22/01/2023
Мини-панкейки
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 230 мл.
- Мука - 200 г.
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло- 3 ст. л.
- Разрыхлитель- 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Ванильный Сахар - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать венчиком все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль, ванильный сахар.
2. Отдельно смешать все жидкие - молоко, масло и яйцо.
3. Соединить сухую и жидкую смеси, перемешать венчиком. Переложить смесь в кондитерский мешок без насадки или в плотный пакет.
4. Антипригарную сковороду для выпекания или блинницу разогреть, затем снизить огонь ниже среднего.
5. Из кондитерского мешка отсадить на сковороду панкейки диаметром 1-1,5 сантиметра.
Когда на панкейках появятся пузырьки, надо с помощью шпажки перевернуть их на другую сторону.
Жарить еще 20-30 секунд и убрать со сковороды.
6. Повторять, пока не закончится тесто. Мини-панкейки готовы!
