
27/12/2021
Теплый салат с савойской капустой и форелью.
✅КБЖУ 111/10.8 / 6.2 / 3.2
На 2 порции нам понадобится:
▫️савойская капуста - 50 г
▫️форель - 300 г
▫️вареные,перепелиные яйца - 6 шт.
▫️фиолетовый лук - 1 шт.
▫️печеный перец - 1 шт.
▫️помидор - 1 шт.
▫️кунжут - 1 ч.л
▫️сыр маложирный 30 г
▫️заправка - оливковое масло 2 ст.л + 1 ст.л лимонного сока + 1 ст.л дижонской горчицы.
соль, перец по вкусу
▫️Перец запечь в духовке до подпалин, переложить в пакет на 20мин, снять кожицу.
▫️Филе форели посолить, сбрызнуть соком лимона , завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 20 минут при 200 г
▫️Капусту нарезать на крупные кусочки, СЛЕГКА обжарить на сковороде, смазанной каплей масла,посолить.
▫️Капусту кладем горочкой на тарелку, сверху кладем кусочки форели, перца, помидора , нарезанный лук, перепелиные по вкусу.
P.S. на фото пармезан.
Приятного аппетита!