Bio blow

18/12/2021

Фитнес-рецепт: омлет с кабачками🍃

Ккал на 100 гр: 139.
Ккал на все блюдо: 255

БЖУ на 100 гр: 6.75 11.13 2.62
БЖУ на все блюдо: 12.42 20.47 4.82

Идеальный рецепт завтрака - быстро и полезно.

Нам понадобятся:

2 яйца
80 гр кабачков
соль, зелень, перец
1 ст. ложка оливкового масла

Наши действия:

1)Кабачок натереть соломкой.
2) Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки.
3) Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились.
4) Порезать на порции и подать горячим.

Приятного аппетита!

18/12/2021

Новогодний салат с печенью

Ингредиенты: Говяжья печень — 500 Грамм Картофель — 400 Грамм Огурец маринованный — 200 Грамм Орехи грецкие молотые — 0,5 Стакана Майонез — По вкусу Зелень (укроп или петрушка) — По вкусу Соль, перец черный молотый — По вкусу

Подготовьте продукты. Картофель отварите в "мундире", остудите и очистите. Говяжью печень очистите от пленок и отварите в соленой воде в течение 30 минут.
Печень натрите на крупной терке. Натрите картофель на крупной терке.
Натрите огурцы на крупной терке, образовавшийся рассол слейте.
Орехи очистите от скорлупок. Мелко порубите их ножом.
Возьмите большой салатник, застелите его пищевой пленкой, чтобы не было воздушных пузырей, тогда салатик будет красивой формы.
Разделите все продукты на две части. Положите первый слой картофельный, соль-перец по вкусу, майонезная сеточка.
Следующий слой - половина говяжьей печени, соль-перец, майонез.
Далее слой тертых огурцов, его майонезом лучше на накрывать, чтобы салат не "поплыл".
Далее повторите все слои: картофельный, печеночный, огуречный. Уплотните ложкой салат.
Осторожно переверните салат на плоскую тарелочку. Снимите пищевую пленку.
Смажьте майонезом со всех сторон и сверху. Соль-перец по желанию.
Притрусите хорошенько орехами, особенно много положите сверху. Украсьте зеленью, на майонез листочки петрушки хорошо приклеиваются. Вместо петрушки можно укропом украсить.

18/12/2021

Салат "Новогодние свечи"

Ингредиенты:

-3 картошки(отварить,натереть на крупной терке)
-2 моркови(отварить,натереть на крупной терке)
-2 вареных яйца(мелко покрошить,немного белка отложить для свечей)
-500г. брокколи (отварить,но не переварить!,разделить на соцветия)
Для соуса(промазки):
-вареная ветчина или мясо,пара маринованных огурчиков, лук и майонез.
-Ветчину или мясо режем мелкой соломкой,огурчики и лук мелко, все перемешиваем, солим, перчим по-вкусу и заправляем майонезом.
А так же :
-укроп или петрушка,
-4 пластика сыра,
-красная паприка,
-зерна граната.

Приготовление:

Выкладываем салат слоями,оставляя четыре круглых отверстия для "свечей", промазывая соусом, кроме последнего.
1- картошка
2- морковь
3- яйца
4- брокколи.
Корректируем укропом или петрушкой и ставим в отверстия "свечи", для этого я свернула трубочкой пластинки сыра,смазала майонезом и слегка присыпала тертым белком,для "пламени" свечи использовала красный болгарский перец, для "бус"- зерна граната.

18/12/2021

Гренки с яйцом и зеленым луком!

1 батон (багет)
6 яиц
чеснок
зеленый лук
майонез

Батон нарезать и обжарить с каждой стороны на подсолнечном масле. и каждую гренку натереть чесноком. Яйца отварить и мелко порезать (можно натереть на крупной терке). Зеленый лук мелко покрошить. Соединить яйца и лук, посолить (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!) и заправить майонезом. Сложить на каждую греночку. Украсить зеленью.

18/12/2021

Новогодне-рождественский салат
Ингредиенты:

Помидоры (3-4 разных сорта) — по 100 г
Черри — 150-200 г
Творог зерненый (или мелкие шарики моцареллы) — 200-250 г
Песто (зеленый соус) — 4-5 ч. л.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Базилик (листья, для украшения)
Перец черный (молотый)

Приготовление:

1. Зернёный творог выложить в сито и промыть холодной водой, дать жидкости стечь.
2. Все томаты, кроме черри, нарезать кружочками (сливовидные пополам), выложить в виде кольца на большое круглое блюдо. Сверху разложить черри и обсушенный творог или моцареллу. Творог лучше не распределять равномерно по всему кольцу, а положить по ложке в нескольких местах, также поступить и с соусом песто.
3. Для заправки в миске тщательно смешать оливковое масло, бальзамико, соль, перец и полить "венок".
4. Украсить листочками базилика. Для большей выразительности можно положить немного замороженной клюквы. Подавать сразу же.

08/12/2021

Суп сыром и зеленым горошком
🍃 на 100грамм - 110.82 ккал. Б/Ж/У - 8.33/4.29/10.11 🍃

Ингредиенты:
на 2,5 л. воды
2 куриных окорочка
3-4 средние картошки
1 морковка
400 гр. замороженного горошка
100 гр. замороженной кукурузы
2 плавленых сырка
приправа
3-4 горошины душистого перца

Приготовление:
1. Заранее кладём в морозилку сырки, чтобы их можно было потом натереть на тёрке.
2. Отвариваем до готовности окорочка, вынимаем их, остужаем и отделяем мясо от костей.
3. В бульон кладём порезанную брусочками картошку и натёртую на средней тёрке морковь. Варим 10 минут.
4. Добавляем натёртые сырки, хорошенько размешиваем.
5. Добавляем горох, кукурузу, перец, приправу. Если нужно, подсаливаем. Варим до готовности картошки.
6. За несколько минут до готовности, добавляем куриное мясо.

08/12/2021

Салат с языком и сыром "Праздничный"

Ингредиенты:
- картофель
- яйца
- язык
- соленые огурчики
- лук
- сыр
-майонез

Приготовление:
1. Отварить картофель и яйца. Нарезать мелкими кубиками язык и солёные огурчики.
2. Лук мелко покрошить. Картофель, сыр и яйца натереть на мелкой терке.
3. Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу (на блюдо или в бокалы) слоями:
1й слой - картофель
2й слой - красный лук
3й слой - половина языка
4й слой - огурцы
5й слой - сыр
6й слой - оставшийся язык
7й сыр - яйца
4. Все слои смазываем небольшим количеством майонеза и украшаем по Вашему вкусу.

08/12/2021

Салат «Веселый пруд»

Ингредиенты:

● 3-4 картофелины
● 5 яиц
● 150 грамм сыра
● 1-2 зубчика чеснока
● майонез
● банка маленьких шпротов

Приготовление:

Отвариваем картофель и яйца.

Салат выкладываем слоями, каждый промазывая майонезом.

Первый слой — потертый на терке отварной картофель
Промазываем его майонезом.

Второй слой — размятые вилкой шпроты.
Также смазываем майонезом.

Третий слой — натертые на терке яйца.
Смазываем майонезом.

Натертый сыр смешиваем с чесноком, продавленным через чеснокодавилку.
Выкладываем на салат последним слоем сыр.
Сверху промазываем майонезом.
Теперь можно приступать к украшению.

Я решила украсить так: кувшинки - вырезаны из репчатого лука, трава — зелень лука, камыши — веточки укропа, обмотанные тестом и обваленные в какао, хотя лучше было бы в молотом кофе (но у меня его не нашлось), ну а рыбки - шпроты.

08/12/2021

08/12/2021