29/01/2022
Мандариновые пряники
Ингредиенты:
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Ванильный сахар - 10 г.
- Сок мандариновый - 50 мл.
- Сливочное масло - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Цедра мандаринов - 2 ст.л.
- Шафран - 7-8 ниточек
- Сахарная пудра - для посыпки
Приготовление:
1. Соединить все сухие ингредиенты
и перемещать. Шафран залить 2 ст.л. кипятка и оставить на 15 мин.
2. Добавить яйцо, сливочное масло, мандариновый сок и шафрановую воду. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Сформировать колобки, обсыпать сахарной пудрой. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.
