Herbal border

10/12/2022

Швейцария🇨🇭 (Switzerland)

10/12/2022

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ "СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА"

Ингредиенты:
на один корж

2 яйца
250 гр сметаны (у меня была 42%)
2/3 ст. сахара (можно и меньше)
2 ч.л. крахмала (полная ложечка с небольшой горкой)
1/2 пакетика разрыхлителя
7 ст. л. просеянной муки (ложка с небольшой горкой)
чуть соли

Приготовление:

1. Таких коржей может быть 3-4-5 (смотря сколько у вас добавок в эти самые коржи есть)
2. У меня было 4: жареный солёный арахис, мак, какао и кокосовая стружка
3. для крема - 1кг сметаны, 250 гр сахарной пудры, пакетик ванильного сахара
4. Выпекала в разогретой духовке на антипригарном противне. Если выпекать на обычном, то обязательно застелить промасленной бумагой, иначе корж не отстанет. Вынимать осторожно и только в горячем виде.
5. Кремом смазывать горячий корж, так сказать для пропитки. Остальной крем держать в холодильнике. Когда корж и заметно впитавшийся крем остынут, сверху наносим крем из холодильника уже слоем потолще. Так повторяем со всеми коржами. Сверху я посыпала листочками миндаля. Всё :)

28/11/2022

28/11/2022

Творожный торт без выпечки

творог — 250 г
сахарное печенье — 250 г
бананы — 2 шт
сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
шоколад — 100 г

Способ приготовления

В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы.

Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья)

Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья).

Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана.

Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт.

Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться!

28/11/2022

Chocolate Cheesecake 😍😍

INGRÉDIENTS :

Base:
200 g de biscuits
70 grams of melted butter

Cream:
190 grams of sugar
2 tablespoons of vanilla extract
100 grams of butter
5 eggs
1 kilo of shredded cheese
The zest of 1 orange
25 grams of corn starch
200 grams of dark chocolate
200 grams of cream

DIRECTIONS :

1. Base: Mix cookies and mix with melted butter. Crush mixture on the bottom of the mold and let it cool for 10 minutes in the refrigerator, then bake at 180° for another 10 minutes.
2. Cream: mix butter with sugar and vanilla extract. Then add the eggs, one at a time. Then add the cheese, starch, and orange zest.
3. Pour the cream on the bottom and bake at 150° for 60-70 minutes.
4. Melt the chocolate in the cream and pour the ganache over the cheesecake.

28/11/2022

Delicious chocolate truffles

INGREDIENTS:
• 200 g (1/2 cup) SWEETENED CONDENSED MILK
• 15 g (1 tbsp) COCOA POWDER
• 15 g (1 tbsp) UNSALTED BUTTER
• 30 g (2 tbsp) SWEET CHOCOLATE
• CHOCOLATE SPRINKLES, FOR DECORATING

Full recipe : https://www.brightercook.com/search?q=chocolate+truffles