Health collection

Health collection Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Health collection, Health & Wellness Website, Cherkasy.

ГолубцыИнгредиенты:Репчатый лук 1 головкаПшеничная мука 1 столовая ложкаТоматное пюре 2 столовые ложкиСметана 2 столовые...
08/05/2024

Голубцы

Ингредиенты:

Репчатый лук 1 головка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Томатное пюре 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Мясо 300 г
Белокочанная капуста 800 г
Перловая крупа ½ стакана

Приготовление:

Мясо пропустить через мясорубку, крупу отварить, охладить и смешать с измельченным мясом, добавив мелко нарезанный, слегка поджаренный лук, а также соль и перец.
Одновременно цельные листья капусты проварить в кипящей воде 5-7 минут, вынуть из кипятка, охладить, разложить на столе, отбить аккуратно стебли до толщины листа, положить фарш (мясо с крупой и луком), завернуть в виде колбасок, обжарить на сковороде и сложить в кастрюлю.
После этого влить на сковороду сметану, томат-пюре, стакан воды, добавить муку, вскипятить, посолить, залить голубцы и поставить их тушить под крышкой на слабом огне (или в духовом шкафу без крышки) на 30-40 минут.
Подать в соусе, в котором голубцы тушились, посыпав укропом или рубленой зеленью петрушки.

Яблочный штрудель с корицей и пеканомИнгредиенты:Яблоко 5 штукСлоеное тесто 450 гЛимон 1 штукаСливочное масло 80 гПекан ...
08/05/2024

Яблочный штрудель с корицей и пеканом

Ингредиенты:

Яблоко 5 штук
Слоеное тесто 450 г
Лимон 1 штука
Сливочное масло 80 г
Пекан 150 г
Корица по вкусу
Сахар 150 г
Вяленая клюква по вкусу
Сахарная пудра 60 г

Приготовление:

Яблоки очистить и тонко порезать. Положить их в миску с холодной водой. Чтобы яблоки не потемнели — добавить в миску каплю сока 1/2 лимона.
Разогреть духовку до 180 градусов.
В маленькой кастрюле растопить масло на медленном огне.
Смешать орехи, корицу и сахар (желательно — коричневый).
Тесто порезать ножом на куски размером 45 см.
Уложить слой теста на чистое полотенце на столе и смазать его растопленным маслом. Посыпать половиной смеси с пеканом. Положить сверху еще один слой теста и снова посыпать смесью с орехом. Вновь накрыть тестом и сверху сразу положить четвертый слой теста.
Слить яблоки и перемешать с сахарной пудрой и клюквой. Разложить по широкой стороне теста. Смазать края теста водой и, аккуратно поднимая ближайший край полотенца, закатать тесто рулетом, чтобы яблоки оказались в середине. Спаять края.
Положить на противень и запекать в духовке 20 минут до появления золотистой корочки. Подавать к столу желательно с ванильным мороженым.

Сырная подлива для макаронИнгредиенты:- Мука — 2 ст. л.- Молока — 1 стакан- Сливочного масла — 50 г- Растительное масло-...
06/05/2024

Сырная подлива для макарон

Ингредиенты:

- Мука — 2 ст. л.
- Молока — 1 стакан
- Сливочного масла — 50 г
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Натертого сыра (можно два вида) — 200 г
- Тмин
- Базилик

Приготовление:

Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая.
Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем.
Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Шоколадные маффины-ватрушки с творогомИнгредиенты:Для теста:мука 270 гкефир 200 млмасло сливочное 100 гшоколад темный 10...
06/05/2024

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

мука 270 г
кефир 200 мл
масло сливочное 100 г
шоколад темный 100 г
сахар 100 г
яйца 2 шт.
яйца(белок) 1 шт.
какао-порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.

Для начинки:

творог 200-250 г
яйца(желток) 1 шт.
сахар 4 ст.л.

Приготовление:

1. Вбить в кефир пару яиц и белок, добавить растопленные шоколад и масло, всыпать сахар, перемешать. Перемешать муку с какао, разрыхлителем и содой, объединить со смесью жидких ингредиентов, тщательно вымесить тесто.
2. Приготовить из творога, желтка и сахара начинку. Заполнить формочки на 2/3 высоты тестом, в каждую положить сверху начинку, выпекать шоколадные маффины-ватрушки при 175 градусах около трети часа.

Авокадо, запеченный с творогом и сыромИнгредиенты:2 авокадо150 г творога100 г сыра4 перепелиных яйцачерный молотый перец...
29/04/2024

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

Ингредиенты:

2 авокадо
150 г творога
100 г сыра
4 перепелиных яйца
черный молотый перец
соль

Приготовление:

Разрежь авокадо вдоль и удали косточки. Так же можешь немного убрать мякоть чайной ложкой. Духовку разогрей до 170 С.
Натри сыр. Смешай мякоть авокадо и творог. Посоли, поперчи и тщательно перемешай. Полученной смесью наполни авокадо и посыпь тертым сыром. Выложи авокадо на сковородку или другую емкость, налив при этом немного воды, не больше 0,5 см. Сверху на авокадо аккуратно разбей по яйцу. Запекай 10-15 минут.

Арбуз на гриле с медом и черным перцемИнгредиенты:1 кг арбуза100 г жидкого медачерный перец по вкусуоливковое маслоПриго...
29/04/2024

Арбуз на гриле с медом и черным перцем

Ингредиенты:

1 кг арбуза
100 г жидкого меда
черный перец по вкусу
оливковое масло

Приготовление:

Нарежь арбуз крупными ломтиками средней толщины и посыпь черным молотым перцем, затем при помощи кулинарной кисти или ложки тщательно смажь ломтики медом.
Разогрей смазанную оливковым маслом сковороду гриль и обжарь ломтики арбуза до темных полос с обеих сторон. Готовый арбуз выложи на блюдо для подачи и еще немного приправь черным перцем.

Марокканские блиныИнгрендиенты:650 мл. воды (горячая)⠀300 гр. муки⠀2 желтка⠀100 гр. манки⠀1 ч. л. сахара⠀1 ч. л. подсолн...
27/04/2024

Марокканские блины

Ингрендиенты:

650 мл. воды (горячая)⠀
300 гр. муки⠀
2 желтка⠀
100 гр. манки⠀
1 ч. л. сахара⠀
1 ч. л. подсолнечного масла⠀
0,5 ч. л. дрожжей⠀
0,5 ч. л. разрыхлителя⠀
щепотка соли⠀

Приготовление:

В миске или кастрюле смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель. Влейте масло, добавьте желтки, струйкой влейте тёплую воду и тщательно перемешайте. Тесто готово. Дальше как обычно выпекайте блинчики.

Address

Cherkasy

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Health collection posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category