25/12/2021
Молочные коржики как в детстве
Ингредиенты:
▫️слив. масло - 100 г
▫️1 яйцо + желток (для смазывания)
▫️молоко - 100 мл
▫️сахар - 170 г (или подсластитель)
▫️мука - 380 г
▫️сода - 0,5 ч.л
Приготовление:
▫️В миске соедините муку и соду. Перемешайте. В другой миске соедините сахар (подсластитель), молоко и размягченное сливочное масло. ▫️Взбейте миксером. Добавьте яйцо и взбейте ещё раз. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Замешайте тесто.
▫️Тесто раскатайте толщиной 0,7-1 см. Вырежьте коржики стаканом или формочкой и выложите на противень.
▫️К желтку добавьте 1 ст.л воды, взбейте вилкой и смажьте коржики. Выпекайте 13-15 минут при 180 С.
Приятного аппетита 😋
