24/05/2023
Легкие и полезные соусы
⃣.ПП МАЙОНЕЗ
Желток отварной - 3 шт.
Натуральный йогурт - 1 уп.
Горчица нежная - 1 ч.л.
Лимонный сок ( сбрызнуть);
Оливковое масло - 2 ч.л.
Соль, специи - по вкусу.
Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния и подаём к основному блюду или закуске ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⃣.ПП ГУАКАМОЛЕ
Свежая кинза - 1 пучок.
Авокадо ( выбирайте спелое!) - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Томат - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик;
Соль, специи - по вкусу.
Все ингредиенты пюрируем до однородного состояния, чеснок пропускаем через чеснок пресс. Все смешиваем и подаём к столу⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⃣.ПП ЦАХТОН ( не классический рецепт);
Сметана 10% - 200 гр.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Укроп - 1 шт;
Огурец малосольный - 1/2 шт;
Соль - по вкусу
Огурец натираем на мелкой тёрке, чеснок пропускаем через чеснок пресс. Смешиваем с остальными ингредиентами и подаём к столу.
