Nature came

27/07/2022

27/07/2022

СЫРНЫЙ РУЛЕТ.

✅КБЖУ 184 ккал/ 15,5/13/0,7

1️⃣1️⃣1️⃣
▫️сыр твёрдый 250 гр
▫️сметана 2 ст л
▫️2 яйца

▫️К сыру добавляем 2 яйца и сметану, хорошо перемешиваем)
▫️Выкладываем сырную массу на пергамент и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 гр)

2️⃣2️⃣2️⃣
ДЛЯ НАЧИНКИ:
▫️фарш 300 гр
▫️лук
▫️специи
▫️грибы шампиньоны (по желанию)
▫️зелень по желанию

▫️В фарш добавляем специи и измельчённый лук)
▫️Грибы измельчаем, добавляем лук, обжариваем на капле масла 5-10 минут)

3️⃣3️⃣3️⃣
▫️Достаём наш готовый сырный блинчик, даём остыть)
▫️Переворачиваем, выкладываем первым слоем фарш
Вторым слоем отправляем грибы и посыпаем зеленью
▫️Сворачиваем рулет, оборачиваем в пергамент, выпекаем при 180-200 гр 30 минут.

Приятного аппетита!

25/07/2022

25/07/2022

Малосольные огурцы за сутки (горячий способ)
📌 Ингредиенты:

Огурцы — 2,5-3 кг кг.
чеснок – одна головка или 6 зубчиков
укроп свежий или сухой с соцветиями — 1 пучок
х**н - 4 листа
листья вишни - 6 шт.
вода — 2 л-2,5 л.
соль — на 1 кг. оурцов-1 ст.л.
перец черный горошком (можно взять смесь перцев) — примерно 1 ч.л.
перец душистый горошком — 10-15 шт.
перец острый красный (по желанию) — небольшой стручок.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень тщательно промыть огурцы.

Можно обрезать края с каждой стороны (рассол лучше проникнет в корнишоны и они равномерно просолятся). А можно этого и не делать.

На дно эмалированной кастрюли или банки уложить пару листов х**на.

Переложить подготовленные огурчики в эмалированную кастрюлю или банку равномерным слоем.

Поверх слоя огурцов выложить соцветия укропа, пару листов вишни (смородины) и нарезать пару зубчиков чеснока.

Далее снова уложить слой огурцов.

Поверх укроп, нарезанный чеснок, листья вишни и листья х**на.

Приготовьте рассол. Закипятите воду, добавьте в нее соль и перец горошком.

Это все должно закипеть.

Залейте огурчики рассолом, чтобы вода полностью накрыла овощи (чтобы огурцы не всплывали накрыть их тарелкой).

В таком виде оставьте заготовку на 10-12 часов.

После того как кипяток остынет, поставьте банку в холодильник или другое холодное место.

Рецепт удобен для приготовления на ночь.

К утру они остынут и можно переставить их в холодильник.

Хранить огурцы следует в рассоле в холодильнике.

Охлажденные хрустящие огурчики готовы! Можно подавать их к столу.

25/07/2022

Ограничьте варианты: Как сделать правильный выбор

Возможно, вы слышали об эксперименте с выбором джема. Покупателям в супермаркете предлагали продегустировать и купить джем, но одним из них нужно было выбрать из 24 вариантов вкуса, а другим — всего из шести.

Кажется, что чем богаче выбор, тем лучше, но на деле оказалось, что изобилие обескураживает.

Участники эксперимента, которым показали 24 баночки, в итоге «зависали», и только 3% из них совершили покупку. А среди тех, у кого было шесть вкусов на выбор, джем купили 30%.

Результаты этого эксперимента стоит взять на вооружение: если перед вами слишком много вариантов, попробуйте искусственно отсечь часть из них.

Например, если вы хотите купить загородный дом, можно заранее решить, что вы рассматриваете только некоторые районы, строго определённую площадь участка и так далее.

А если выбираете, что заказать на обед, договоритесь с самим собой, что на этой неделе едите только азиатскую кухню или, скажем, только постные блюда.