласка з того, що є, невідомо що ми зможемо на наступне відправлення зробити.

26/01/2026

Добре, що ми зробили декілька фото ДО того, як усмішка з лиця сповзла і більше не натягується. Артем не зміг на вихідних обсмажити нічого, в пʼятницю зробив 3 закладки і все.

Відправлення у вівторок вимушено переносимо на СЕРЕДУ. Будемо орендувати на день великий генератор та смажити ваші замовлення .

Кенія пібері в таких обставинах НЕ смажиться. Як і спецзамовлення на обсмажування в темний рівень.

Перепрошую в усіх, кому обіцяла у вівторок все відправити. І сподіваюся на те, що ви почекаєте. Olchi ❤️

22/01/2026

☕️ Друзі, важливе оголошення щодо відправлень Olchi

Найближче відправлення — останнє з безкоштовною доставкою при замовленні від 1 800 грн.

Надалі ми вимушені змінити умови:
📦 безкоштовна доставка діятиме для замовлень від 2 800 грн.

Рішення непросте, але воно повʼязане зі зростанням витрат на логістику, пакування та обсмаження.
Ми, як і раніше, тримаємо якість зерна, свіжість обсмажки та сервіс на максимальному рівні 🤎

Якщо планували замовлення — саме час оформити його зараз і скористатися старими умовами. Рахунки виставляємо в понеділок! Щоб точно запевнитися, що все обсмажили

Дякуємо, що обираєте Olchi та підтримуєте український продукт 🇺🇦☕️

16/01/2026

Вітаю в Olchi! Давайте всі разом скажемо величезне дякую нашій Марії, яка мужньо витримала минуле відправлення і НІДЕ не помилилася!!!

На наступний бойовий вихід ми вже трохи краще підготовлені 😍 Маша, на тебе дивиться вся країна 😘

*замовлення приймаємо на відправку у вівторок ❤️

10/01/2026

Ми вважаємо, що наші клієнти Olchi - консерватори. І ми, власне кажучи, теж консерватори. Роками замовляємо приблизно одні й ті самі смакові профілі в постійний асортимент та час-від-часу вводимо новинки, коли мені вдається знайти щось цікаве.

Все обсмажується на одному і тому самому обладнанні, руками одного і того самого технолога Артема, понад 11 років. І все одне - НІКОЛИ не вдається стовідсотково повторити смак продукту.

Тому коли ви нас питаєте, чи такий самий зараз Гондурас DECAF або Колумбія Кастильо за смаком, як був раніше, я завжди перевіряю історію замовлення. Якщо бачу, що останнє було декілька місяців тому, я не можу на 💯 гарантувати, що ви отримаєте саме той смак, який памʼятаєте. Бо це крафтове обсмажування без додавання інших інгредієнтів. Лишаю кавове зерно і температура нагріву.

На смак та аромат кави впливає буквально все. Навіть робота ваших рецепторів, яка змінюється від сезону до сезону. Від того, що ви пʼєте, їсте і повітря, яким дихаєте. Від кількості хімії, яку несвідомо вживаєте, як миючий засіб на кухні, чи мило в душі.

Як ви думаєте, яку продукцію можна повторити 💯 ? Я один знаю - картопля фрі в МакДак 😍

Але вона має десятки інгредієнтів, понад 70 здається. Не просто так, а саме для повторюваності смаку в кожному ресторані світу.

Дякую за увагу і чекаю ваших коментарів)) можливо вам щось інше в голову приходить, що ніколи не міняє свій смак.

*лагідне нагадування - відправлення свіжої продукції Olchi буде у вівторок ❤️

03/01/2026

В новинах кавового світу тільки стривожене спостереження- які культури виживуть в умовах різкої зміни клімату?
Особисто я голосую за fine робусту. Зараз її вирощують з ароматикою, на рівні достойної арабіки. Я пробувала на фестивалі останньому робусту з Уганди напряму від фермера, що її привіз. В сторіс додам фото - вона була прекрасна! Якби навіть я, зі своїм досвідом, наосліп пробувала цю каву, я б в житті не здогадалась що це робуста, а не Арабіка.

Вас - гарного настрою, тихого дня і ночі… та не зволікати з замовленнями Olchi на відправлення у вівторок! Буде трохи свіжої кави, але прямо небагато. В сторіс опублікую графік сортів в обсмаженні.

31/12/2025

Вітаємо в Olchi вас з Новим Роком! Бажаємо всім знаходити сили та створювати настрій самостійно, якщо вже навколо атмосфера напружена, а життя нам ніхто не поверне ❤️ Ми - з вами! Зустріне в новому 2026 році рідненькі!

19/12/2025

Ранок пʼятниці в Olchi! Графік обсмажень в нас сформований, спробуємо втиснутися у нещасні 3 години світла на день та обсмажити вам, що замовили. У вільному доступі буде те, що я в скріншоті в галереї допису виставила.

Також я вирішила знизити ціну на подарунковий набір кави у воронці: скляна воронка, чайник сервірувальний, чайник для проливу води, кавомолка. Стара ціна: 4500, нова - 3650 грн. Тільки на цю відправку 22.12!

Нагадую, що я в дорозі суботу-неділю, прошу зробити замовлення сьогодні, щоб я нічого не переплутала 🥀..

18/12/2025

Вітаю! Друзі, велике прохання - замовляйте все на вівторок вже сьогодні-завтра! Бо я з суботи в дорозі і в понеділок-вівторок дуууже сподіваюсь зʼїхати з гори на лижах, якщо доберусь і ніякий грип мене не звалить.

16/12/2025

Вітаю! Друзі, в нас сьогодні ДЕНЬ ВІДПРАВЛЕННЬ та світло до 13.00, тому і зборка починається з 11.00. Хто не встиг замовити собі каву, чай, какао, молочний шоколад (іншого вже нема), свічки новорічні або джезви на подарунки - хутчіш пишіть нам! Наступне відправлення буде через тиждень.

13/12/2025

Один фан факт про мене - я НЕНАВИДЖУ ВСІ СВЯТкування. Різдво, новий рік, дні народження, Великдень. От всі.

Я вважаю, що це глибока національна травма - в нашій українській культурі, жінка готує все по 3 дні до свят, потім втомлена сідає за стіл і бажає всім гостям - провалитися під землю. Ну ладно, може є жінки що насолоджуються процесом, але я таких наживо не бачила 🤗 І це ми робимо від дитинства до смерті.

Як ви готуєтесь до свят? Я просто така, що мене вирубають навіть два салати, качка, картопля, горішки зі згущенкою - це вже один повний робочий день . Може тому що мені 40, якось в 310 я ще примудрялася по 12 страв на стіл мітати.

А зараз - пити каву, і сподіватися, що Артем зможе обсмажити хоч щось на цей вівторок. Бо світло по 3 години на добу- це не смішно зовсім.

Address

Полевая, 26
Boryspil
08301

Telephone

+380 63 655 95 13

Website

http://all-coffee.com.ua/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Кава свіжого обсмажування Olchi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Кава свіжого обсмажування Olchi:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Boryspil?