02/10/2022
М’ясо по-корейськи
Інгредієнти:
400 г яловичої (свинячий) вирізки;
п’ять ложок соєвого соусу;
ложка лайма;
ложка кунжутного масла;
200 г грибів (гливи);
пучок зеленої цибулі;
дві ложки цукру;
чотири зубчики часнику;
сіль, гострий перець.
Приготування:
В соєвий соус вливаємо олію і сік лайма, додати гострий перець і подрібнений часник.
М’ясо нарізаємо тонкими пластинками, опускаємо в підготовлений маринад, перемішуємо і залишаємо на годину.
Печериці ріжемо навпіл і обсмажуємо на олії, поки не випарується вся волога.
У глибокій сковороді сильно розігріваємо масло і швидко обсмажуємо в ньому замариновані шматочки яловичини.
В готове м’ясо додаємо гриби, зелену цибулю, все перемішуємо, посипаємо кунжутом і подаємо до столу.
