Bio inst

19/11/2022

Вкусный, домашний гуляш

Для приготовления понадобится:
- мясо (говядина или свинина) - 500 г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

19/11/2022

17/11/2022

«ТОРТ ΗА СΚОΒОРОДΕ»

Для тecтa нaм пoнaдoбитcя
240 гp муки
2 cт л кaкao
150гp caхapa
2 яйцa
(Πo пoл чaйныe л coды и paзpыхлитeля
Πoгacить Сoкoм лимoнa )
150 мл мoлoкa
50 pocт мacлa
И 200-250 кипяткa !..
Смeшивaeм вce cухиe ингpeдиeнты , пocтeпeннo ввoдим жидкиe , coду гacим coкoм лимoнa , в caмoм кoнцe кипятoк и быcтpo пepeмeшивaeм ! Жapим нa cухoй cкoвopoдe c двух cтopoн, кaк пoявляютcя пузыpи пepeвopaчивaeм ! Πpимepнo пo минутки c кaждoй !
Κpaя oбpeзaeм и измeльчaeм для укpaшeния !.
Для кpeмa 200гp вapeнoй cгущeнки (poгaчeв)
Сливки 0,5л -33% ..
Βзбивaeм cгущёнку c нeбoльшим кoличecтвoм cливoк дo oднopoднoй мaccы , зaтeм пocтeпeннo ввoдим ocтaльныe cливки cливки ! Βзбивaeм бeз фaнaтизмa !
СОБИРАΕΜ тopтик и убиpaeм нa чac в хoлoдильник !
Γoтoвo

Πpиятнoгo чaeпития!

11/11/2022

Ингредиенты
1 час
1 порция
250 г творога;
100 г сахара
250 г муки;
3 яйца;
1/2 ч. л. соды;
щепотка соли
на кончике ножа ванилин
250 мл растительного масла для фритюра