17/07/2022
Огурцы🥒 на зиму без кипятка. БЕЗ Стерилизации ! ЛУЧШИЙ рецепт!
Лучший рецепт приготовления огурцов на зиму без кипятка. Огурчики нежные, хрустящие, ароматные, такая вкуснятина, что за уши не оттащишь ваших гостей. Готовится всё просто и легко, приступим.
Ингредиенты:
Огурцы 4 кг.;
Две головки чеснока.;
Лавровый лист.;
Перец черный.;
Листья хрена.;
Перец острый.;
Укроп.;
Соль на каждую банку объёмом 2 литра по 2 ст.л.;
Уксус (4%) на каждую банку объёмом 2 литра по 100 мл.;
Горчичный порошок на каждую банку объёмом 2 литра по 1 ч.л.;
Холодная вода.
Огурцы на зиму без кипятка. Как приготовить
Берем огурцы, отрезаем с двух сторон хвостики, замачиваем в холодной воде на 6-8 часов.
Чеснок тщательно промываем, отрезаем нижнюю часть.
Берем банки, на дно выкладываем лавровый лист, черный перец горошком, лист хрена, веточку укропа, плотно заполняем огурцами.
На половине банки закладываем острый перец, головку чеснока, и заполняем огурцами до конца.
В каждую банку засыпаем соль, вливаем уксус, заливаем холодной водой.
Накрываем капроновыми крышками и хорошенько встряхиваем. Далее в каждую баночку засыпаем горчичный порошок.
Закрываем крышками и оставляем на хранение в прохладном месте.
