11/01/2022
До сих пор точно неизвестно, как произошел культурный виноград, но предполагают, что его предком был лесной виноград, который рос в Западной Европе, на Кавказе и в Малой Азии. Виноградные кусты дают ягоды до 80-100 лет. Они очень полезны. Ягоды на треть состоят из сахара (глюкозы), в них есть витамины С, B1, В2" провитамин А, органические кислоты" минеральные вещества. Свежим виноградом лечат болезни печени и почек, туберкулез, анемию. Из винограда выжимают сок, из которого потом после брожения получаются различные вина. Сушёный виноград мы знаем как изюм. Виноградные ягоды бывают различной формы и цвета. Это зависит от сорта. У сорта Изабелла - они круглые и тёмные, у Кишмиша - бело-жёлто-зелёного цвета и без косточек, у Шасла белого - крупные, круглые жёлто-зелёные ягоды, виноград сорта Ркацители - розовый, а у Хусайне белого - ягоды продолговатые, прозрачные, янтарно-жёлтые. Этот сорт ещё называют "дамские пальчики". На юге Дальнего Востока, на севере Кореи и Китая вместе с шиповником и тополем растёт виноград амурский.
