Muzych Eco

06/06/2022

Рецептів медовика маса, але ми пропонуємо один, найпростіший варіант, який завжди чудово виходить з мінімуму продуктів. Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбни...

06/06/2022

В заповеднике Паракас, Перу. Любим сюда возвращаться!

04/06/2022

Сьогодні ділюся з Вами рецептом незвичайних домашніх цукерок. Виходять набагато смачніше, ніж магазинні! Готуються без духовки і без метушні, з простих і мінімальн...

30/05/2022

Рецепт із зошита моєї мами, який виходить абсолютно у всіх! Розповідаю і вам. Печу бісквіт тільки таким методом і ніяк інакше, не тому, що так готує моя мама, а тому, [.....

30/05/2022

Шоколадное варенье из нектаринов
Шоколадное варенье не делают в промышленных масштабах, ведь этот десерт едят не банками, а смакуют ложечками. Приготовьте для начала пару баночек и вы поймете, почему так.

1 кг нектарин;
0,5 кг сахара;
100 гр. плитка чёрного горького шоколада, или 100 гр. какао порошка;
100 гр. ядрышек из косточек нектарин, или миндального ореха;
2 ст. л. ликёра Амаретто, или коньяка;
Ваниль, корица, лимон по желанию.
Очистите нектарины от косточек, нарежьте на дольки и пересыпьте сахаром.

Разбейте косточки нектарин и извлеките из них ядрышки. Их можно порезать, или оставить целыми.

Пока вы занимались косточками, нектарины уже пустили сок, и их можно ставить на плиту. После закипания, нужно уменьшить огонь и варить варенье около 10 минут.

Снимите кастрюлю с плиты и дайте варенью остыть.

Если вы будете использовать какао, слейте немного сиропа в отдельную миску, всыпьте какао и тщательно разотрите порошок, чтобы не было комочков, и затем, влейте шоколадную массу в варенье. Если у вас шоколадная плитка – достаточно просто поломать ее на кусочки и в таком виде засыпать в кастрюлю. Добавьте ядрышки, ликер, и снова поставьте варенье на плиту.

Теперь нужно следить, чтобы оно не пригорело, так как какао очень сильно загущает сироп.

Смотрите по состоянию сиропа, но больше 10 минут варить его не стоит. Разложите варенье по баночкам, закройте крышками и дождитесь его остывания.

30/05/2022

30/05/2022

30/05/2022