09/05/2023
🥖Вкусный и простой рецепт хлеба с отрубями.
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир (объем =250 мл) — 1 стак.
Отруби (овсяные-0,5 стак.,ржаные-0,5 стак.,пшеничные-1 стакан.) — 2 стак.
Соль — 1/3 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
➖В отдельной емкости смешать все отруби-0,5 стакана овсяных,0,5 стакана ржаных и 1 стакан пшеничных. Объем стакана 250 мл.
➖Соединить яйца и кефир, все перемешать, добавить соль и соду. Добавить отруби. Все компоненты перемешать.
➖Форму размером 22 см х 12 см х 6 см выстелить силиконизированным пергаментом.
Тесто для хлеба переложить в форму, разровнять и при желании посыпать кунжутом
➖Выпекать в духовке при t=170-180 градусов примерно 40 минут. Выпеченный хлеб завернуть в полотенце и оставить его остывать.
