Skuratova Green

18/07/2022

Супер рецепт для обеда на скорую руку!

Куриные отбивные с овощами и сыром

БЖУ 10.42/3.29/3.68 на 100 г - 87 ккал

Нам понадобится:
Куриное филе (0,5 кг)
Морковь
Луковица
Болгарский перец
Кабачок (маленький)
Фасоль стручковая (100 гр.)
Помидоры (2 штуки)
Сыр твердых сортов (150 гр.)
Чеснок (2-3 зубчика)
Соль, перец, специи

Куриное филе хорошенько промоем и нарежем вдоль на несколько стейков (из 0,5 кг обычно получается 4-5 штук). Ломтики отбиваем специальным молоточком, солим, перчим, добавляем специи, пропускаем через чеснодавку чеснок и натираем филе с обеих сторон. Теперь переходим к овощам: чистим лук, морковь и кабачок, в перце убираем семена, трем морковь на терке, а лук, перец, кабачок и помидоры режем кубиками. Добавляем фасоль и все овощи перемешиваем, солим, перчим. В форму для выпекания на дно кладем отбивные, сверху овощи, тертый на крупной терке сыр. По бокам наливаем немного водички, чтобы отбивные сухими не получились. Готовим в духовке 30-40 минут. Кушайте полезную и здоровую пищу;)

18/07/2022

Продукти з яких спечемо печінковий торт в духовці:
куряча печінка – 700 гр.
манка – 100 гр.
молоко – 100 мл.
сіль – 1 ч.л.
морква – 4 шт.
цибуля – 4 шт.
Рецепт приготування печінкового торта в духовці.
Печінку чистимо від білих плівок, миємо і подрібнюємо блендером або м’ясорубку.

Печінковий торт в духовці
Додаємо манку, сіль і молоко. Перемішуємо.

Печінковий торт в духовці
Залишаємо борошняну сіміш на 60 хв. щоб манка набрякнула.

Тим часом цибулю ріжемо кубиками, моркву тремо на терко з грубою насадкою.

Перекладаємо овочі у сковорідку, вливаємо 1 ст.л. олії і тушкуємо до готовності.

Печінковий торт в духовці
За цей час манка вимішана з печінкою набрякне.

Печінковий торт в духовці
Беремо роз’ємну форму, на дно кладемо пергаментний папір. Переливаємо половину печінкової маси.

Викладаємо і розрівнюємо тушковану цибулюку з морквою.

Лиємо решту печінкової маси і обережно вирівнюємо по всвй поверхні.

Поміщаємо у розігріту духовкку до 180 С. протягом 60 хв.

Готовому печінковому торту даємо охолонути протягом 1-2 годин до кімнатної температури.

Верх прикрашаємо за бажанням, особисто я промазала майонезом і посипала нарізаним кропчиком.

торт з печінки
Смачного!

18/07/2022

18/07/2022

18/07/2022