25/10/2022
ПЕРЕЦЬ ПРОДОВЖУЄ ЖИТТЯ
7 років китайські вчені спостерігали за півмільйоном китайців віком від 30 до 79 років. Добровольців поділили на дві групи. В одній – їли гострі 3 рази на тиждень. В іншій – все, окрім гострого. У результаті смертність у першій групі на 14% менша, ніж у другій.
Вся справа в тому, що в перці міститься особлива речовина – капсаїцин. Саме він надає палкості. Капсаїцин посилює вироблення ендорфінів – гормонів радості. Тому до гострого – згодом – можна звикнути.
❗️До того ж, капсаїцин вбиває ракові клітини. Він пригнічує мітохондрії (органічні сполуки, що виконують роль паливних баків). Фактично капсаїцин позбавляє ракові клітини енергії. Здорові клітини при цьому не страждають.
