26/08/2023
Цыпленок Общее описание Это птенец петуха и курицы или любой иной птицы из семейства курообразных. Самый распространенный и многочисленный вид – домашняя курица. В зависимости от породы вес курей может варьироваться от 1,5 до 5 кг. Петухи обычно тяжелее куриц, в среднем на 1 кг. У карликовых пород вес колеблется от 500 г до 1,3 кг. Петухи отличаются ярким, пышным оперением, удлиненным в районе хвоста и шеи. Еще одно отличие - костные выросты на лапках, так называемые шпоры. И петух, и курица имеют четко различимые гребень и бороду. У цыплят гребень и бородка менее выражены и окрашены в телесный цвет. Цвет пера может быть разнообразным. Вероятно, что предками домашних кур были дикие банкивские куры, обитающие в Азии. Еще в ранних трудах Дарвина говорилось об одомашнивании курицы около 2000 лет до н.э. Сейчас же исследователи утверждают, что этот процесс начался намного раньше в Китае и Юго-Восточной Азии (около 6000-8000 лет до н.э.). Далее куры распространились на Ближнем Востоке, следом в Древнем Египте, а в начале античной эпохи и в Греции. В Евангелии упоминается о разведении кур еще в Иудее во время правления Пилата. В русской культуре цыплята являются значимым элементом, они встречаются в сказках, поговорках и других литературных произведениях («Цыплят по осени считают»), в народных песнях («Цыплёнок жареный»). По материалам https://edaplus.info/produce/chickens.html
