Arhipova Eco

Arhipova Eco Правильное питание

04/11/2022

В облачном лесу Эквадора

01/11/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Лучше, чем наполеон: другого торта и не надо. Бюджетный и самый вкусный
Это не классический рецепт любимого многими торта Наполеон, но с его помощью, получается такой же вкусный и нежный десерт, с воздушным заварным кремом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

масло сливочное, 200 г;
масло растительное, 30 мл;
мука, 400 г;
соль и сахар по щепотке;
уксус 9 %, 1 ст.л;
вода холодная, 100 мл.
Для приготовления заварного крема необходимо:

молоко, 500 мл;
желтки, 2 шт;
ваниль по вкусу и желанию;
сахар, 4 ст.л;
мука, 1 ст.л;
крахмал, 2 ст.л;
масло сливочное, 100 г;.

Для приготовления ганажа возьмите:

шоколад белый, 100 г;
сливки или молоко, 70 мл.
Процесс приготовления
Для крема смешиваем желтки с сахаром, ванилином, мукой и крахмалом и вливаем немного молока. Взбиваем до однородности венчиком или миксером и выливаем массу в кастрюлю с молоком. Перемешиваем.
Варим на небольшом огне, постоянно перемешиваем до густой консистенции. Оставляем остывать.

Муку просеиваем, смешиваем с солью и сахаром, ванилином и кусочками сливочного масла, которое также можно натереть. Перетираем массу руками в крошку или частями перебиваем с помощью блендера.

Вливаем растительное масло, уксус, воду и вымешиваем тесто. Масса должна быть мягкой и пластичной.

Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в пласт, складываем конвертиком, присыпая мукой. Укладываем в пакет и отправляем в морозильную камеру на 30 минут.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и режем на прямоугольники или вырезаем круги, смотря какой формы вы хотите торт.

Накалываем коржи.

Выпекаем при 200 градусах до румяности и остужаем.

Крем взбиваем с размягченным сливочным маслом.

Смазываем коржи кремом и формируем торт
Смешиваем кусочки шоколада по вкусу со сливками и топим, перемешиваем до однородности и поливаем торт. По желанию украшаем шоколадом другого цвета.
Отправляем в холодильник на 4 – 6 часов.

Очень нежный тортик, который вам точно придется по вкусу и вы станете его часто готовить.

28/10/2022

Рецепти 17.04.2021 Рецепт повітряних булочок з яблуками і корицею Від vany66 «Високо сиджу, далеко дивлюся!» Так Маша примовляла, коли клишоногий Мишка хотів булочкою пола...

28/10/2022

Щоліта я виділяю сили та час на заморожування ягід та фруктів. І не дарма, адже потім ці заготівлі радують мою сім’ю цілий рік спогадами про тепло. Мої рідні особлив...

25/10/2022

Сьогодні пектимемо яблучне печиво – ніжне, м’якеньке, пісочне тісто та соковита, яблучна начинка всередині, моє улюблене до затишного осіннього чаювання. Інгреді....

25/10/2022

Продолжаем любоваться горными озёрами Перу ☺️

Інгредієнтикакао масло100 г.кероб (можна й какао)50-70 г.підсолоджувач1 ч.ложкамедсироп агави (топінамбура, кленовий, фі...
25/10/2022

Інгредієнти
какао масло
100 г.
кероб (можна й какао)
50-70 г.
підсолоджувач
1 ч.ложка
мед
сироп агави (топінамбура, кленовий, фініковий на вибір)
сухофрукти (на вибір)
Інгредієнти
Процес приготування:
-розтопити какао масло на водяній бані;
-перемішати все;
-залити у сіліконові форми;
-додати сухофрукти;

Address

Kyiv
12333

Telephone

+380999482426

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Arhipova Eco posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Arhipova Eco:

Shortcuts

Share

Category