Bio elk

09/08/2022

Фиджи 🇫🇯 💖

06/08/2022

Курорт Портофино, Италия

06/08/2022

Вареная колбаса в кружке
Если вы любитель вкусно и сытно покушать, то данный рецепт приготовления домашней колбасы именно для вас. Попробуйте хоть один раз приготовьте вареную колбасу в кружке и вы навсегда откажетесь от покупной. Колбаса домашнего приготовления нежная, безумно вкусная, что при ее виде прямо слюнки текут. Легко, быстро и элементарно просто на вашем столе появятся бутерброды с пикантной колбасой, приготовленной собственноручно.

Давайте посмотрим что нам для этого нужно)))

Ингредиенты:
2 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара;
полкило куриного филе;
2 столовые ложки крахмала;
400 г. молока;
одно яйцо;
по 1⁄3 ч.л. кориандра, кардамона, мускатного ореха, черного перца;
шесть зубчиков чеснока.
Вареная колбаса в кружке рецепт
Филе нарезаем и измельчаем до состояния пасты при помощи блендера.
Тонкой струйкой влить молоко в пастообразное филе.
Затем в смесь молока с мясом, добавляем все специи по рецепту, сахар, крахмал, соль и перемешиваем.
Чеснок пропускаем через пресс. Если вы любитель острой пищи, то добавьте немного больше чесночка.
И теперь, одно куриное яйцо, измельченный чеснок добавляем в мясную смесь.
Кружки смазываем маслом и наполняем их фаршем на 4⁄5 объема.
При помощи пищевой пленки хорошо обматываем кружки с фаршем.
Кастрюлю наполняем водой и ставим на огонь.
В теплую воду переносим кружки (кружки должны быть до половины в воде), доводим до кипения и варим еще 40 минут.
Через это время достаем кружки с колбасой и уже с остывших кружек вытряхиваем колбасу.
Нежную, в меру остренькую колбаску можно немного поджарить перед употреблением. Очень вкусно подать к столу яичницу, колбасу и свежие овощи. Такое блюдо идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина.

А на десерт попробуйте приготовить Вкусное тесто для пирожков

06/08/2022

06/08/2022

06/08/2022