27/01/2022
Шаурма с курицей по-домашнему
Ингредиенты на 3 шаурмы
1 лаваш (тонкий армянский 110:50 см) или пита,
куриная грудка филе 400 г,
помидоры 2 средних,
огурцы 2-3 средних,
лук репчатый 1 небольшая луковичка,
капуста 1/4 маленького кочана,
зелень укропа и/или петрушки - 6 веточек,
кетчуп 6 столовых ложек,
майонез 6 столовых ложкек,
чеснок 3 дольки,
растительное масло для жарки 1 столовая ложка.
Лаваш может быть одним большим листом, а может в упаковке быть 3 небольших листа, нам подойдет любой. Если у вас 1 большой лаваш, разрезаем его на 3 листа одинакового размера.
Рецепт приготовления шаурмы по-домашнему
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и оставляем настояться, пока подготавливаем остальные ингредиенты для шаурмы.
Филе куриной грудки мелко нарезаем и обжариваем до готовности в разогретом растительном масле. Чем мельче нарежете, тем быстрее обжарится.
Шинкуем капусту.
Зелень измельчаем.
Помидор, огурец нарезаем брусочками, лук полукольцами.
Расстилаем лаваш широкой стороной к себе. Отступаем от края 5-7 см и выкладываем в горизонтальную линию поперек лаваша салат из овощей, на салат куриную грудку, поливаем кетчупом и майонезом. Ближний к вам край лаваша приподнимаем и накрываем им начинку. Заворачиваем правый и левый края шаурмы внутрь на 4-7 см, чтобы начинка не выпала. Затем сворачиваем шаурму в рулет, начинка получится в середине рулета.
Как завернуть шаурму
Перед употреблением разогрейте шаурму в духовке или на гриле.
Шаурма по-домашнему готова. Приятного аппетита!
