23/12/2021
Корисні властивості ожини
Ожина містить повний комплекс поживних і лікарських речовин, серед яких сахароза, глюкоза, фруктоза (до 5%), лимонна, винна, яблучна, саліцилова і інші органічні кислоти, вітаміни групи В, С, Е, К, Р, РР, провітамін А, мінеральні речовини (солі калію, міді і марганцю), дубильні і ароматичні сполуки, пектинові речовини, клітковина та інші макро- і мікроелементи.
Так само в плодах ожини присутні такі мінеральні речовини як натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, нікель, марганець, молібден, хром, барій, ванадій, кобальт, стронцій, титан.
Листя ожини багате дубильними речовинами (до 20%), (головним чином, лейкоантоціанідами і флавонолами), вітаміном С (аскорбінова кислота), амінокислотами і мінеральними речовинами.
Насіння ожини містить 12% жирної олії.
У народній медицині свіжі ягоди ожини використовують для зміцнення організму і насичення його вітамінами.
При атеросклерозі корисно вживати в їжу ягоди ожини в будь-якому вигляді.
Вживання в їжу ягід ожини сприяє поліпшенню складу крові.
Листя активізує травлення. Їх відваром лікують екзему і запалення шкіри, застосовують при патологічному клімаксі, полоскають горло при ангіні, стоматиті. Відвар гілок п’ють при неврозі серця. Допомагає ожина при спайковій хворобі, яка виникає в результаті операцій.