Green notebook

16/02/2022

Будапешт, Венгрия.

13/02/2022

У гречаній крупі міститься до 20% білка (з такими амінокислотами, як лізин та триптофан), до 80% крохмалю, цукру – 0,3-0,5%, органічні кислоти (яблучна, лимонна, щавлева, малеїнова), вітаміни В1 ( тіамін), В2 (рибофлавін), Р (рутин), РР (нікотинова кислота), антоціани, солі заліза, кальцію, фосфору та мікроелементи – мідь, цинк, бор, йод, нікель, кобальт. У надземній частині рослини в період цвітіння міститься флавоновий глікозид (вітамін) – рутин (1,9-2,5%).

06/02/2022

Лікувальні властивості винограду
Як вже було сказано вище, виноград не вважається вітамінною бомбою, але його нутрієнти все одно роблять цінний внесок у роботу організму. Наприклад, мідь бере участь у виробництві енергії, а разом із вітаміном С, відповідає за утворення колагену. Калій, своєю чергою, важливий для клітинного метаболізму. Цілий ряд мікроелементів (кальцій, магній, фосфор, марганець) та вітамін К сприяють зміцненню кісток. До речі, 100 г ягід забезпечує 28% від добової норми вітаміну К, який необхідний організму не тільки для здоров'я кісткової тканини, але і для нормальної згортання крові. Крім того, у ягодах містяться невеликі дози бета-каротину, лікопіну, лютеїну та ін.

02/02/2022

Очень мягкий и нежный скраб из манной крупы и творога:
🍚
Примерно 1 ст. ложка свежего, и желательно домашнего творога растирается с 1 чайной ложкой меда, и небольшим количеством теплого молока. В итоге должна получиться масса, по консистенции похожая на сметану (не очень густая).
Эту массу берете с собой в ванну, туда же берете горсть манки в отдельном блюдце. Способ использования, как и в первом рецепте, только теперь скатываете пальцами небольшой шарик из творожной смеси, хорошенько обваливаете его в крупе, и тот час же массируете им кожу лица. Затем делаете новый шарик, и так, пока не обработаете всю зону лица.
При коже, больше склонной к жирности рекомендуется брать наименее жирный творог, а вместо молока разводить его кефиром (простоквашей, сывороткой).
* * * * *
🍚
Кстати, скрабы из манки можно применять даже в момент умывания, особенно если для этой цели вы используете гелеобразные средства. Просто выдавливаете на палец небольшое количество геля для умывания, макаете палец с ним в манку, и массируете лицо.
Или, уже после умывания можно сделать пилинг, беря в качестве мягкой основы увлажняющий или детский крем. Процедура такая же – немного крема выдавливается на палец, опускается в манку, и этим составом скрабируется лицо.

02/02/2022

02/02/2022

Овочі та фрукти жовтого кольору
Апельсини, лимони, мандарини, хурма, персики, морква, гарбуз, кукурудза – життєрадісний сонячний колір цим фруктам та овочам забезпечує бета-каротин – провітамін, який засвоюється лише разом із жирами. Тому, наприклад, ви отримаєте набагато більше користі від моркви, якщо додасте до неї олію. Бета-каротин – це антиоксидант, тобто речовина, яка захищає організм людини від окисних процесів. Він:
зменшує ризик онкологічних захворювань;
знижує рівень холестерину і цим ймовірність серцево-судинних захворювань;
захищає шкіру від шкідливого впливу ультрафіолету та передчасного старіння, а також живить нігті та волосся;
підтримує здоров'я передміхурової залози у чоловіків
В організмі людини бета-каротин синтезується у вітамін «А», який необхідний для зміцнення імунної системи та здорового зору. Він уповільнює розвиток катаракти, глаукоми, запобігає розривам сітківки та дозволяє добре бачити навіть у літньому віці.
Ще один важливий компонент у жовтих та помаранчевих овочах та фруктах – лютеїн. Це ксантофіл, який найкраще засвоюється організмом людини – майже на 80 відсотків. Він потрібний для нормальної роботи всіх органів, а особливо для здоров'я очей. Лютеїн поглинає ультрафіолет та захищає органи зору від інших несприятливих факторів довкілля.
Також фрукти та овочі жовтого або оранжевого кольору містять:
калій (корисний при синдромі хронічної втоми, нормалізує роботу серцево-судинної системи);
пектин (сприяє очищенню крові та нормальній роботі ЖКТ);
куркумін (має виражені протизапальні властивості);
вітаміни "С", "К", "РР";
залізо, цинк, магній, фосфор, до речі, цілком цей набір є гарбузом.

02/02/2022

02/02/2022