Bio Sans

Bio Sans „Здоровье — это главное жизненное благо.“

06/04/2023

123

14/09/2022

Тесто для блинов на молоке и минералке
⠀

⠀
В тесто для этих блинов на молоке не нужно класть ни дрожжи, ни соду. В его состав входит минеральная газированная вода — удобно и быстро. С таким тестом можно готовить и обычные блины, и фаршированные блинчики, к примеру, с начинкой из курицы или творога.
Блины получаются воздушные и нежные.
⠀
Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2 стакана;
Вода газированная — 1 стакан;
Молоко — 2 стакана;
Масло растительное — 3 ст.ложки;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 3 ст.ложки;
Соль — щепотка.
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца соединяем с солью, сахаром, взбиваем.
Добавляем заранее нагретое молоко (немного теплое), воду комнатной температуры, масло, перемешиваем.
Всыпаем муку, предварительно просеянную. Размешиваем, чтобы не появились комочки. Можно взбить миксером.
Тесто оставляем на 15 минут.
Сковороду нагреваем, смазываем маслом.
Тесто еще раз перемешиваем.
Набираем тесто поварешкой, выливаем на середину сковороды, аккуратно распределяем по поверхности, наклоняя при этом в разные стороны сковороду. Тесто должно растечься по всей ее поверхности.
Блин обжариваем около 30 секунд, переворачиваем его, используя лопатку, и выпекаем до подрумянивания. Таким образом поступаем со всем тестом.
Готовые блины укладываем друг на друга. Подаем горячими со сметаной, медом, вареньем.
⠀

⠀
Приятного аппетита!
⠀

11/09/2022

Пирог, который съедается сразу!

Легкий, воздушный, но не бюджетный)))

Яйцо 4 шт.

Щепотка соли

Сахар 200 г

Раст.масло 120 мл

Кефир 120 мл

Мука 300 г

Разрыхлитель 8 г

Начинка:
Творог 300 г
Сахарная пудра 3 ст.л

Яйцо 1 шт.

1. Яйца взбиваем с солью и сахаром (и ванилином) до густой белой консистенции,

2. Добавляем растительное масло и кефир (комнатной температуры). Еще раз слегка взбиваем.

3. Подсыпаем муку (в три этапа) вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто. Как видите, оно очень простое.

4. Перекладываем тесто в форму для выпечки,

5. Теперь берем творог, добавляем сахарную пудру и яйцо. Взбиваем до однородной массы.

6. Перекладываем творожный крем в кондитерский мешок и выдавливаем на тесто, как на фото (решеткой).

7. Выпекаем пирог минут 45 при 180С.

8. Посыпаем пудрой и подаем к столу. Это очень вкусно!

11/09/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Cамса — те же печеные пирожки, но с неповторимым восточным вкусом и ароматом.
Состав
— Мука 4 стакана
— Маргарин 150 г
— 1+1 яйцо
— 1 стакан сметаны
— Сода, гашеная уксусом, 0,5 ч. ложки
— Мясной фарш баранина, при отсутствии таковой - свинина+говядина 500 гр.
— Лук репчатый 3 шт.
— Соль, перец
— Зелень
Приготовление
Приготовить фарш, мясо брать пожирнее и лука побольше. В фарш нарезать зелень положить душистый перец, соль, всё перемешать до однородной массы.
Тесто. Согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны. Добавить 1 яйцо, соль, гашенную соду, все взбить.
Добавить поочередно сметану (или кефир), муку. Быстро замесить тесто. Если тесто жидкое добавить муки, но так, чтобы оно не получилось крутым. Тесто должно слегка липнуть к рукам и быть мягким. Тесту придаём форму батона и отправляем в холодильник как минимум на час.
Затем достаем тесто из холодильника, раскатываем и разрезаем его на равные кусочки в серединку кладем мясо и лепим треугольнички, выравниваем, смазываем взбитым яйцом.
Отправляем в разогретую духовку до 180°С на минут 20-25.
Приятного аппетита.

Гедлижбе 🥘Ингредиенты на 4 порции🍴📌Репчатый лук — 1 кг📌Курица — 1 кг📌Сметана — 400 г📌Белые грибы — 200 г📌Соль — по вкусу...
08/09/2022

Гедлижбе 🥘
Ингредиенты на 4 порции🍴
📌Репчатый лук — 1 кг
📌Курица — 1 кг
📌Сметана — 400 г
📌Белые грибы — 200 г
📌Соль — по вкусу
Инструкция приготовления👩‍🍳
Время — 40 минут ⏳
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Смешать сметану с водой в соотношении 1 к 1.
3. Довести до кипения.
4. Посолить, в кипящую смесь добавить нарезанное кусочками куриное филе и лук, порезанный соломкой.
5. Через 30 минут добавить нарезанные грибы.

В современной народной медицине отвар корневищ ириса применяют как вяжущее, противовоспалительное, тонизирующее и мочего...
05/09/2022

В современной народной медицине отвар корневищ ириса применяют как вяжущее, противовоспалительное, тонизирующее и мочегонное средство. Этим отваром лечат эпилепсию, ослабление мышц матки, нарушение ритма месячных. Припарки листьев ириса применяют при лечении свищей и геморроя.

Address

Kharkiv

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bio Sans posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category