02/02/2023
Інгредієнти
вода тепла
400 мл
дрожжи сухие
11 г.
цукор
1,5 ст.ложки
сiль
1/2 ч.ложки
Перец чёрный, розовый, зелёный — по вкусу
1 г.
паприка копчена мелена
1 г.
фарш з телятини
700 г.
Цибуля
1 шт.
часник зубці
5 шт.
мука пшенична
650 г.
олія
2 ст.ложки
олія для обсмажування
250 мл
Розраховано на 21 порція
Вам подобається проста домашня випічка? А пам'ятаєте як смачно готувала ваша бабуся? Тоді цей рецепт для вас! Смак дитинства — приголомшливі пишні Біляші з м'ясом, які відлітають зі столу в одну мить! Це правда дуже смачно.
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Підготувати опару для тіста.
Накрити плівкою і поставити в тепле місце на 25 хвилин.
Підготувати начинку з фаршу.
Очистити цибулю, нарізати кубиком.
Змішати цибулю з фаршем і заправити.
Коли опара готова, змушують тісто на біляші.
Розділити тісто на частини.
Розкачати кожен шматочок тесту, додати начинку і загорнути.
Смажити на сковороді, попередньо добре розігрітій по кілька хвилин з кожного боку.
Детальний приготування дивіться у відео-рецепті на цій сторінці.
Біляші виходять дуже смачними.
Всім смачного!
