Herba mind

06/07/2022

ПП пельмешки

Девочки 🥰Это находка для тех кто следит за своей фигурой ! Да , полезные пельмени бывают 😍Срочно сохраняйте рецепт !
Готовьте и отмечайте меня в Инстаграм 🤞🏼

Ингредиенты для теста:
Ц/з мука
Кефир 1%
Соль
Оливковое масло

Для фарша:
Куриное филе
Лук
Соль
Перец

Приготовление:

Замешиваем по стандарту тесто.
По количеству ингредиентов- смотрите сами по себе . Смотря как много пельменей хотите получить в итоге: кефир , соль ,оливковое масло , ц/з мука - готовим тесто.Куриную грудку пропускаем через мясорубку с луком . Добавляем соль и перец.

Дальше вы знаете суть приготовления🥰
Думаю , у вас так же как и у меня ,специальная форма для лепки пельменей 🥟 Это экономит время и облегчает жизнь 👏🏻

Приятного аппетита 😋

04/07/2022

КУРИНАЯ КОЛБАСА НА ПАРУ
79 ккал/100 гр

Ингредиенты:
2 куриные грудки
1 куриный окорочок
1 зеленое яблоко
200 г смеси замороженных овощей
100 г брокколи
0,5 ч. л. натертой цедры лимона
1 ч. л. лимонного сока
3 зубчика чеснока
Соль, перец черный по вкусу.

Приготовление:
С грудок и окорочка снять филе ( косточки убираем в морозилку и после используем для приготовления бульона, а кожу отдаем четвероногим друзьям или выбрасываем).
Филе грудок нарезаем крупными кусками и измельчаем в фарш.
Филе окорочка нарезаем довольно мелко.
Овощи разморозить ( для этого положить их в миску, обдать кипятком и сразу слить).
Яблоко очистить, удалить сердцевину и вместе с брокколи измельчить в процессоре.
В половину фарша добавить яблоко, брокколи, лимонный сок и цедру, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Во вторую половину фарша добавить размороженные овощи, измельченный чеснок, нарезанное мясо окорочка, посолить и поперчить. Перемешать.
На столе расстелить два прямоугольника пищевой пленки, выложить фарш, сформировать две колбаски плотно обернув пленкой. Концы крепко завязать.
Поместить колбаски в чашу пароварки и готовить 25 минут.
Полностью охладить, снять пленку, нарезать и можно подавать.

28/06/2022

СЫРНЫЕ КЕКСЫ или МИНИ-ХАЧАПУРИКИ😋
⠀
✅КБЖУ: 260/16/12/20

✴️Нам понадобится:
▫️творог 2% - 180 гр;
▫️твёрдый сыр - 100 гр;
▫️яйцо - 3 шт;
▫️мука рисовая ц/з - 120 гр;
▫️масло сливочное - 20 гр;
▫️молоко 2,5% - 100 гр;
▫️разрыхлитель - 1 ч л.
⠀
♒️Приготовление:
▫️Сыр натереть на терке (можно часть оставить кусочками, тогда сыр будет аппетитно тянуться).
▫️Масло растопить в микроволновке.
▫️Теперь просто смешать все ингредиенты.
▫️Разложить по маленьким формочкам (у меня силиконовые).
▫️Выпекать при 180 гр 20-25 мин. Смотрите по готовности, до сухой зубочистки.
Вверх станет золотистым😉

Приятного аппетита ❤️

28/06/2022

28/06/2022