Zaharova Bio

19/10/2022

На высоте 4900 м над уровнем моря. В четырёх часах езды от Лимы

15/10/2022

Блины.
Narnis.top
⠀
Приготовление:
✔️1 литр молока,
2 яйца,
350-400 г муки,
1 ч. ложка сухих дрожжей без горки,
4 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сахара (по вкусу),
1ч.л. соли без горки (по вкусу).
⠀
В теплом молоке (не холодном и не горячем) развести дрожжи и сахар. Добавить яйца, размешать. Добавить просеянную муку, добавлять её постепенно размешивая смесь. Я использовала 350 г муки. Для более толстых блинов муки можно ещё добавить. Затем добавить масло и соль. Перемешать. Накрыть ёмкость и оставить на минут 40-60. Размешать блинную массу и жарить блины. На фото двойная порция.

15/10/2022

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки"). Очень быстрые и самые вкусные!
Мои их лопают с невероятной скоростью!

📝Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана кефира
- 0,5 ч. ложки соды
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки сахара
- мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
- фарш мясной
- лук
- чеснок
- соль, перец
- по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень.

📝Как готовить:
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.

Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).

В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

12/10/2022

Салат с сыром косичкой
Narnis.top

Потребуется:
2 яйца
2 огурца свежих
250 гр крабовых палочек
250 гр сыра косичкой
150 гр майонеза
⠀
1. Взбить яйца и поджарить 2 яичных "блинчика". Остудить и нарезать соломкой
2. Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.
3. Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.
4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.
⠀
Готово! Приятного аппетита!

12/10/2022

Накануне весны. Мачу Пикчу

10/10/2022

10/10/2022

Всі небесні сили захистіть Україну! 🙏🙏🙏

10/10/2022

Напевно, це дорога, по якій йшли ЗСУ 💙💛

10/10/2022

Інгредієнти
квіти бузини
180 г.
цукор
2 кг
лимони
2 шт.
вода холодна
2 л
кислота лимонная
45 г.
Розраховано на 20 порцій
Інгредієнти
Чудовий рецепт бузинового кордіалу (бузинового сиропу) за австрійським рецептом. Такий кордіал потужно зміцнює імунітет. Збільшує опірні сили організму, відновлює після виснажливої роботи, тренування, Це якийсь еліксир молодості! Перевірено на собі та своїх рідних — працює безвідмовно! А крім того, яка ж це смакота! Столову ложку перемішати з водою, газованою водою чи чаєм. Або приготувати на його основі коктейль. М-м-м… Я уже виставляла на Кукорамі один рецепт бузинового сиропу. Цей рецепт відрізняється тим, що квіти бузини настоюються на цукровому сиропі дві дгби. Це мега смачно і дуже корисно!
ПРИГОТУВАННЯ:\
Вимиті у гарячій воді лимони (щоб змити можливе воскове напилення згори лимонів) нарізати тоненькими півкружальцями.
Воду з цукром довести до кипіння і проварити 2-3 хвилини. Зняти з вогню. Опустити в гарячий сироп чисті квіти бузини і лимон. Накрити кришкою. Настоювати 2 дні в прохолодному місці. Процідити (профільтрувати) від квітів і лимонів. Докласти лимонну кислоту. Довести до кипіння і проварити 2-3 хвилини. Розлити у стерилізовані банки і закатати. Зберігати у темному прохолодному місці.
Вихід — 3 л