22/05/2023
Кудрявая капуста кале — суперфуд для похудения и борьбы с раком Автор Анна Шелестун Проверил эксперт Татьяна Елисеева 14 Содержание статьи Кале — зеленый листовой овощ семейства крестоцветных. Наиболее распространенный сорт называется кудрявой капустой и относится к одним из лучших суперфудов в мире. Продукт богат антиоксидантами для борьбы с онкологией, заболеваниями сердца и ЖКТ. Он имеет преимущества перед брокколи, кольраби и другими видами крестоцветных, поэтому его непременно стоит добавить в рацион. Калорийность кале разных сортов — примерно 40–50 ккал/100 г. В одной чашке (67 г) сырой кучерявой капусты 33 ккал, почти 3 г белка и 2,5 г клетчатки, что идеально для здоровья. Пищевые волокна полезны тем, что нормализуют уровень сахара в крови, дарят чувство сытости. При этом жира в порции менее 1 г и он представлен омега-3 — еще один плюс овощного растения, рекомендованного людям с диабетом, лишним весом. Из этой порции вы также можете извлечь 100% суточной нормы витамина С и 300% витамина К. По материалам
Кале считают суперфудом во всём мире, она богата антиоксидантами для борьбы с онкологией, заболеваниями сердца и ЖКТ, также она имеет ряд преимуществ перед другими...
