13/02/2023
Крылья индейки в чесночно-йогуртовом маринаде
Ингредиенты:
Индейка (крыло индейки (плечевая часть) 670 г
Йогурт — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л
Приготовление:
Крылья вымыть, обсушить. Переложить в миску, добавить йогурт, чёрный молотый перец.
Добавить паприку и молотый чеснок.
Перемешать и убрать на 2-12 часов для маринования, лучше в прохладное место. При этом несколько раз перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить крылья, обжарить на сильном огне до румяности, по 2-3 минуты со всех сторон.
Влить 2 ст. л. кипятка, накрыть крышкой, томить 30 минут. Затем перевернуть, влить ещё немного кипятка, довести до готовности.
Открыть крышку, дать вывариться жидкости, убрать с огня.
Подать горячими.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
