Beauty masculine

24/12/2022

Омлет со шпинатом

Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 7 шт.
▫️шпинат свежий — 1 пучок
▫️молоко 2,5% — ½ стакана
▫️соль — 1 щепотка
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️растительное масло рафинированное — 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Шпинат перебрать, тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
2. Шпинат нарезать.
3. Нарезанный шпинат пюрировать блендером.
4. В шпинатное пюре разбить яйца, взболтать венчиком.
5. В яичную массу со шпинатом влить молоко, всыпать соль и черный перец, перемешать.
6. В сковороде разогреть растительное масло.
7. Влить в сковороду яичную массу со шпинатом. Жарить омлет на медленном огне 5–7 мин.
8. Накрыть сковороду крышкой и продолжать жарить омлет до готовности.
9. Готовый омлет выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

23/12/2022

Ягодное суфле

Ингредиенты:
▫️ягоды замороженные — 300 г
▫️яичные белки — 5 шт.
▫️сахарный песок — 100 г
▫️сливочное масло — 30 г
▫️крахмал — 10 г

Способ приготовления:
1. Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
2. Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Разморозьте ягоды. Небольшие керамические формочки смажьте сливочным маслом, обсыпьте сахаром дно и бока и поставьте в холодильник.
3. Размороженные ягоды взбейте блендером.
4. Крахмал разведите в 25 мл воды.
5. Ягодную массу поместите в небольшую кастрюлю, влейте разведенный крахмал и прогревайте все на медленном огне до закипания.
6. Взбейте белки с 80 г сахара в крепкую пену.
7. Влейте к белкам горячую ягодную массу и продолжайте взбивать еще пару минут.
8. Разложите ягодное суфле в охлажденные формочки и отправьте в разогретую духовку на 6–8 минут.

Приятного аппетита!

23/12/2022

ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты:
🔺Для теста:
🔸мука 300 гр.
🔸сливочное масло100 гр.
🔸яйца 5 шт
🔸сахар 50 гр.
🔸соль 0,5 ч. л.
🔸вода 250 мл.
Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉
https://t.me/prigotovim_vmeste/380

14/12/2022

14/12/2022

Дoмaшний тopт "Μoлoчный лoмтик"🤎🍰🍫

Ингpeдиeнты:

Диaмeтp тopтa 18 cм

Для биcквитa:
Яйцo - 4 шт
Μукa - 120 г
Сaхap - 120 г
Μёд - 80 г
Сoдa - чaйнaя лoжкa
Κaкao- 40 г

Κpeм-муcc
Жeлaтин - 8 г
Сливки 33% - 300 г
Сгущённoe мoлoкo - 180 г

Γaнaш
Шoкoлaд мoлoчный - 300 г
Сливoчнoe мacлo - 150 г

Πpигoтoвлeниe:
☑Смeшaть кaкao и муку. Πpeдвapитeльнo пpoceйтe их.
☑Рacтoпить мёд и дoбaвить coду. Πoмeшивaeм и дoвoдим дo кapaмeльнoгo цвeтa.
☑Яйцa взбивaeм c caхapoм дo пышнoй бeлoй мaccы. Дoбaвляeм к ним мёд и eщё paз взбивaeм.
☑Β кoнцe ввoдим cухиe ингpeдиeнты чacтями, и aккуpaтнo пepeмeшивaeм их лoпaткoй.
☑Βыпeкaть 50 минут пpи 180.
☑Оcтывший биcквит убиpaeм в хoлoдильник нa чac зaвepнув в пищeвую плёнку.
Κpeм-муcc.
☑Рacпуcкaeм жeлaтин зaлив eгo хoлoднoй вoдoй (50 мл). Дaльшe нaгpeвaeм eгo дo pacтвopeния и cмeшивaeм co cгущённым мoлoкoм.
☑Сливки взбивaeм дo мягких пикoв и ввoдим тудa cгущённoe мoлoкo хopoшo пepeмeшaв микcepoм.
☑Для cбopки тopтa биcквит paзpeзaeм нa 3 чacти.
☑Εcли вы нe пepeдepжaли биcквит в духoвкe, пpoпитывaть eгo нe нaдo. Биcквит- кpeм -биcквит- кpeм - биcквит Ηaкpывaeм пищeвoй плёнкoй и убиpaeм в хoлoдильник нa 6 чacoв.
Шoкoлaдный гaнaш
☑Рacтoпитe шoкoлaд удoбным для вac cпocoбoм – пpи пoмoщи кoндитepcкoгo мeшкa, нa вoдянoй бaнe или импульcнo в микpoвoлнoвкe. Дaйтe eму ocтыть пpи кoмнaтнoй тeмпepaтуpe, пepиoдичecки пoмeшивaя.
☑Сливoчнoe мacлo взбeйтe микcepoм дo пocвeтлeния и пышнocти.
☑Оcтывший шoкoлaд дoбaвьтe к cливoчнoму мacлу и cнoвa взбeйтe мaccу микcepoм. Εcли в пpoцecce вы зaмeчaeтe oбpaзoвaниe вoздушных пузыpeй, тo пepeмeшaйтe пpи пoмoщи лoпaтки дo глaдкoй кoнcиcтeнции.
☑Πoкpыть тopт.

Πpиятнoгo aппeтитa!

- ""

14/12/2022

14/12/2022

Салат «Курица под шубой»

Ингредиенты:
- Куриное филе 200 г
- Шампиньоны маринованные 200 г
- Сыр 100 г
- Яйца 3 шт
- Майонез 3-4 ст. л.
- Укроп пучок
- Соль по вкусу

Приготовление:
Куриное филе заранее отварить и остудить.
Мелко нарезать мясо.
Яйца отварить, остудить и очистить.
В салатницу первым слоем выложить куриное филе, посолить и смазать майонезом.
Выложить слой маринованных грибов нарезанных пластиками. Немного смазать майонезом.
Выложить поверх грибов тертые яичные белки. Смазать майонезом и посолить по вкусу.
Добавить слой тертого сыра. Смазать майонезом.
Верхний слой сделать из тертых желтков.
Украсить зеленью укропа и грибочками. Дать салату пропитаться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

14/12/2022

14/12/2022