Beauty Heat

13/06/2022

Озеро Барракуда на острове Корон, Филиппины

13/06/2022

К домашнему чаепитию очень вкусное и быстрое печенье с повидлом.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — около 300 грамм
Масло сливочное холодное — 120 грамм
Яйцо - 1 штука,
Сметана — 80 грамм
Сахар - 50 грамм,
Соль - щепотка,
Сода - 1/2 чайной ложки,
Ванилин - щепотка,
Повидло любое на ваш вкус ( лучше чтобы было густое).
Духовку включаем на 170 градусов.
В миске соединяем сметану и соду. Размешиваем, чтобы сода немного погасилась. Далее добавляем сюда сахар, соль и яйцо. Тщательно размешиваем. Потом натираем холодное сливочное масло. В конце всыпаем муку и ванилин. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. С ним можно работать сразу. Я разделила его на две части. Одну убрала в холод, а другую раскатывала и делала печенье.
Раскатываем пласт толщиной 3-4 мм, присыпаем мукой немного,если надо. Вырезаем квадраты размером примерно 5 на 5 см. Внутрь выкладываем немного повидла и закрепляем внахлёст. Противень застилаем пергаментом или фольгой. Выкладываем наше печенье и выпекаем минут 12-15 до золотистого цвета. Вы смотрите по своей духовке.
Готовое печенье достаем и остужаем.
Приятного аппетита!

13/06/2022

Будапешт, Венгрия

13/06/2022

Лунa, Beнepa, Юпитep и Mapc в вeчepнeм нeбe нaд ocтpoвoм Xoнcю, Япoния

13/06/2022

Аккемское озеро, Алтай.

10/06/2022

Вкуснейшие шницели из курицы с сыром

Сегодня хочу предложить вам отличный рецепт, как приготовить рубленый шницель из курицы с сыром. Шницели получаются очень нежными и сочными, просто идеально подходят к картофельному пюре и макаронам. Советую приготовить побольше, их всегда не хватает!

https://sekretvkusa.com.ua/vkusnejshie-shniceli-iz-kuricy-s-syrom-2/

10/06/2022

10/06/2022

✨ Удивительная Швейцария...

10/06/2022

Рецепт ягодного крема

рубрика - t.me/tortdeko
автор -

Как разнообразить привычные десерты? Конечно, ввести в них вкусовую составляющую, например в виде ягод или ягодного пюре.

🍓Заменив в заварном креме молоко на пюре – мы получим ягодный курд. Заменив в ганаше часть сливок на пюре, получим ягодный ганаш. Заменив при приготовлении зефира/птичьего молока свежие белки на сухой альбумин + ягодное пюре, получим яркий вкус этой ягоды. И так далее.

Хочу с вами поделиться очень вкусным ягодным кремом, который можно использовать в начинку тартов, эклеров, прослойку тортов, пирожных. Он имеет яркий вкус и очень красивый цвет, хорошо переносит заморозку.

Ягодный крем:
Пюре чёрной смородины 90 г от www.tortdeko.ru (Агробар 250гр-310₽)
Яйца 50 г
Сахар 40 г
Сливочное масло 82,5% 60 г
Желатин 200 блюм 2 г + 10 г воды

Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть. Нагреть яйца, пюре и сахар до 82ºC, добавить желатиновую массу. Остудить до 40ºC и добавить масло комнатной температуры, пробить блендером до гладкости.
Накрыть пищевой плёнкой в контакт и стабилизировать в холодильнике 4 - 5 часов. Использовать.

Попробуйте приготовить этот великолепный крем, и делитесь своими впечатлениями.

Готовьте с удовольствием!

10/06/2022

Радуга на водопадах Игуасу. Бразилия

08/06/2022

Привычный нам огородный помидор имеет насыщенный красный цвет. Это, помимо прочего, значит, что помидор содержит ликопин – мощный антиоксидант, обладающий противоопухолевым и антиканцерогенным свойствами, снижающий риски развития нескольких видов рака, способствующий формированию костных тканей.

08/06/2022

08/06/2022