18/12/2021
Батат считается чуть ли не самым здоровым овощем на нашей планете.
Отлично подходит для пищеварения. Сладкий картофель является отличным источником клетчатки, в то же время имея низкое содержание калорий. Волокна способствуют здоровому пищеварительному тракту, помогая ему очищать токсины и шлаки быстро и эффективно, в то же время они ведут борьбу против запоров и вздутия живота. Батат известен своей способностью помогать регулировать уровень сахара, даже у лиц с 2 типом диабета 6,6 граммов пищевых волокон в батате, безусловно, помогают стабилизировать темп пищеварения.
Диабетику нужно отказаться от продуктов с высоким гликемическим индексом, это сахар, рис, бананы, сухофрукты. А хочется вкусное и побольше! И выбирая между картофелем и бататом, батат выигрывает. Его можно больше грамм съесть, он слаще, но не вреден. Но тут надо правильно есть! Батат лучше запечь или отварить. И не надо пюре делать, а жевать. Пюре быстрее переваривается и быстрее углеводы(сахара) поступают в кровь. А так же углеводов меньше усвоиться если его съесть сырым. Кстати есть сорта, которые можно есть сырыми.
Лица с плохо отрегулированным метаболизмом инсулина, как правило, имеют более низкий уровень адипонектина, а лица с более здоровым метаболизмом инсулина имеют более высокий уровень.
Польза 🍠 Батата (сладкого картофеля) Продукт является источником нежной клетчатки, а по содержанию углеводов и кальция он в несколько раз превосходит картофель.
Батат рекомендован людям, страдающим расстройством пищеварения. Особенно тем, кто не может переносить клетчатку привычных овощей, таких как свекла, морковь, картофель...
Широко используется крахмал растения в медицине. Он применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта как обволакивающее средство. Картофель сладкий также может употребляться как общеукрепляющее средство. В Китае этому удивительному овощу приписывают прямо-таки магические лечебные свойства при многих заболеваниях.
