Beauty experiment

16/08/2023

Humans make use of many animal species, such as for food (including meat, milk, and eggs), for materials (such as leather and wool), as pets, and as working animals including for transport. Dogs have been used in hunting, as have birds of prey, while many terrestrial and aquatic animals were hunted for sports. Nonhuman animals have appeared in art since the earliest times and are featured in mythology and religion.

24/07/2023

Неймовірний сніданок за 10 хвилин зі спаржевою квасолею:

Спаржева квасоля. Що з нею можна приготувати? Я вже раніше ділився ідеальним способом приготування спаржевої квасолі, як окремого гарніру.

А тепер тримайте ще рецепт зеленої шакшуки: https://klopotenko.com/zi-sparzhevoyu-kvasoleyu-ta-goroshkom-reczept-shakshuky-vid-yevgena-klopotenka/

Спробуйте, ця страва готується дуже легко і смакує якось святково, чи що.

24/07/2023

ПЛЯЦОК «ЕЙФОРІЯ»
☕☕☕
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО БІСКІПТА:
5 яєць, великих
1 склянка цукру
3/4 склянки борошна для
2 столові ложки какао
1 чайна ложка розпушувача
дрібка солі
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МАКОВОГО ШАРУ:
100 г вершкового масла кімнатної температури
4 великих яйця кімнатної температури
3/4 склянки цукру
150 г сухого маку
3/4 чайної ложки мигдального екстракту або есенції
100 г волоських горіхів, дрібно подрібнених
дрібка солі
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КРЕМУ:
500 мл вершків 30%
200 г чорного шоколаду + 100 мл жирних вершків 30%
4 столові ложки шоколадного крему, наприклад Nutella
2 чайні ложки желатину
1/4 склянки води
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПРОСОЧУВАННЯ:
3/4 склянки міцного чаю
2 чайні ложки цукру
2 чайні ложки лимонного соку
2-3 столові ложки алкоголю, наприклад рому (за бажанням)
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПОКРИТТЯ:
100 г темного шоколаду
100 мл помадних вершків 30%
1 стакан ємністю 250 мл.
Застеліть форму папером для випічки розміром 25×35 см.
Просіяти борошно разом з какао і розпушувачем. Відокремте білки від жовтків і змішайте з дрібкою солі до міцної піни. В кінці перемішування поступово по ложці додайте цукор, поки маса не стане густою. Зменшіть швидкість міксера і додайте жовтки по одному. Кількома невеликими порціями додайте сухі інгредієнти і обережно перемішайте ложкою або лопаткою. Викласти у форму і випікати при 175 С приблизно 30-35 хвилин. до сухої палички. Після випікання охолодити і розрізати на дві частини.
У цій же формі випікаємо маковий шар. Вмішайте м’яке масло вниз. Додайте один яєчний жовток, екстракт і перемішайте. Наостанок додати сухий мак і горіхи. Яєчні білки збити з дрібкою солі до міцної піни. В кінці перемішування додаємо цукор, поки маса не стане густою і блискучою. До маси додати 2 столові ложки макової маси і злегка перемішати. Потім все додати і знову перемішати. Викласти у форму і випікати при 175 С приблизно 30-35 хвилин. до сухої палички.
Помістіть шоколад і вершки в каструлю і нагрійте, поки вони не розтануть. Залишаємо охолоджуватися. Желатин залити водою і залишити для набухання. Трохи прогрійте в мікрохвильовці і дайте охолонути. Збийте вершки до міцності, потім додайте шоколад і перемішайте до однорідності. Нарешті додайте нутеллу та желатин, перемішайте після додавання кожного інгредієнта.
Викласти бісквіт у форму і просочити. Викладаємо половину крему і покриваємо зверху маком. Змащуємо кремом, що залишився, і накриваємо бісквітним коржем, який трохи просочуємо. Поставте в холодильник на кілька годин або на ніч. Перед подачею добре розігріти вершки і додати шматочки шоколаду. Перемішуйте до розчинення. Полийте верх торта і залиште на 15 хвилин. до концентрації.
Смачного!
За матеріалами: https://ilovebake.pl/przepis/ciasto-euforia

24/07/2023