26/09/2023
ДИЕТИЧЕСКИЙ ВИШНЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Ингредиенты:
✅120 гр лаваша бездрожжевого
✅150 гр творога обезжиренного
✅300 гр вишни
✅1 ст л кукурузного крахмала
✅яйцо
✅подсластитель по вкусу
⠀
Вынимаем из вишни косточки. Отправляем вишню в сотейник, добавляем крахмал и подсластитель, перемешиваем. Варим до загустения 3-4 мин на медленном огне, перемешивая. Как будет готово даём вишне остыть.
Творог смешиваем с яичным белком, подсластителем. Аккуратно равномерно по всему лавашу выкладываем сначала творог, затем вишню. Сворачиваем в рулет. Смазываем желтком и ставим в духовку на 20 минут, при 150-160 С.
