19/11/2018
Дуже довго думав як написати про імунітет, інформації багато, тому старався коротко про головне...)
Саме влітку ми часто беремо "курс на здоров'я" і тому важливо не зійти з нього, коли почнеться сезон "теплої ковдри з домашніми плюшками".
Тому корекція режиму харчування та нутрієнтне наповнення раціону мають справді важливе значення.
РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ
Якщо Ви молода людина, без загострених хронічних захворювань, і маєте схильність до зайвої ваги, проте чітко вирішили не лише покращити своє здоров'я і нормалізувати вагу, а ще, можливо, збільшити шанси на довголіття, то Вам підійде 2-разовий режим харчування з одним перекусом у вигляді салату з оливковою олією та чашки чаю або напою з цикорію. Тобто харчуватися приблизно 4 години або більше (якщо їсте рідко).
Якщо ж у Вас є дефіцит маси тіла, то харчування може бути 3-разовим повноцінним і з одним невеликим перекусом у вигляді жмені горіхів та чашки чаю з молоком або вершками.
Такий режим харчування вберігає організм від стрибків інсуліну, що буває при частому харчуванні, а особливо, при вживанні вуглеводної їжі.
Про відмову від перекусів все частіше закликають вчені, а ось -- найсвіжіше дослідження не лише про користь нечастого харчування, але і часу прийому їжі (суть в тому: хто снідає та вечеряє на 90 хв раніше, той набагато легше худне): https://www.cambridge.org/…/9C604826401917A6CAD9CD10B72FEA32
#ЧАСНИК
Часник дуже багатий біологічно активними речовинами, які буквально захищають мембрани клітин від окислення.
В самих клітинах часник сприяє збільшенню такої цінної речовини, як #глутатіон, яка посилює стійкість клітин до стресу та сприяє самоочищенню клітин від клітинного сміття (аутофагія).
Часник має і виражену протизапальну дію та сповільнює старіння, оскільки гальмує один із механізмів старіння -- активацію транскрипційного фактору NF-kb.
https://academic.oup.com/jn/article/131/3/1010S/4687113
https://www.researchgate.net/…/12092839_Antioxidant_Health_…
Часник є не лише природніми противірусними та антибактеріальними смачними ліками, завдяки фітонцидам, але і геропротектором, тобто захищає від старіння та багатьох негативних процесів, які при цьому відбуваються.
Часник є і нейропротектором, підтримує нейрокогнітивні функції, простіше кажучи, захищає мозок від старіння та допомагає зберегти ясну пам'ять, особливо, просторову пам'ять.
Це і профілактика хвороби Альцгеймера при серцево-судинних захворюваннях, коли буває недостатнє кровопостачання головного мозку.
Враховуючи, що сидітимемо ми більше, опірність організму буде слабшою, часник має бути в раціоні щодня.
❗️Для тих, хто не може жувати свіжий часник, є хороша альтернатива -- естракт свіжого часнику з усіма властивостями, окрім запаху:)
В мене - торгової марки Nutrilite, там 13,5 мг аліїну та 6 мг аліцину, які вивільнюються в кишечнику (в 2-х таблетках).
#БОБОВІ І #ГОРІХИ
Якщо Вам хтось порадить уникати бобових, через те, що вони можуть щось там порушити в організмі, чи спричинити подагру, чи загострити аутоімунні хвороби, то це не чим іншим, як не підкріплені ніякими науковими дослідженнями псевдопоради. Чому я так пишу?
Бо серед моїх пацієнтів таких, що назавжди відмовились від бобів, дуже багато.
Але мова не йде про пів відра бобових, достатньо лише ложки.
Бобові дуже цінні тим, що поєднують в собі якісний рослинний #білок та розчинну #клітковину -- справжній еліксир молодості та довголіття!
Але чому бобові та горіхи?
Бо і ті, і інші багаті фітатами (я вже про це недавно писала). а фітати вкрай необхідні для зменшення запалення, яке з віком посилюється та профілактики ракових захворювань. Але Ви ж, мабуть, чули, що фітати -- це зло (спричинюють остеопороз) і від них потрібно позбавлятися, замочуючи горіхи?
Досліджень на тему корисності фітатів є багато, фітати мають протизапальну дію, захищають ДНК від ушкоджень, шкіру -- від ультрафіолету, нирки -- від каміння, судини -- від атеросклерозу, стимулюють #аутофагію (очищення клітин від клітинного сміття), нормалізують рівень цукру в крові (профілактика цукрового діабету 2 типу), а також -- від раку.
Тому хоч одну маленьку чайну ложечку бобових (найлегше засвоюються сочевиця та маш) та жменьку горіхів з'їжте щодня. Якщо ж у Вас є загострення захворювання кишечника, тоді поки утримайтесь, але, як тільки-но загострення мине, згадайте про корисні фітати.
СНІДАНОК НА ДВОХ
♻️Овочі свіжі (капуста фіолетова та броколі, кале, зелений салат, рукола, ♻️помідори та перець болгарський).
♻️Олія оливкова з лимонним соком (заправка до салату).
♻️Моцарела.
♻️Яйця варені нам'яко.
♻️Квасоля чорна (замочена на ніч та варена дуже довго, до м'якості).
♻️Ягоди ожини.
♻️Мигдаль та насіння гарбуза.
♻️Часник свіжий та екстракт часнику Nutrilite.
ЩО ПОСЛАБЛЮЄ ІМУНІТЕТ.
#Солодощі: солодкі води, цукерки, кондитерські вироби, фруктові соки із пакетів. Але особливо шкидливою є суміш цукру та жирів, особливо, транс-жирів: вафлі, печива з кремовими прошарками, круасани та рулети тривалого зберігання.
Смажена їжа та ковбасно-сосисочні вироби.
СПОСІБ ЖИТТЯ
Багато і правильно спати. 7--9 годин, в темряві, або в масці на очах. Лягайте не пізніше 23.00.
Бути фізично активним, особливо -- на свіжому повітрі.
#Дієтолог #Здоровя #ЗОЖ #ЗСЖ #Харчування #ВООЗ #їжа #дієта #профілактика #імунітет
Поясніть вашим клієнтам, чому слід вживати дієтичні добавки.
